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Articulo de referencia

Citrus × sinensis

{{Citation |title=Orange (Citrus sinensis (L.) Osbeck) |date=2016-01-01 |work=Nutritional Composition of Fruit Cultivars |pages=469–496 |url=https://www.sciencedirect.com/scienc...

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Citrus × sinensis (a veces escrito Citrus sinensis ), la naranja dulce , es un híbrido de hoja ancha y perenne [ 2 ] entre el pomelo ( Citrus maxima ) y la mandarina ( Citrus reticulata ). Las naranjas dulces híbridas son frutas cultivadas comúnmenteque incluyen las naranjas Valencia , las naranjas sanguinas y las naranjas navel . [ 3 ]

Usos

La naranja es un importante producto agrícola, utilizado tanto por su jugosa pulpa como por su aromática cáscara. Las flores de naranjo se utilizan de diversas maneras, al igual que las hojas y la madera del árbol.

Flores

  • La flor de naranjo , que es la flor estatal de Florida, [ 4 ] es muy fragante y tradicionalmente se asocia con la buena fortuna. Ha sido popular durante mucho tiempo en ramos de novia y coronas para la cabeza.
  • La esencia de flor de naranjo es un componente importante en la elaboración de perfumes.
  • Los pétalos de azahar también se pueden usar para preparar una bebida con un delicado aroma cítrico, similar al agua de rosas , conocida como «agua de azahar». Es un ingrediente común en la cocina francesa y de Oriente Medio, especialmente en postres y productos horneados. En algunos países de Oriente Medio, se añaden gotas de agua de azahar para disimular el sabor desagradable del agua dura extraída de pozos o almacenada en qullahs (cántaros tradicionales egipcios de arcilla porosa). En Estados Unidos, el agua de azahar se utiliza para preparar bollos y malvaviscos de azahar .
  • En España, las flores caídas se secan y se utilizan para hacer té de naranja.
  • La miel de azahar (o miel de cítricos) se obtiene colocando colmenas en los huertos de cítricos durante la floración. De esta forma, las abejas también polinizan las variedades de cítricos con semillas. Este tipo de miel tiene un sabor a naranja y es muy apreciada.

Hojas

Madera

  • NaranjoLos palitos se utilizan como empujadores de cutículas en manicuras y pedicuras, como espátulas para manipular cables electrónicos delgados y como clavijas de madera en la relojería.
  • La madera de naranjo se utiliza de la misma manera que el mezquite, el roble y el nogal americano para ahumar carne a la parrilla.

Amenazas

Las orugas gigantes de la mariposa cola de golondrina ( Papilio cresphontes ) causan graves daños a este cultivo, especialmente a los árboles jóvenes. [ 5 ]

Genómica

La primera secuencia genómica preliminar de la naranja dulce se publicó en 2013 utilizando una línea doble haploide del cultivar Valencia. La secuencia ensamblada cubrió el 87,3% del genoma estimado de 367 Mb, que tiene 18 cromosomas; se predijeron 29.445 genes codificadores de proteínas. [ 6 ] En 2026, el genoma de la naranja dulce Valencia fue reanotado utilizando el conocimiento de los haplotipos. La anotación actualizada identificó 28.076 y 27.665 genes codificadores de proteínas en los dos haplotipos, respectivamente, y amplió la anotación de isoformas de transcripción y expresión específica de alelos. [ 7 ] También en 2026, se publicó un ensamblaje del genoma a escala cromosómica y resuelto por haplotipos del cultivar brasileño de naranja dulce 'Pera IAC'. El ensamblaje abarca aproximadamente 620 Mb a través de dos haplotipos parentales, cada uno reconstruido en nueve ensamblajes a escala cromosómica (2n = 18), tiene una puntuación de completitud BUSCO del 99,9 % e incluye 58.171 modelos genéticos predichos. [ 8 ]

Véase también

Referencias

https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:772052-1

  1. ↑ "Naranja (Citrus sinensis (L.) Osbeck)" , Composición nutricional de cultivares de frutas , Academic Press, págs. 469–496 , 1 ​​de enero de 2016 , consultado el 12 de abril de 2026. 
  2. ↑ "Citrus sinensis" . La Universidad de Arizona . Consultado el 12 de septiembre de 2025 .
  3. ↑ " Citrus sinensis " . Red de Información sobre Recursos de Germoplasma . Servicio de Investigación Agrícola , Departamento de Agricultura de los Estados Unidos . Consultado el 29-09-2015 .
  4. ↑ "Símbolos del Estado de Florida" . Departamento de Estado de Florida. División de Recursos Históricos. Archivado del original el 27 de abril de 2014. Consultado el 29 de septiembre de 2015 .
  5. ^ "Cola de golondrina gigante, Perro naranja, Papilio cresphontes Cramer (Insecta: Lepidoptera: Papilionidae)1 (Descarga PDF disponible)" . Puerta de investigación . Consultado el 14 de noviembre de 2017 .
  6. ↑ Xu, Qiang; Chen, Ling-Ling; Ruan, Xiaoan; Chen, Dijun; Zhu, Andan; et al. (2013). "El borrador del genoma de la naranja dulce ( Citrus sinensis )" . Nature Genetics . 45 (1): 59– 66. doi : 10.1038/ng.2472 . PMID 23179022 .  
  7. ↑ Huang, Jing; Xiao, Pei-Xuan; Cui, Ling; Tan, Lei; Zhu, Shenchao; Ye, Junli; Jiao, Wen-Biao (2026). "El ensamblaje de telómero a telómero resuelto por haplotipo y la canalización de anotación consciente del haplotipo permiten una reanotación de alta calidad de tres genomas de Citrus " . Horticulture Research . 13 (5) uhag048. doi : 10.1093/hr/uhag048 . PMC 13222484. PMID 42227013 .  
  8. ↑ Alves, Mónica Neli; Cálvez, Leny; Santos, Mateus de Almeida; Trinca, Vítor; Oliveira, Mauro de Medeiros; et al. (2026). "Genoma resuelto por haplotipo de Citrus × sinensis 'Pera IAC', la naranja dulce más cultivada en Brasil" . Datos científicos . doi : 10.1038/s41597-026-07229-9 . PMID 41974745 .  
  • Porcher Michel H.; et  al. (1995–2002), Clasificación de nombres de cítricos. Base de datos multilingüe y multiescritura de nombres de plantas (MMPND): un trabajo en progreso , Universidad de Melbourne, Australia
  • Bausher, Michael G; Singh, Nameirakpam D; Lee, Seung-Bum; Jansen, Robert K; Daniell, Henry (2006). "La secuencia completa del genoma del cloroplasto de Citrus sinensis (L.) Osbeck var 'Ridge Pineapple': Organización y relaciones filogenéticas con otras angiospermas" . BMC Plant Biology . 6 : 21. doi : 10.1186/1471-2229-6-21 . PMC 1599732. PMID 17010212 .