Three Girls Bakery es una panadería ubicada en el Pike Place Market de Seattle , en el estado de Washington , Estados Unidos . El negocio fue fundado por tres mujeres en 1912. [ 1 ]
Descripción
Three Girls Bakery es una panadería ubicada en el edificio Sanitary Market en Pike Place Market en Central Waterfront, Seattle . [ 2 ] Seattle Metropolitan dice: "Los sándwiches abundantes servidos en pan recién horneado de Three Girls Bakery y una variedad de sopas calientes atraen a todo el mundo, desde turistas hasta los lugareños más veteranos, a este establecimiento emblemático de Pike Place Market". [ 3 ] Eater Seattle ha dicho: "Este pequeño negocio familiar de Pike Place Market lleva décadas funcionando, sirviendo panes de masa madre, multigrano y otros tipos de pan, así como una selección de productos dulces. La ventanilla suele estar abierta hasta las 6 p. m. todos los días, o hasta que se agote el pan". [ 4 ]
El menú también ha incluido brownies, pasteles, macarrones , muffins, [ 5 ] pasteles (incluidos rugelach ), scones , [ 6 ] y café. [ 7 ] Los productos horneados se exhiben en una ventana para llevar y un mostrador de almuerzo sirve sándwiches y sopas; [ 6 ] [ 8 ] una especialidad tiene berenjena marinada , hummus, cebolla, brotes, tomate y provolone en una baguette de masa madre . [ 9 ] El sándwich de pastel de carne tiene pastel de carne , cebollas, mayonesa, mostaza y salsa barbacoa . [ 7 ]
Historia
Three Girls Bakery fue fundada por tres mujeres en 1912, convirtiéndose en el primer negocio propiedad de mujeres en Seattle. [ 10 ] [ 11 ]
La panadería en 1917
Letrero para el mostrador de la cafetería , 2022
Recepción
Jen Vafidis incluyó el sándwich de pastel de carne en la lista de Men's Journal de 2015 de "Los 50 mejores sándwiches de Estados Unidos". [ 7 ]
Véase también
Referencias
- ↑ Clifton, Denise (2 de octubre de 2012). "La panadería Three Girls de Market cumple 100 años" . The Seattle Times . Consultado el 24 de octubre de 2022 .
- ↑ Dentro del mercado Pike Place: Construyendo un mercado público modelo para el siglo XXI . Pike Place Market PDA. 17 de agosto de 2021. Archivado del original el 12 de enero de 2023. Consultado el 30 de octubre de 2022 .
- ↑ "Three Girls Bakery" . Seattle Metropolitan . Archivado del original el 12 de enero de 2023. Consultado el 24 de octubre de 2022 .
- ↑ "Dónde comprar pan y pasteles frescos para llevar o a domicilio en Seattle ahora mismo" . Eater Seattle . 24 de marzo de 2020. Archivado del original el 21 de octubre de 2021. Consultado el 24 de octubre de 2022 .
- ↑ Puertos de escala de Alaska de Fodor's . Fodor's . 2012. ISBN 978-0-679-00956-6Archivado del original el 12 de enero de 2023. Consultado el 30 de octubre de 2022 .
- 1 2 Lonely Planet Seattle . Lonely Planet. 1 de abril de 2017. ISBN 978-1-78701-027-7Archivado del original el 12 de enero de 2023. Consultado el 30 de octubre de 2022 .
- 1 2 3 "Los 50 mejores sándwiches de Estados Unidos" . Men's Journal . 12 de noviembre de 2018. Archivado del original el 24 de octubre de 2022. Consultado el 24 de octubre de 2022 .
- ↑ Craighead, Callie (17 de julio de 2021). "Antes y ahora: 16 restaurantes históricos de Seattle que siguen abiertos hoy" . Seattle Post-Intelligencer . Archivado del original el 16 de julio de 2022. Consultado el 24 de octubre de 2022 .
- ↑ Jenniges, Amy. "Three Girls Bakery" . The Stranger . Archivado del original el 24 de octubre de 2022. Recuperado el 24 de octubre de 2022 .
- ↑ Dern, Judith (10 de agosto de 2018). La comida y la bebida de Seattle: del salmón salvaje a la cerveza artesanal . Rowman & Littlefield. ISBN 978-1-4422-5977-5Archivado del original el 12 de enero de 2023. Consultado el 30 de octubre de 2022 .
- ↑ "Más de 225 negocios en Pike Place Market son propiedad o copropiedad de mujeres" . king5.com . 30 de marzo de 2022. Archivado del original el 24 de octubre de 2022. Consultado el 24 de octubre de 2022 .
Enlaces externos
- Sitio web oficial
- Panadería Three Girls en el mercado de Pike Place.
- Panadería Three Girls en Zomato
- 1912 establecimientos en Washington (estado)
- Panaderías de Seattle
- Restaurantes en Central Waterfront, Seattle
- Restaurantes en el mercado de Pike Place
- Restaurantes fundados en 1912