Arroz con tacos

El arroz con sabor a taco (タコライス, takoraisu ) es un plato de arroz típico de la cocina moderna de Okinawa . Consiste en carne molida con sabor a taco servida sobre una cama de arroz , frecuentemente acompañada de queso rallado, lechuga rallada y tomate , y cubierta con salsa . ^{[ 1 ] [ 2 ]}

Charlie's Tacos, que sirve tacos en tortillas hechas de harina de arroz, se estableció en 1956 como el primer "lugar de tacos" en Okinawa. ^{[ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]} El arroz para tacos fue creado en 1984 por Matsuzo Gibo y se introdujo en dos de sus cafés, Parlor Senri y King Tacos, ubicados a solo un minuto de la puerta principal del Campamento Hansen en Kin, Okinawa . ^{[ 6 ] [ 7 ]}

El arroz con tacos es un plato popular entre el personal militar estadounidense destinado en Okinawa, que lo consume como almuerzo o comida para altas horas de la noche. KFC lo incluyó en su menú en todo Japón durante un tiempo en la década de 1990, y Yoshinoya , un restaurante de gyūdon de alcance nacional, lo sirve en sus restaurantes de la prefectura de Okinawa. ^{[ 7 ]} Además, Taco Bell lo ofrece como opción en su restaurante del distrito de Shibuya en Tokio.

El sabor tex-mex a veces se sustituye por el uso de salsa de soja , mirin y sake . Ocasionalmente se sirve con arroz envuelto en una tortilla .

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  En Taketomi, Okinawa