Teikei

Teikei (提携) es un sistema de agricultura apoyada por la comunidad en Japón , donde los consumidores compran alimentos directamente a los agricultores . Teikei está estrechamente relacionado con la agricultura orgánica local a pequeña escala y con las asociaciones sin ánimo de lucro basadas en el voluntariado entre productores y consumidores. Millones de consumidores japoneses participan en Teikei. Se le considera ampliamente el origen de la agricultura apoyada por la comunidad en todo el mundo.

Aunque existe cierta controversia sobre el origen del primer grupo teikei, el concepto se remonta a mediados de la década de 1960, cuando un grupo de mujeres japonesas se unió para comprar leche fresca. Un movimiento general hacia la colaboración entre consumidores y agricultores en Japón a finales de la década de 1960 y principios de la de 1970 fue impulsado por problemas ambientales y la desconfianza en la calidad de los alimentos del sistema alimentario convencional . ^{[ 1 ]}

Uno de los grupos fundadores de teikei, la Asociación Japonesa de Agricultura Orgánica (JOAA), fundada en 1971, describe teikei como "una idea para crear un sistema de distribución alternativo, que no dependa del mercado convencional. Aunque las formas de teikei varían, se trata básicamente de un sistema de distribución directa. Para llevarlo a cabo, el o los productores y el o los consumidores dialogan y mantienen contacto para profundizar su entendimiento mutuo: ambos aportan mano de obra y capital para sustentar su propio sistema de entrega... Teikei no es solo una idea práctica, sino también una filosofía dinámica que invita a las personas a reflexionar sobre una mejor forma de vida, ya sea como productores o como consumidores, a través de su interacción". ^{[ 2 ]}

Teikei, en japonés, significa "cooperación", "negocio conjunto" o "conexión". En referencia a la agricultura sostenida por la comunidad (CSA, por sus siglas en inglés), se asocia comúnmente con el eslogan "alimentos con la imagen del agricultor".

Si bien no hay evidencia de que el teikei haya sido la inspiración para la agricultura apoyada por la comunidad (CSA) en Estados Unidos, existen algunos ejemplos de programas CSA que han seguido de cerca el modelo japonés. Este sistema se valora por su capacidad para hacer que la agricultura a pequeña escala sea más viable económicamente y otorgar mayor control a los consumidores sobre los alimentos que consumen. Aunque el movimiento CSA surgió de iniciativas de agricultura antroposófica y biodinámica, también se ha beneficiado de su popularidad gracias al auge de la agricultura orgánica en Estados Unidos, que experimentó un rápido crecimiento a finales de los 90 y principios de los 2000, lo que llevó a la consolidación de los productos orgánicos en el comercio minorista convencional.

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