Articulo de referencia

El chico del tamal

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Claudio Vélez , a menudo conocido como el Chico de los Tamales , [ 2 ] [ 3 ] el Auténtico Chico de los Tamales [ 4 ] o el Hombre de los Tamales , [ 5 ] es un cocinero y proveedor móvil de tamales en Chicago . [ 6 ] Originario de Acapulco , México, [ 1 ] Vélez tiene una larga reputación en la vida nocturna del lado norte de la ciudad como proveedor de comida dentro y fuera de clubes, bares y otros establecimientos abiertos hasta tarde. [ 7 ] [ 8 ] Ha sido llamado "Santa Claus para los borrachos y hambrientos" [ 9 ] y vende hasta 250 tamales de cerdo, pollo o queso por noche. [ 10 ] Un cliente desarrolló una aplicación móvil a través de una cuenta de Twitter con la intención de ayudar a otros a rastrear su ubicación en toda la ciudad. [ 11 ] [ 12 ]

Eventos de 2020

En 2020, durante la pandemia de COVID-19 , con los bares cerrados al público, Vélez comenzó a probar el servicio de entrega a domicilio, [ 13 ] [ 14 ] y para abril de 2020, los grupos vecinales estaban haciendo grandes pedidos de tamales. [ 15 ] Para el 13 de agosto [ 1 ] Vélez había abierto un restaurante, que debido a la popularidad tenía clientes esperando en una fila de 10 cuadras de largo el día de la inauguración. [ 16 ] El 29 de agosto, los medios informaron que Vélez había contraído COVID-19 y estaba en un respirador. [ 16 ] [ 17 ] El 1 de octubre, se había recuperado y una recaudación de fondos de GoFundMe para sus facturas médicas había recaudado decenas de miles de dólares. [ 18 ] Mientras Vélez estaba hospitalizado, una cervecería de Naperville nombró una cerveza de edición limitada en su honor. [ 19 ] [ 20 ] Velez cerró más tarde su restaurante y se mudó a espacios compartidos, primero en Lone Wolf en West Loop , luego en Bangers & Lace, y en 2022 nuevamente a un nuevo bar en Logan Square llamado Quality Time. [ 21 ]

