La chica del chocolate

La chica del chocolate o La chica del chocolate de Viena ( en francés : La Belle Chocolatière , en alemán : Das Schokoladenmädchen ) es uno de los pasteles más conocidos delartista ginebrino Jean-Étienne Liotard , que forma parte de la colección de la Gemäldegalerie Alte Meister en Dresde , Alemania. El pastel representa a una criada que lleva una bandeja lacada con un vaso de agua y una taza de porcelana llena de chocolate caliente . La criada y los objetos del cuadro están ejecutados con una precisión casi fotográfica, y el fondo consiste únicamente en una pared de color claro y un suelo de tablones lisos. ^{[ 1 ]} La chica del chocolate fue muy elogiada por los contemporáneos de Liotard. ^{[ 2 ]}

Tanto la bandeja lacada como la taza de porcelana derivan de modelos japoneses. La bebida de chocolate probablemente estaba destinada a una persona eminente, ya que en el siglo XVIII el chocolate seguía siendo un lujo caro solo al alcance de la clase alta. ^{[ 3 ]} La bandeja de servir es una bandeja de galería, es decir, tiene un borde elevado para evitar que los objetos se resbalen. La taza en la que se sirve el chocolate es una trembleuse , supuestamente utilizada por personas con manos temblorosas para evitar derrames, pero en el siglo XVIII se asociaba fuertemente con el chocolate para beber , que entonces se preparaba bastante fuerte y espumoso. La Manufactura de Porcelana de Viena fue quizás uno de los mayores productores de tazas trembleuse en el siglo XVIII. Alrededor del platillo hay algún material beige, quizás comida o una servilleta .

El tocado de la niña ha sido descrito de diversas maneras como una cubierta para gorro o una especie de gorro regional colorido. ^{[ 4 ]} El delantal de la niña presenta un pequeño delantal .

En la mayoría de las obras literarias se la describe como una "criada", es posible que la modelo fuera la hija de un banquero de Viena, Charlotte o Nannerl Baldauf, más tarde condesa Dietrichstein . El reverso de una copia reducida del siglo XVIII en Orleans House, cerca de Londres, tiene una etiqueta antigua que dice: "Retrato de Charlotte Baldauf. Dibujado por Liotard durante su estancia en la casa del Sr. Baldauf, banquero de Viena. Charlotte Baldauf se convirtió en la condesa Dietrichstein [ sic ]. De la colección de Lord Taunton (E. Labouchere) ", ^{[ 5 ]} quien recibió su título nobiliario en 1859 y murió en 1869.

Durante su estancia en Venecia, el escritor y agente de arte italiano Francesco Algarotti adquirió el pastel del artista el 3 de febrero de 1745. Algarotti realizaba la compra en nombre de Augusto III , rey de Polonia y elector de Sajonia, para su colección de arte en Dresde. No está claro si Liotard se encontraba en Venecia en el momento de la compra para organizar una lotería, pero sí lo estuvo más tarde ese mismo año, ya que pintó el retrato de Algarotti.

En una carta fechada el 13 de febrero de 1751 a su amigo Pierre-Jean Mariette Algarotti escribió:

He comprado un cuadro al pastel de aproximadamente un metro de altura del célebre Liotard. Representa a una joven camarera alemana de perfil, que lleva una bandeja con un vaso de agua y una taza de chocolate. El cuadro está casi desprovisto de sombras, con un fondo pálido, iluminado por dos ventanas que se reflejan en el cristal. Está pintado en medios tonos con imperceptibles gradaciones de luz y con un modelado perfecto... y aunque es un cuadro europeo, podría gustar a los chinos, quienes, como saben, son enemigos acérrimos de las sombras. En cuanto a la perfección de la obra, es un Holbein al pastel. ^{[ 6 ]}

Desde 1855, el cuadro forma parte de la Gemäldegalerie Alte Meister en Dresde . Durante la Segunda Guerra Mundial, los alemanes lo trasladaron a la fortaleza de Königstein para protegerlo mejor. ^{[ 7 ]} El delicado pastel logró sobrevivir al frío y la humedad del lugar y fue traído de vuelta a Dresde cuando los alemanes se retiraron ante el avance de las tropas soviéticas . Tras la Segunda Guerra Mundial , la pintura estuvo brevemente en posesión de la Unión Soviética.

En 1862, la American Baker's Chocolate Company obtuvo los derechos para usar el pastel. ^{[ 8 ]}

Hacia 1900, La chica del chocolate sirvió de inspiración para la ilustración comercial de la "enfermera" que aparecía en las latas de cacao de Droste . Probablemente se trataba de una obra del artista comercial Jan (Johannes) Misset . Según Droste, "La ilustración mostraba el efecto saludable de la leche con chocolate y quedó inseparablemente ligada al nombre Droste". ^{[ 9 ]}