citrato de sodio

Los citratos de sodio se utilizan como reguladores de acidez en alimentos y bebidas, y también como emulsionantes para aceites. Generalmente se consideran seguros y la FDA los designa como GRAS ( generalmente reconocidos como seguros) . ^{[ 1 ]}

El citrato de sodio se utiliza para evitar la coagulación de la sangre donada durante su almacenamiento, y también puede emplearse como aditivo en la aféresis para prevenir la formación de coágulos en los tubos de la máquina. Al unirse a los iones de calcio en la sangre, impide el proceso de coagulación . Asimismo, se utiliza como anticoagulante en análisis de laboratorio, donde las muestras de sangre se recogen en tubos que contienen citrato de sodio para pruebas como el TP (INR), el TTPa y los niveles de fibrinógeno. En el ámbito médico, el citrato de sodio se utiliza como ^agente alcalinizante en sustitución del bicarbonato de sodio [ ^{2 ]} para neutralizar el exceso de ácido en la sangre y la orina ^{[ 3 ] .}

Tiene aplicaciones para el tratamiento de la acidosis metabólica ^{[ 4 ]} y la enfermedad renal crónica . ^{[ 5 ]}

Junto con el ácido oleico , el citrato ^de sodio puede utilizarse en la síntesis de recubrimientos de nanopartículas magnéticas _de Fe₃O₄ . ^[ ₆ ^]