Referencias

  1. 1 2 3 4 García, Evan (17 de octubre de 2020). "Retrato de Chicago: El chico de los tamales" . Noticias de WTTW . Archivado del original el 25 de enero de 2021. Recuperado el 19 de enero de 2021 .
  2. 1 2 Selvam, Ashok; Waxman, Naomi (29 de julio de 2021). "La saga del 'chico de los tamales' de Chicago, Claudio Vélez" . Eater Chicago . Archivado del original el 28 de mayo de 2023. Recuperado el 23 de noviembre de 2021 .
  3. "Conoce al vendedor de tamales de Chicago" . Hospitalidad social . 15 de marzo de 2012. Archivado del original el 24 de mayo de 2020. Consultado el 6 de enero de 2020 .
  4. Syska, Justyna (30 de septiembre de 2021). "El 'chico de los tamales' de Chicago dinamiza la escena de bares de la ciudad" . ABC7 Chicago . Archivado del original el 30 de septiembre de 2021. Recuperado el 23 de noviembre de 2021 .
  5. Helm, Eliza (8 de noviembre de 2016). "Una entrevista con el héroe de los bares de mala muerte de Chicago, el vendedor de tamales" . Thrillist . Archivado del original el 22 de mayo de 2020. Consultado el 6 de enero de 2020 .
  6. "Bienvenido a Chicago: ahora oficialmente la mejor ciudad para beber en Estados Unidos" . GQ . 17 de septiembre de 2014. Archivado del original el 17 de mayo de 2023. Consultado el 23 de noviembre de 2021 .
  7. Dadayan, Doris (26 de enero de 2012). "Tras la pista del tipo de los tamales" . RedEye Chicago . Archivado del original el 6 de octubre de 2016. Consultado el 2 de febrero de 2016 .
  8. Casillas, Ofelia (1 de abril de 2009). "El "Tamale Guy", un ícono en los bares donde las cocinas cierran temprano . Chicago Tribune . Archivado del original el 19 de noviembre de 2017. Consultado el 2 de febrero de 2016 .
  9. Morgridge, Dan (20 de enero de 2012). "La mejor comida chatarra para borrachos de Chicago" . CBS Chicago . Archivado del original el 8 de agosto de 2020. Recuperado el 6 de enero de 2020 .
  10. Casillas, Ofelia (abril de 2009). "Todo un revuelo en Twitter por 'Tamale Guy'"" . Chicago Tribune . Archivado del original el 1 de febrero de 2020 . Consultado el 1 de febrero de 2020 .
  11. "Tras la pista del vendedor de tamales" . WBEZ . Chicago Public Media. 28 de febrero de 2009. Consultado el 2 de febrero de 2016 .
  12. Gardner, Kyla (14 de abril de 2015). "¿Encontrarse con el vendedor de tamales es una experiencia religiosa? Sí, dicen los usuarios de Yelp" . DNAInfo . Archivado del original el 16 de noviembre de 2017. Recuperado el 2 de febrero de 2016 .
  13. Selvam, Ashok (27 de marzo de 2020). "Mientras los bares permanecen cerrados, el legendario vendedor de tamales de Chicago prueba el servicio a domicilio" . Eater Chicago . Archivado del original el 28 de marzo de 2020. Recuperado el 28 de marzo de 2020 .
  14. Parrella-Aureli, Ariel (28 de marzo de 2020). "El icónico vendedor de tamales de Chicago hace entregas... si logras encontrarlo" . WBBM-AM . Archivado del original el 29 de marzo de 2020. Recuperado el 29 de marzo de 2020 .
  15. Peña, Mauricio (9 de abril de 2020). "Grupos vecinales realizan grandes pedidos para ayudar al 'vendedor de tamales' a superar la crisis del coronavirus" . Block Club Chicago . Archivado del original el 10 de abril de 2020. Consultado el 9 de abril de 2020 .
  16. 1 2 Chu, Louisa (29 de agosto de 2020). "El vendedor de tamales de Chicago, Claudio Vélez, hospitalizado con COVID-19 y conectado a un respirador" . Chicago Tribune . Archivado del original el 30 de agosto de 2020. Recuperado el 1 de septiembre de 2020 .
  17. ^ Selvam, Ashok (31 de agosto de 2020). "El "chico de los tamales", Claudio Vélez, permanece conectado a un respirador en estado crítico . Eater Chicago . Archivado del original el 3 de septiembre de 2020. Consultado el 1 de septiembre de 2020 .
  18. Chu, Louisa (octubre de 2020). "Claudio Vélez, el 'vendedor de tamales' de Chicago, recibe el alta hospitalaria tras más de un mes de internamiento por COVID-19" . Chicago Tribune . Archivado del original el 2 de octubre de 2020. Consultado el 3 de octubre de 2020 .
  19. "Cervecería de Naperville nombra una cerveza de edición limitada en honor al 'Chico de los tamales' de Chicago"" . NBC Chicago . 24 de octubre de 2020. Archivado del original el 19 de enero de 2021 . Consultado el 19 de enero de 2021 .
  20. Guerrero, Rafael (23 de octubre de 2020). "Solemn Oath lanza cerveza de edición limitada en honor a Claudio Vélez, el 'Tamale Guy'" . Chicago Tribune . Archivado del original el 19 de enero de 2021. Consultado el 19 de enero de 2021 .
  21. Bloom, Mina (29 de junio de 2022). "Quality Time abre sus puertas en Logan Square con cócteles artesanales y tamales de The Tamale Guy" . Block Club Chicago . Archivado del original el 29 de mayo de 2023. Consultado el 6 de diciembre de 2022 .
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