La Organización Riese

La Organización Riese ( /ris/ ) es una empresa de inversión privada con sede en la ciudad de Nueva York que invierte fuertemente en bienes raíces y en restaurantes de comida rápida y restaurantes informales franquiciados en Manhattan .

Irving y Murray Riese, dos hermanos nacidos en Harlem , abrieron su primer restaurante, una cafetería en el centro de Manhattan , en 1940, por unos 8.500 dólares. Cinco años después, los hermanos vendieron la cafetería por 38.500 dólares y utilizaron las ganancias para iniciar un negocio de compraventa de restaurantes en dificultades tras una rápida renovación. Murray declaró a The New York Times en 1983 que habían comprado y vendido hasta 25 restaurantes en un solo mes. ^{[ 1 ]} Los hermanos constituyeron National Restaurants Management, Inc., para adquirir y operar restaurantes, después de que un tribunal dictaminara en 1953 que los hermanos Riese eran agentes inmobiliarios y que no podían acogerse a tipos impositivos reducidos sobre las ganancias de capital de los restaurantes que habían poseído durante menos de tres años. ^{[ 2 ]}

En 1972, la Organización Riese tenía alrededor de 150 restaurantes en su cartera, lo que la convertía en la mayor empresa de restaurantes de propiedad privada de Estados Unidos. Para 1989, la compañía tenía alrededor de 300 restaurantes. ^{[ 2 ]}

Se atribuye a la Organización Riese la introducción del concepto de patio de comidas en Nueva York en la década de 1980. En 1982, Marriott Corporation , propietaria de la cadena de restaurantes Roy Rogers , demandó a Riese por planear ubicar un Roy Rogers junto a un Pizza Hut y una heladería Häagen-Dazs en un mismo lugar de Times Square ; tras la victoria de la familia Riese, abrieron patios de comidas adicionales con hasta ocho marcas en un mismo lugar. ^{[ 3 ]} A finales de la década de 1980, la Organización Riese contaba con licencias para operar 28 franquicias en la ciudad de Nueva York, la mayoría de ellas en exclusiva. ^{[ 2 ]}

Aunque los restaurantes de Riese en los patios de comidas recibían y preparaban pedidos de diferentes establecimientos, a veces ubicados en pisos distintos del mismo edificio, contaban con una cocina centralizada para reducir los costos operativos. Esto infringía los términos de muchos contratos de franquicia, si bien los Riese utilizaban su fortuna y sus propiedades inmobiliarias para ejercer presión sobre los propietarios de las marcas. En la década de 1990, Riese tomó la inusual medida de comercializar conjuntamente sus patios de comidas y restaurantes franquiciados con la marca "Riese Restaurants" en sus letreros, lo que provocó una demanda infructuosa de TGI Friday's por incumplimiento del contrato de franquicia de Friday's. ^{[ 2 ]}

En 1998, la portada del New York Post mostraba una franquicia de Dunkin' Donuts propiedad de Riese infestada de ratas, una de las cuales estaba comiendo una rosquilla de coco . ^{[ 8 ]} Esto provocó una crisis de relaciones públicas para Riese y Dunkin', que resultó en demandas y la rescisión del contrato de franquicia. ^{[ 9 ]} En 2009, Riese cerró sus 12 restaurantes Dunkin' y un carrito de comida Dunkin', y tres días después, los 13 locales reabrieron como los primeros locales de Tim Hortons en la ciudad de Nueva York. ^{[ 10 ]}

Entre 1996 y 1999, la Organización Riese tuvo un conflicto laboral con trabajadores representados por la Sección Local 100 del Sindicato de Empleados de Hoteles y Restaurantes . El sindicato criticó la práctica de Riese de cerrar un restaurante tras su sindicalización, despidiendo a todo el personal, para luego reabrir un restaurante no sindicalizado en el mismo lugar. Dennis Riese defendió la práctica, argumentando que su empresa estaba reemplazando restaurantes que habían quedado obsoletos. ^{[ 11 ]}

En 2015, exempleados de un restaurante TGI Friday's propiedad de Riese demandaron a la compañía alegando discriminación racial. Riese cerró un local de Friday's en la calle 34, cuyo personal de servicio era mayoritariamente negro, y contrató solo a uno de los trabajadores negros cuando abrieron otro local de Friday's a una cuadra de distancia. La demanda alegaba que los gerentes se referían al antiguo restaurante y a sus empleados de piel oscura de forma despectiva. ^{[ 12 ]} En 2018, la Organización Riese vendió cinco parcelas en la esquina de la calle 34 y la Tercera Avenida en Murray Hill por 79,5 millones de dólares. ^{[ 13 ]}

La organización Riese cerró su sitio web en 2017 debido a la preocupación de que no cumplía con la Ley de Estadounidenses con Discapacidades , lo que, según Dennis Riese, podría dar lugar a una demanda. ^{[ 14 ]}

Históricamente, la mayoría de los restaurantes de la Organización Riese han sido cadenas de restaurantes , para atraer a turistas que reconocerían un nombre familiar. ^{[ 1 ]} La compañía ha operado franquicias de TGI Friday's , Houlihan's , Beefsteak Charlie's , Tim Hortons , Chock full o'Nuts (restaurantes de comida rápida), Roy Rogers , Pizza Hut y KFC . La compañía también ha desarrollado sus propias marcas de restaurantes, incluyendo Tad's Steaks , Charley O's, Martini's y Tequilaville.

La empresa adquirió el nombre de Lindy's , aprovechando la nostalgia del antiguo restaurante. ^{[ 15 ]} La empresa también era propietaria de Lüchow's y cuatro restaurantes Longchamps . ^{[ 16 ]} La empresa compró Childs Restaurants , reabriendo muchos de sus antiguos restaurantes bajo otras marcas. ^{[ 4 ]}

• Sitio web oficial en Wayback Machine (archivado el 13 de agosto de 2017)