Código de servicio silencioso

En Estados Unidos, ^{[ 1 ]} el código de servicio silencioso es una forma que tiene un comensal de comunicarse con el personal de servicio durante la comida para indicar si ha terminado su plato. Esto tiene como objetivo evitar situaciones en las que el camarero retire el plato de comida y los cubiertos prematuramente.

Este código casi siempre se enseña en las clases de etiqueta en la mesa de negocios .

Para indicar que han terminado de comer, el comensal coloca la servilleta a la izquierda del plato y junta los cubiertos en la posición de las cuatro en punto. ^{[ 1 ]} Esto se aplica a la mayoría de los tipos de servicio de mesa : sin camareros, el anfitrión o los anfitriones pueden encontrarlo útil para saber cuándo retirar un plato o la comida.

Los cubiertos cruzados en un plato indican que el comensal aún está comiendo. Si un comensal debe levantarse durante la comida, colocar la servilleta en la silla indica que no ha terminado.

• Etiqueta en el uso de los cubiertos
• Comunicación no verbal