Sunalini Menon

Sunalini Menon es una experta india en control de calidad del café y empresaria.

Menon comenzó su carrera en la industria del café después de graduarse en Tecnología Alimentaria de la Universidad de Madrás en 1972. ^{[ 1 ] [ 2 ]}

La carrera de Menon comenzó en la Junta Cafetera de la India , donde se formó en la catación y evaluación de la calidad del café. Tras esta formación, se convirtió en una de las primeras catadoras de café de Asia, así como en la primera directora de control de calidad del café indio en la Junta Cafetera de la India, donde contribuyó a la formulación de estándares de calidad para el café indio y al lanzamiento de cafés especiales al mercado mundial. También fue voluntaria del Cuerpo de Café del Instituto de Calidad del Café (CQI), antes de ser designada miembro del Consejo de Administración del CQI. ^{[ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]}

En 1996, cuando se liberalizó el mercado del café indio , Sunalini ayudó a establecer un grupo de producción de café llamado 'Coffeelab' en Bangalore . El laboratorio fue el primero de su tipo en establecerse en el sector privado en la India, y brindaba servicios integrales relacionados con la calidad no solo para la industria cafetera nacional, sino también para cafés de diversos orígenes productores (como África y América) y países consumidores. El laboratorio se encarga de la capacitación del personal en catación de café. ^{[ 6 ] [ 7 ]}

Menon ha desarrollado varias marcas de café verde y ha participado como jurado en concursos de café. Además, escribe artículos sobre café y asesora a emprendedores que se inician en el sector. También ha impartido talleres y asistido a conferencias internacionales.

Su implicación en la calidad del café a nivel mundial la ha llevado a impartir talleres y participar en seminarios internacionales sobre producción y análisis de café. Menon ha creado una plataforma de formación con el objetivo de capacitar a los trabajadores de todos los ámbitos de la cadena de valor del café en materia de calidad.

Actualmente imparte el Máster en Ciencia y Economía del Café en la Università del Café de Trieste , bajo el patrocinio de la Fundación Ernesto Illy y la Universidad de Udine . ^{[ 8 ]} Además, es miembro del Consejo de Administración de la Speciality Coffee Association of America y anteriormente fue consejera independiente de Tata Coffee Ltd., la mayor empresa cafetera integrada. ^{[ 9 ] [ 10 ] [ 11 ]}

Menon ha recibido varios premios por su trabajo, entre ellos de la Speciality Coffee Association of India, la Speciality Coffee Association of America, el CQI, la International Women's Coffee Alliance (IWCA), de la que fue presidenta, y la Speciality Coffee Association of Europe.

Entre sus premios se incluyen:

• Joyas de Karnataka – Mujer Eminente de Sustancia 2016, premio otorgado por la Asociación de Mujeres Emprendedoras de Karnataka (AWAKE) por ser la primera mujer asiática reconocida como catadora de café.
• Premio a la Primera Dama Destacada otorgado por el Presidente de la India en el evento “Mujeres de Valor Karnataka 2018” organizado por AWAKE por el Presidente de la India en Bangalore en marzo de 2018.
• Certificado de reconocimiento y premio "Mejor Profesor" de la Università Del Caffe
• Premio Illycaffe en la 4ª edición de los Premios Internacionales de Café Ernesto Illy , celebrada en Nueva York en noviembre de 2019. ^{[ 12 ]}
• Premio a la Trayectoria Sobresaliente en la 16.ª edición de los Premios Sprudge 2025, presentados por Sprudge y Pacific Barista Series.