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Articulo de referencia

Oro Shonan

hort. ex [[Tyozaburo Tanaka|Tanaka]] (''Ōgonkan'') × ''[[Citrus unshiu]]'' ([[Walter Tennyson Swingle|Swingle]]) [[Vasil Vasilevicz Marcowicz|Marcow.]] cv. Imamura uns...

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Shonan Gold (湘南ゴールド) es un cítrico japonés híbrido , con un característico color amarillo brillante "dorado".

Aunque no es completamente libre de semillas, estas son escasas. [ 1 ] El color amarillo se hereda de su planta madre (planta parental), una variedad de tamaño pequeño conocida como Ōgonkan o "Naranja Dorada", que se ha cruzado con la variedad Imamura unshiu de naranja satsuma para obtener tamaño y otras características deseables. El cultivar fue desarrollado por una estación experimental agrícola administrada por la Prefectura de Kanagawa . [ 1 ] [ 2 ]

Historia

Charla especial Shōnan Gold 2015, con la participación de Iwamoto Nobuhisa , propietario de la cervecería Sankt Gallen, Urai Tsurayuki , la Asociación de Cooperativas Agrícolas JA Kanagawa Seisho y Kuroiwa Yūji , gobernador de la prefectura de Kanagawa.

Shōnan gold se cultivó por primera vez en 1988, mediante el cruce híbrido de Citrus flaviculpus ( Ōgonkan (黄金柑, "Naranja Dorada" ) ) con Citrus unshiu cv. Imamura unshiu (今村温州) (una variedad de naranja Satsuma ). [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] Se cree que es una plántula nucelar de la planta madre Ōgonkan. [ 1 ]

El cultivo se llevó a cabo por primera vez en el Instituto de Investigación Agrícola de Kanagawa, Estación Experimental Nebukawa (神奈川県農業総合研究所根府川試験場) en la ciudad de Odawara , [ 2 ] aunque desde entonces la estación ha sido reorganizada burocráticamente como la Suboficina de Nebukawas, bajo el Ashigara-ku. Oficina, Centro de Tecnología Agrícola de Kanagawa (神奈川県農業技術センター足柄地区事務所根府川分室) . [ 4 ] Se continuó con la selección y propagación de semillas hasta el año 12 (1999) para establecer la estabilidad de las características. [ 2 ] [ 5 ] El híbrido fue registrado con el nombre "Shōnan Gold" (número de registro 11469) en el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón (MAFF) en 2003, [ 1 ] [ 2 ] y la primera cosecha tuvo lugar ese mismo año. [ 6 ] El envío comenzó en 2006 (año fiscal 2005) con aproximadamente 2,0 toneladas métricas que ingresaron oficialmente al mercado, [ 7 ] o aproximadamente 450  kg según una cobertura periodística. [ 5 ] [ a ]

Descripción

El fruto, de forma esférica, pesa en promedio unos 77  g (2,72  oz) cada uno y su cáscara es amarilla. [ 1 ] La pulpa es tierna, jugosa y dulce, [ 1 ] con una concentración de azúcar típicamente de 11–12 °Bx (es decir, 11–12% en masa). [ 6 ] Es fragante como la Ōgonkan , pero tiene una piel más lisa y es más fácil de pelar a mano. [ 1 ] El fruto madura durante abril y conserva un excelente sabor hasta mayo, [ 1 ] lo que coincide precisamente con los meses en que las naranjas unshū (satsuma) escasean en el mercado japonés. [ 6 ] 

Cultivo

El simposio sobre aclareo de frutos organizado por el Centro de Tecnología Agrícola de Kanagawa y los productores.

El joven retoño es espinoso y crece erguido, pero a medida que envejece, pierde sus espinas y comienza a extender sus ramas lateralmente. [ 1 ] Para fomentar una fructificación temprana, es importante guiar las ramas del árbol joven para que se abran en abanico. [ 1 ] La fructificación es abundante, pero tiene una tendencia a producir frutos cada dos años ( fructificación bienal ). [ 1 ]

Los productores ( JA-kanagawaseisho (かながわ西湘農業協同組合) , es decir, las Cooperativas Agrícolas Japonesas de la región "West Shōnan " de Kanagawa ) y la agencia (Centro de Tecnología Agrícola de Kanagawa) celebraron conjuntamente un simposio sobre el método adecuado de raleo de frutas y plantaron un árbol de prueba, para continuar desarrollando Mejora de las técnicas de cultivo y de la calidad. [ 8 ]

Rendimiento de los cultivos

A continuación se presenta en una tabla el historial de superficie cultivada, rendimientos anuales y envíos, según datos del Ministerio de Agricultura. [ 7 ] [ 9 ]

