Capa de limo

La capa de mucosidad (también llamada capa de moco o capa mucosa ) es la capa de mucosidad que recubre el cuerpo de todos los peces . Es una parte importante de la anatomía de los peces y cumple muchas funciones, según la especie, que van desde la locomoción , el cuidado y la alimentación de las crías , hasta la resistencia contra enfermedades y parásitos . ^{[ 1 ]}

La mucina que compone la capa de limo es secretada por las células caliciformes en la epidermis del pez . ^{[ 2 ]} El limo contiene una variedad de péptidos antimicrobianos y otros componentes antimicrobianos como la lisozima y la proteína C reactiva . ^{[ 3 ] [ 4 ]} Contiene aminoácidos similares a la micosporina para proteger de la radiación ultravioleta.

La capa de mucosidad de algunos peces contribuye a una natación más eficiente al reducir la resistencia , ^{[ 5 ] [ 6 ]} atribuido al efecto Toms . ^{[ 7 ] [ 8 ]} La mucosidad puede reducir la fricción que experimenta el pez hasta en un 65%. ^{[ 9 ]} Generalmente, cuanto más rápido es el pez, mayor es la reducción de la resistencia proporcionada por la mucosidad, pero existen algunas excepciones. ^{[ 10 ]}

En los peces que forman cardúmenes , se cree que la mucosidad que desprenden los peces que van a la cabeza proporciona un beneficio hidrodinámico a los peces que les siguen. ^{[ 11 ]}

La capa de mucosidad de los peces de arrecife contiene aminoácidos similares a la micosporina (MAA), que los protegen del daño solar al absorber la radiación. La mayor cantidad de MAA se encuentra en el dorso del pez, que está más expuesto a la radiación. ^{[ 12 ]} Los animales no pueden sintetizar MAA, por lo que los peces deben obtenerlos de su dieta. ^{[ 13 ]}

Bajo el agua, los peces están expuestos a un mayor número de microorganismos que los animales cuya piel está expuesta principalmente al aire . En ausencia de un estrato córneo , la capa de mucosidad protege al pez del ataque de microorganismos dañinos. ^{[ 14 ]} Esto se logra principalmente mediante la eliminación de los microbios que quedan atrapados en la capa de mucosidad, la cual contiene péptidos antimicrobianos y otras propiedades defensivas como la lisozima y la proteína C reactiva . ^{[ 15 ]}

Los peces loro producen mucosidad adicional durante el sueño, la cual cubre sus cuerpos en una estructura similar a un capullo . Esto los protege de depredadores y parásitos al enmascarar su olor y proporcionar una barrera física contra ellos. ^{[ 16 ]}

La mucosidad de la mixina es única debido a su volumen y dilución. En estos peces, funciona como una adaptación antipredatoria : cuando un pez depredador la atrapa, la mixina expulsa grandes cantidades de mucosidad en su boca, lo que provoca que el depredador tenga arcadas y muestre sus branquias, liberando a la mixina y alejándose. ^{[ 17 ]}

En la piscicultura y el mantenimiento de peces , la capa de mucosidad es importante para la salud de los peces, ^{[ 18 ]} particularmente durante el transporte, que puede causarle daños. ^{[ 19 ]} Los altos niveles de amoníaco en el agua también pueden dañar la capa de mucosidad. ^{[ 20 ]}

Se han estudiado las propiedades antimicrobianas del moco de pescado como una alternativa a los antibióticos para abordar la resistencia a los antibióticos . ^{[ 21 ] [ 22 ]}

• Baba de caracol

• Wainwright, Dylan K.; Lauder, George V. (2017). "La importancia del moco: las superficies resbaladizas y complejas de los peces" (PDF) . En Gorb, Stanislav N.; Gorb, Elena V. (eds.). Superficies funcionales en biología III: diversidad de los fenómenos físicos . Sistemas de inspiración biológica. Vol.  10. Springer, Cham. pp. 223–246 . doi : 10.1007/978-3-319-74144-4_10 . ISBN  978-3-319-74144-4. Consultado el 13 de septiembre de 2021 .