El cerdo moteado

The Spotted Pig era un gastropub ubicado en 314 West 11th Street (en Greenwich Street ) en el West Village en Manhattan en la ciudad de Nueva York . ^[1]^[2] El gastropub de 100 asientos era propiedad de Ken Friedman . Mario Batali fue un inversor principal. La chef era April Bloomfield , una chef famosa expatriada británica que fue contratada después de volar a Nueva York y entrevistarse con Mario Batali y Friedman. ^[2] El restaurante tuvo una sola estrella Michelin desde aproximadamente 2006 hasta 2016. ^[3] El restaurante cerró el 26 de enero de 2020. ^[4]

Controversia sobre acoso y agresión sexual

En diciembre de 2017, el propietario Ken Friedman fue acusado de múltiples casos de acoso sexual en un artículo publicado en el New York Times . Los autores entrevistaron a muchos empleados que dijeron que April Bloomfield estaba al tanto de su comportamiento, pero no hicieron nada para proteger a los empleados de él. El artículo incluía la declaración de que "varios otros empleados dicen que también llevaron sus quejas y preocupaciones sobre el Sr. Friedman a la Sra. Bloomfield. Su respuesta siempre fue la misma. 'Ese es quien es. Acostúmbrate. O ve a trabajar para otra persona'". April Bloomfield también estaba al tanto del apodo del tercer piso de su restaurante, "la sala de violaciones". Mario Batali y Jay-Z , eran inversores, eran visitantes frecuentes y Batali también fue acusado de comportamiento delictivo en el tercer piso. ^[5]^[6] Posteriormente, Friedman renunció a las funciones de gestión de su grupo de restaurantes. ^[7] Poco después, en diciembre de 2017, Bloomfield publicó una disculpa en Twitter por no proteger a su personal. ^[8] El 7 de enero de 2020, Ken Friedman acordó pagar 240.000 dólares y el 20% de sus ganancias a ex empleados que lo acusaron de acoso sexual y discriminación. ^[9]

Véase también

Lista de restaurantes en la ciudad de Nueva York

Referencias

^ ab "El cerdo moteado". Zagat . Consultado el 25 de septiembre de 2014 .
^ ab "El cerdo manchado". Revista New York . Archivado desde el original el 2 de octubre de 2014. Consultado el 25 de septiembre de 2014 .
^ Sutton, Ryan (11 de noviembre de 2016). "Bib Gourmand Shocker: The Spotted Pig Loses Its Michelin Star". Eater NY . Consultado el 26 de diciembre de 2017 .
^ Moskin, Julia; Severson, Kim (27 de enero de 2020). "The Spotted Pig, donde los empleados eran acosados sexualmente, cierra". The New York Times .
^ Moskin, Julia (12 de diciembre de 2017). «Ken Friedman, poderoso restaurador, es acusado de acoso sexual». The New York Times . Consultado el 13 de diciembre de 2017 .
^ Jaeger, Max (16 de octubre de 2018). «La chef de Spotted Pig, April Bloomfield, sabía que la «sala de violaciones» tenía una reputación dudosa» . Consultado el 9 de diciembre de 2024 .
^ Dai, Serena (12 de diciembre de 2017). «Ken Friedman de The Spotted Pig acusado de acoso sexual». Eater . Consultado el 13 de diciembre de 2017 .
^ @AprilBloomfield (14 de diciembre de 2017). "Declaración" ( Tweet ) – vía Twitter .
^ Dai, Serena (7 de enero de 2020). "Ken Friedman abandona Spotted Pig tras un acuerdo con el estado por mala conducta". Eater NY . Consultado el 15 de enero de 2020 .

40°44′8.23″N 74°0′24.2″O / 40.7356194, -74.006722

[zagat1-1] "El cerdo moteado". Zagat . Consultado el 25 de septiembre de 2014 .

[nymag-2] "El cerdo manchado". Revista New York . Archivado desde el original el 2 de octubre de 2014. Consultado el 25 de septiembre de 2014 .

[3] Sutton, Ryan (11 de noviembre de 2016). "Bib Gourmand Shocker: The Spotted Pig Loses Its Michelin Star". Eater NY . Consultado el 26 de diciembre de 2017 .

[4] Moskin, Julia; Severson, Kim (27 de enero de 2020). "The Spotted Pig, donde los empleados eran acosados sexualmente, cierra". The New York Times .

[5] Moskin, Julia (12 de diciembre de 2017). «Ken Friedman, poderoso restaurador, es acusado de acoso sexual». The New York Times . Consultado el 13 de diciembre de 2017 .

[6] Jaeger, Max (16 de octubre de 2018). «La chef de Spotted Pig, April Bloomfield, sabía que la «sala de violaciones» tenía una reputación dudosa» . Consultado el 9 de diciembre de 2024 .

[7] Dai, Serena (12 de diciembre de 2017). «Ken Friedman de The Spotted Pig acusado de acoso sexual». Eater . Consultado el 13 de diciembre de 2017 .

[8] @AprilBloomfield (14 de diciembre de 2017). "Declaración" ( Tweet ) – vía Twitter .

[9] Dai, Serena (7 de enero de 2020). "Ken Friedman abandona Spotted Pig tras un acuerdo con el estado por mala conducta". Eater NY . Consultado el 15 de enero de 2020 .