Espina bífida

Spinacia es un género de plantas con flores perteneciente a la subfamilia Chenopodioideae de la familia Amaranthaceae . El miembro más común es la espinaca .

Las especies del género Spinacia son hierbas anuales o bienales . Las plantas son siempre glabras. Sus tallos crecen erectos y no se ramifican o se ramifican escasamente. Las hojas alternas constan de un pecíolo y una lámina simple. Las hojas basales suelen formar una roseta . La lámina foliar es triangular-hastada a ovada, a veces con lóbulos alargados, con márgenes enteros o dentados y un ápice agudo. ^{[ 1 ] [ 2 ]}

Las plantas suelen ser dioicas (raramente monoicas ). Las flores masculinas se encuentran en glomérulos que forman panículas terminales interrumpidas en forma de espiga. Constan de 4 a 5 segmentos de perianto oblongos y de 4 a 5 estambres . Las flores femeninas se encuentran en glomérulos situados en las axilas de las hojas. Encerradas por 2 bractéolas acrescentes o unidas, sin perianto, constan de un ovario con 4 a 5 estigmas filiformes . ^{[ 1 ] [ 2 ]}

En el fruto, las bractéolas se agrandan y endurecen, a veces con márgenes dentados, y en ocasiones varias flores se fusionan. El pericarpio membranoso se adhiere a la semilla orientada verticalmente. La cubierta oscura de la semilla es espinosa o lisa. El embrión es anular y rodea el abundante perispermo harinoso. ^{[ 1 ] [ 2 ]}

El número base del cromosoma es x = 6, lo cual es inusual para Chenopodioideae . ^{[ 1 ] [ 2 ]}

El género Spinacia se distribuyó originalmente en Asia templada y se introdujo en la zona mediterránea tempranamente. ^{[ 3 ]} Spinacia oleracea crece cultivada o naturalizada en todas las regiones templadas y subtropicales de Europa , Asia y América del Norte . ^{[ 4 ]}

El género Spinacia fue descrito por primera vez en 1753 por Carl Linnaeus en Species Plantarum , 2, p.  1027. ^{[ 5 ]} La especie tipo es Spinacia oleracea . El nombre del género puede derivar del latín "spina" o del persa "ispanakh" (=espina), en referencia al fruto espinoso. ^{[ 1 ]} Spinacia está estrechamente relacionado con el género Blitum , ambos agrupados en Tribus Anserineae (Sin. Spinacieae). ^{[ 6 ]}

El género Spinacia comprende 3 especies:

• Spinacia oleracea L., espinaca: solo se cultiva, probablemente originaria del suroeste de Asia. ^{[ 4 ]}
• Spinacia tetrandra Steven ex M. Bieb.: en la región del Cáucaso (Armenia, Azerbaiyán) y Asia Occidental (Irán, Irak, Jordania, Siria, y finalmente Turquía). ^{[ 4 ]}
• Spinacia turkestanica Iljin: en Asia occidental (Irán) y Asia central (Afganistán, Kazajistán, Turkmenistán, sur de Rusia, Pakistán, India, Tíbet). ^{[ 3 ]}