Tarkar

Tarkaris es el nombre que se le da a una amplia variedad de platos de verduras de acompañamiento que se encuentran comúnmente en el subcontinente indio ; en particular en Bangladesh , India , Pakistán ^{[ cita requerida ]} y Nepal . ^[1] Los métodos de preparación de los tarkaris varían de simples a complejos. Algunos de estos platos también se denominan a veces currys y están hechos de verduras que son populares en grandes partes del subcontinente indio , Mauricio , Fiji , Sudáfrica y el Caribe .

Galería

Berro de jardín nepalí , tarkari
Dal bhat tarkari nepalí

Véase también

Lista de platos de verduras

Referencias

^ Kirchner, Rease (3 de mayo de 2012). «Devi Gurung States of Everest Cafe: Recipe for Fresh Mixed Vegetable Tarkari» (Café Devi Gurung de los Estados del Everest: Receta de tarkari de verduras frescas mixtas). Archivado desde el original el 19 de septiembre de 2015. Consultado el 4 de abril de 2016 .

[riverfronttimes-1] Kirchner, Rease (3 de mayo de 2012). «Devi Gurung States of Everest Cafe: Recipe for Fresh Mixed Vegetable Tarkari» (Café Devi Gurung de los Estados del Everest: Receta de tarkari de verduras frescas mixtas). Archivado desde el original el 19 de septiembre de 2015. Consultado el 4 de abril de 2016 .