Hidromielería Superstition

Superstition Meadery es una fábrica de hidromiel , bodega y sidrería ^{[ 1 ]} fundada en 2012 y ubicada en Prescott, Arizona . ^{[ 2 ]} A partir de 2016 producen 6000 galones al año. ^{[ 3 ]} Ganaron cuatro medallas de oro y una de plata en la competencia internacional de hidromiel Mazer Cup 2016. ^{[ 4 ] [ 5 ]} La disponibilidad se limita a Arizona a través de su asociación de distribución con Hensley Beverage Company , con envío directo al consumidor en 40 estados de EE. UU. y distribución a través de cuentas en 25 estados de EE. UU. También distribuyen a nivel mundial en Dinamarca , Tailandia , Japón y Singapur . ^{[ 6 ]}

Los propietarios Jeff y Jen Herbert comenzaron a elaborar hidromiel como cerveceros caseros alrededor de 2007, ^{[ 7 ]} y comenzaron la producción profesional en 2012 cuando se asociaron con Juniper Well Ranch en Skull Valley, Arizona . ^{[ 8 ]} La empresa abrió una planta de producción y una sala de degustación en la bodega del edificio Burmister en Prescott, Arizona, en 2014. ^{[ 9 ]}

En 2019, Superstition fue el ganador del premio Arizona Master Award de los Success Awards otorgados por la Red de Centros de Desarrollo de Pequeñas Empresas de Arizona (SBDC). ^{[ 10 ]} Superstition también fue reconocida como la Pequeña Empresa del Año 2019 de Arizona, y fue invitada a Washington D.C. para competir por el premio a la mejor pequeña empresa de los Estados Unidos. ^{[ 11 ]} Posteriormente, recibió el premio SBA a la Pequeña Empresa del Año 2019 en la capital del país. ^{[ 12 ]} Otros premios incluyen el premio ASHY de la Sociedad de Cerveceros Caseros de Arizona. ^{[ 13 ] [ 14 ]}

Premios del concurso internacional Mead Free or Die. ^{[ 15 ]}

Premios de la Copa Mazer Internacional anual. ^{[ 16 ] [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ] [ 23 ]}

La línea de productos de Superstition cuenta con más de 85 hidromieles diferentes, ^{[ 6 ]} "incluyendo bebidas creadas con moras, azúcar candi oscuro belga y vainas de vainilla, todas envejecidas predominantemente en roble americano, así como en barricas de bourbon, vino, cerveza artesanal y oporto". ^{[ 24 ]} Los productos básicos incluyen hidromieles tradicionales como Lagrimas de Oro (una hidromiel tradicional semidulce), melomeles como Marion a base de bayas y Ragnarok a base de mango , una metheglin de vainilla llamada Tahitian Honeymoon y pyments a base de uva como Aphrodisia. ^{[ 25 ]} Superstition también produce hidromieles de postre más fuertes , como la Serie Blanca : hidromieles envejecidas en barrica con uno de cuatro jugos de bayas y chocolate blanco. ^{[ 6 ]}

• Vino de Arizona
• Lista de marcas de sidra
• Mead en los Estados Unidos

• Sitio web oficial de Superstition Meadery