Sugidama

Un sugidama (杉玉), o sakabayashi (酒林), es un objeto de origen japonés hecho dando forma de bola a hojas de sugi ( Cryptomeria ) . Los sugidama verdes se cuelgan de los aleros de las fábricas de sake para indicar que el nuevo sake está listo. ^[¹^]

Origen

Se dice que el sugidama se originó en el Santuario Ōmiwa, en la Prefectura de Nara , dedicado al dios del sake. Cada año, el 14 de noviembre, el Santuario Ōmiwa decoraba una bola de hojas de sugi con el deseo de que se produjera un sake delicioso, y esta costumbre se extendió a las fábricas de sake de todo Japón desde principios del período Edo (1603-1868). Se cree que el sugidama se creó porque los árboles de sugi crecen abundantemente en la zona que rodea el Monte Miwa , donde se encuentra el Santuario Ōmiwa, y porque los árboles de sugi del Monte Miwa se consideran sagrados. Originalmente, era costumbre exhibir sugidama hechos con hojas de sugi del Monte Miwa, pero desde tiempos modernos, las fábricas de sake de todo Japón suelen elaborar sus propios sugidama o encargarlos a un proveedor. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}

Cultura

Los sugidama se exhiben generalmente de febrero a marzo, que es la temporada de producción de sake nuevo, y sirven como señal de que "este año también se ha elaborado sake nuevo". Los sugidama recién colgados aún son verdes, pero con el tiempo se marchitan y se vuelven marrones. El color verde de febrero a junio indica la temporada de sake nuevo, el verde claro de principios de verano indica natsuzake (sake de verano), y el marrón marchito del otoño indica hiyaoroshi (sake de invierno añejado durante el verano). De esta manera, el color del sugidama está en sintonía con la temporada de elaboración del sake, y el cambio de color de las bolas indica cómo ha madurado el sake nuevo. ^{[ 2 ]}

El poema waka "Gokuraku wa doko no sato to omohishi ni sugiba tatetaru mataroku ga kado", de Ikkyū , es un poema sobre un sugidama . ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}

Galería

Sugidama a la entrada de una fábrica de sake en Uda , prefectura de Nara.
Un sugidama verde
Puntas de un sugi ( Cryptomeria japonica )

Véase también

Referencias

^ Miura , junio (2010). No hay Namae Daihyakka (Dai 1-han ed.). Bunko PHP. pag. 69.ISBN 978-4-569-79178-4OCLC 666220029
^ "酒蔵にある杉玉、どんな意味？杉玉の意味や由来について - 酒みづき" . Sakamizuki (en japonés). 2019-10-28 . Consultado el 25 de marzo de 2023 .
^ Shibata, Kimiyo (1986). Nihon no Shokubunka Taikei 21 . Tokio Shobosha. pag. 177.
^ "三輪山の神語り" . Santuario Ōmiwa (en japonés). 2013-11-17 . Consultado el 25 de marzo de 2023 .

[:0-1] Miura , junio (2010). No hay Namae Daihyakka (Dai 1-han ed.). Bunko PHP. pag. 69.ISBN 978-4-569-79178-4OCLC 666220029

[:1-2] "酒蔵にある杉玉、どんな意味？杉玉の意味や由来について - 酒みづき" . Sakamizuki (en japonés). 2019-10-28 . Consultado el 25 de marzo de 2023 .

[3] Shibata, Kimiyo (1986). Nihon no Shokubunka Taikei 21 . Tokio Shobosha. pag. 177.

[4] "三輪山の神語り" . Santuario Ōmiwa (en japonés). 2013-11-17 . Consultado el 25 de marzo de 2023 .

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