Singori

Singori (सिङ्गौड़ी) o Singori es un dulce indio de Tehri Garhwal y Almora de Uttarakhand elaborado con Khoya y envuelto en hoja de maalu ( Bauhinia variegata ). ^{[ 1 ]} Es similar a Kalakhand .

Historia

Se cree que el origen del Singori se encuentra en la ciudad de Almora , en Uttarakhand . ^{[ 2 ]} Tradicionalmente se prepara con khoya envuelto en forma de cono con hojas de Maalu. A los Raja Maharajas les gustaba mucho este postre. ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}

El postre se prepara con khoya y se sirve envuelto en forma de cono en una hoja de molu.

Véase también

Referencias

↑ Himalaya, Medio Ambiente, Recursos y Desarrollo . Shree Almora Book Depot. 1990. ISBN 9788190008617.
↑ "Singori: El dulce cono de Kumaon que se derrite en tu boca" . Daaju Pahadi .
^ "Tehri: शादी व पर्व के सीजन आते ही टिहरी की प्रसिद्ध सिंगोरी की मिठाइयां की तैयारियां शुरू, इस तरह किया जाता है तैयार - Tehri Tan pronto como llega la temporada de bodas y festivales, comienzan los preparativos para los famosos dulces Singori de Tehri, así es como se preparan " . Jagran (en hindi) . Consultado el 4 de octubre de 2024 .
↑ "Los dulces más famosos de Uttarakhand - Humans Of Uttarakhand" . www.humansofuttarakhand.com . 12 de mayo de 2021. Consultado el 4 de octubre de 2024 .

[1] Himalaya, Medio Ambiente, Recursos y Desarrollo . Shree Almora Book Depot. 1990. ISBN 9788190008617.

[2] "Singori: El dulce cono de Kumaon que se derrite en tu boca" . Daaju Pahadi .

[3] "Tehri: शादी व पर्व के सीजन आते ही टिहरी की प्रसिद्ध सिंगोरी की मिठाइयां की तैयारियां शुरू, इस तरह किया जाता है तैयार - Tehri Tan pronto como llega la temporada de bodas y festivales, comienzan los preparativos para los famosos dulces Singori de Tehri, así es como se preparan " . Jagran (en hindi) . Consultado el 4 de octubre de 2024 .

[4] "Los dulces más famosos de Uttarakhand - Humans Of Uttarakhand" . www.humansofuttarakhand.com . 12 de mayo de 2021. Consultado el 4 de octubre de 2024 .

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