En las estadísticas hasta 2010, la prefectura de Kanagawa representaba el 100% de la producción de Shonan Gold en Japón. [ b ] Los principales productores son la ciudad de Odawara y el pueblo de Yugawara . [ 7 ]

El año es el año fiscal, por lo que el primer envío, indicado como FY2005 en los datos anteriores, en realidad ocurrió en 2006. Según una edición en línea de Asahi Shimbun , el primer envío ascendió a solo 450 kg (990 lb) . [ 5 ] [ a ]  

Notas explicativas

  1. 1 2 La amplia diferencia en las cifras no se puede explicar comparando la fruta fresca con el total, ya que las estadísticas gubernamentales también tienen una columna de desglose para las frutas enviadas como productos procesados.
  2. ↑ A fecha de febrero de 2013, los datos más recientes disponibles en línea en el sitio web www.e-stat.go.jp corresponden al año fiscal 2010.

Notas

  1. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Manágo et al. 2004
  2. 1 2 3 4 5農林水産省 (MAFF). "Shonan Gold (Número de registro 11469)" .登録品種データベース (Base de datos de tipos de registro) . Consultado el 21 de febrero de 2013 .(También disponible en inglés, con información limitada. Realizar búsqueda de variedades en PVP Archivado el 04/02/2013 en Wayback Machine )
  3. ↑真子, 鈴木&浅田 2000 , págs. 370-1 
  4. ↑神奈川県農業技術センター(Centro de Tecnología Agrícola de Kanagawa) (10 de noviembre de 2011),かながわ農林水産100の知識 (Kanagawa Nōrinsuisan 100 no chishiki) , archivado desde el original el 15 de abril de 2014 , consultado el 21 de febrero de 2013.農業(15～97頁) Archivado el 18 de octubre de 2012 en Wayback Machine , p.70
  5. ^楠田裕司 (Yuji Kusuda) ( 11 de abril de 2008). "【神奈川】新種ミカン食後にいかが ( Kanagawa-ken: mikan shokugo ni ikaga )" . Asahi Shimbun. Archivado desde el original el 15 de abril de 2008 . Consultado el 17 de abril de 2008 .
  6. ^ 3神奈川県農業技術センター (Centro de Tecnología Agrícola de Kanagawa) (diciembre de 2007) . "湘南 ゴ ー ル ド (Shōnan Gold)" . Consultado el 11 de abril de 2008 .
  7. 1 2 3農林水産省(MAFF). "特産果樹生産出荷実績調査 ("estudio de realización de envío y producción de árboles frutales de productos especiales")" . Consultado el 21 de febrero de 2013 .
  8. ↑かながわブランド振興協議会 (Consejo de promoción de marca de Kanagawa (20 de julio de 2012). "湘南ゴールドのシンニング（摘果）作業を勉強してきました！ (¡Fui a estudiar tareas de raleo de frutas para Shonan Gold!)" .かなさんの畑 (Campo de Kana-san) . Archivado desde el original el 21 de junio de 2015. Consultado el 5 de septiembre de 2012 .
  9. ↑果物ナビ (Fruta Navi). "果物統計 果物別グラフ 湘南ゴールド (kudamono tōkei.. Shōnan Gold )" . Consultado el 27 de octubre de 2012 .

Referencias

con resúmenes en inglés
  • 真子, 正史; 鈴木, 伸一; 鈴木, 誠; 浅田, 真一 (2004). カンキツ新品種'湘南ゴールド.神奈川県農業総合研究所報告(en japonés). 145 : 35– 41. ID JGLOBAL: 200902245650237565.(con título y resumen en inglés) Agriknowledge (con enlace a PDF); Agri-kanagawa (pdf)
    = Manago, Masafumi; Suzuki, Sin-ichi; Suzuki, Makoto; Asada, Shin-ichi (2004). " Kankitsu shin hinshu shōnan gōrudo (Un nuevo cultivar de cítricos 'Shonan-gold')" (agris) . Boletín del Instituto de Investigación Agrícola de la Prefectura de Kanagawa) . 145 : 35– 41. ISSN 0388-8231 . 
Recursos solo en japonés
  • 真子, 正史 (Manago, Masashi); 鈴木, 伸一 (Suzuki, Sin-ichi); 浅田, 真一 (Asada, Shin-ichi) (2000).「黄金柑」より大きく,果皮の滑らかな,さわやか味のかんきつ新品種「湘南ゴールド」.研究成果情報 果樹・野菜-花き・茶業・蚕糸 関東東海農業(en japonés): 370– 371. JGLOBAL Identificación: 200902108737806836 . Consultado el 21 de febrero de 2013 .{{cite journal}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
    "'Shōnan Gold', un nuevo tipo de cítrico más grande, de piel más suave y de sabor más refrescante que el ōgonkan ", en: ' Kenkyū seika jōhō vol./año 2000, pág.  370-1)