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Articulo de referencia

Solanum quitoense

Ruiz & Pav. \n*''Solanum macrocarpon'' Molina (non L. : homonym)\n*''Solanum macrocarpon'' Pav. ex Dunal in DC. (nomen nudum, homonym)\n*''Solanum nollanum'' Britton \n*''Solanu...

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Solanum quitoense , conocida como naranjilla [ 3 ] [ 4 ] ( pronunciación en español: [ naɾaŋˈxiʝa ] , " naranja pequeña ") en Ecuador , Costa Rica , Nicaragua y Panamá , y como lulo ( [ˈlulo] , del quechua ) en Colombia , es una planta perenne tropical del noroeste de Sudamérica . [ 4 ] El nombre específico de esta especie de solanácea significa "de Quito ". [ 4 ] [ 5 ]

La planta de lulo alcanza los 2,5 m (8 pies 2 pulgadas) de altura y tiene hojas grandes, alargadas, con forma de corazón u ovalada, de hasta 60 cm (24 pulgadas) de longitud, cubiertas de pelos cortos de color púrpura. [ 4 ] Las plantas de naranjilla deben protegerse de los vientos fuertes y la luz solar directa, y crecen mejor en semisombra. [ 4 ]     

La fruta tiene un sabor cítrico, a veces descrito como una combinación de piña y lima . [ 4 ] El jugo de la naranjilla es verde y se usa como jugo [ 4 ] o para una bebida llamada lulada .

Clasificación

Dentro del género Solanum , S. quitoense forma parte del subgénero Leptostemonum . Dentro de este clado, S. quitoense pertenece a la sección Lasiocarpa . Otras especies dentro de Lasiocarpa incluyen S. candidum , S. hiporhodium , S. lasiocarpum , S. felinum , S. psudolulo , S. repandum y S. vestissimum . [ 1 ]

Solanum quitoense se asemeja y puede confundirse con ciertas otras especies de Solanum (algunas estrechamente relacionadas con S. quitoense y otras menos), incluyendo S. hirtum , S. myiacanthum , S. pectinatum , S. sessiliflorum y S. verrogeneum . Además, S. quitoense es algo variable en apariencia, lo que dificulta la identificación: se conocen al menos tres variedades (con espinas, sin espinas y una tercera variedad conocida como baquicha, que presenta frutos que maduran rojos y hojas lisas). Una característica que es única de S. quitoense es el anillo de pulpa verde dentro del fruto maduro. [ 1 ] El único fruto relacionado que tiene pulpa verde es una variante cultivada de S. lasiocarpum .

El nuevo crecimiento de Solanum quitoense está densamente cubierto de tricomas protectores , que varían en color desde púrpura hasta blanco. [ 4 ]

Cultivo

Fruto inmaduro

La naranjilla no se adapta bien al cultivo a gran escala . [ 1 ] Su fruto, al igual que el tomate, se daña fácilmente al madurar, por lo que generalmente se cosecha verde. [ 6 ] Los frutos se encuentran en los mercados, y los lugareños suelen preparar bebidas añadiendo azúcar y agua a los frutos recién exprimidos. [ 6 ]

Plagas y enfermedades

Solanum quitoense tiene un potencial limitado en la agricultura a gran escala debido a la extrema vulnerabilidad de la planta a plagas y enfermedades cuando se cultiva. Un tipo común de infección es causado por el nematodo de las agallas de la raíz . [ 4 ] El fruto maduro también es delicado y frecuentemente atacado por hongos, especialmente cuando sufre daños mecánicos, por lo que a menudo se cosecha verde para evitar que se pudra. [ 6 ] La marchitez vascular específica de S. quitoense es causada por un hongo y produce frutos flácidos y defoliación. [ 7 ]

Los híbridos son una solución al problema de las plagas de nematodos. [ 4 ] S. quitoense se ha hibridado con otras especies de Solanum, más comúnmente con S. sessiliflorum , una planta con rasgos fenotípicos similares. Las hojas, flores y frutos de S. sessiliflorum son similares en forma a S. quitoense , pero los frutos de la primera son más grandes y amarillos; los híbridos resultantes tienen frutos con pulpa amarillenta. [ 1 ]

Nutrición y uso

La pulpa del fruto de lulo es 87% agua, 1% proteína , 6% carbohidratos , tiene una cantidad insignificante de grasa y contiene minerales , vitamina C y carotenoides . [ 8 ] Su composición varía según las condiciones de cultivo (región, genotipo, cultivo). [ 6 ]

El jugo es el uso más común de la fruta lulo, que también se consume fresca, en postres y en diversos platos tradicionales. [ 4 ]

Referencias

  1. 1 2 3 4 5 Solanáceas Fuente (2005): Solanum quitoense . Versión de diciembre de 2005. Recuperado el 25 de septiembre de 2008.
  2. ↑ Trópicos
  3. ↑ NRCS . " Solanum quitoense " . Base de datos PLANTS . Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) . Consultado el 17 de noviembre de 2015 .
  4. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Morton, Julia F (1987). "Naranjilla, Solanum quitoense Lam.; En: Frutas de climas cálidos" . NewCROP, Centro de Nuevos Cultivos y Productos Vegetales, Universidad de Purdue. págs. 425–8 . Recuperado el 29 de noviembre de 2025 . 
  5. ↑ Lamarck, Jean Baptiste Antoine Pierre de Monnet de. Tableau Encyclopédique et Methodique ... Botanique 2: 16. 1794.
  6. 1 2 3 4 Óscar Acosta, Ana M. Pérez, Fabrice Vaillant (2009) Caracterización química, propiedades antioxidantes y constituyentes volátiles de naranjilla ( Solanum quitoense Lam.) cultivada en Costa Rica Archivado el 23 de diciembre de 2009 en Wayback Machine . Archivos Latinoamericana de Nutrición 59(1): 88-94
  7. ↑ Ávila, Ana Cristina; Ochoa, José; Proaño, Karina; Martínez, M. Carmen (abril 2019). "El ácido jasmónico y el óxido nítrico protegen la naranjilla (Solanum quitoense) contra la infección por Fusarium oxysporum f. sp. quitoense al provocar respuestas de defensa de las plantas". Patología Vegetal Fisiológica y Molecular . 106 : 129– 136. Código bibliográfico : 2019PMPP..106..129A . doi : 10.1016/j.pmpp.2019.01.002 . S2CID 92842572 . 
  8. ↑ Obregón AJ, Lopez MD, Ángeles D (2023). "Propiedades nutricionales y bioactivas de Solanum quitoense Lam: fruta nativa de los Andes sudamericanos" . Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences . 13 (4) e10386. doi : 10.55251/jmbfs.10386 .