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Suam na mais es una sopa de maíz filipina con verduras de hoja (como moringa , melón amargo ohojas de espinaca de Malabar ) y carne de cerdo o camarones . Tiene su origen en la provincia de Pampanga . También se conoce como ginisang mais en tagalo y sinabawang mais en las lenguas visayas . Se sirve caliente, generalmente durante la temporada de lluvias . [1] [2] [3]
Véase también
Referencias
- ^ "Suam na Mais (sopa de maíz filipina)". Recetas carnosas de Panlasang Pinoy . Consultado el 6 de abril de 2021 .
- ^ "Cómo cocinar la mejor sopa de maíz (Suam na Mais)". EatLikePinoy.com . 4 de enero de 2020 . Consultado el 6 de abril de 2021 .
- ^ "Suam na Mais". Kawaling Pinoy . 30 de agosto de 2013 . Consultado el 6 de abril de 2021 .