Articulo de referencia

Panadería de las Tres Niñas

Coordenadas : 47°36′32″N 122°20′27″O / 47.6090°N 122.3409°O / 47.6090; -122.3409 Three Girls Bakery es una panadería ubicada en el Pike Place Market de Seattle , en el estado de...

Coordenadas : 47°36′32″N 122°20′27″O / 47.6090°N 122.3409°O / 47.6090; -122.3409

Three Girls Bakery es una panadería ubicada en el Pike Place Market de Seattle , en el estado de Washington , Estados Unidos . El negocio fue fundado por tres mujeres en 1912. [ 1 ]

Descripción

Three Girls Bakery es una panadería ubicada en el edificio Sanitary Market en Pike Place Market en Central Waterfront, Seattle . [ 2 ] Seattle Metropolitan dice: "Los sándwiches abundantes servidos en pan recién horneado de Three Girls Bakery y una variedad de sopas calientes atraen a todo el mundo, desde turistas hasta los lugareños más veteranos, a este establecimiento emblemático de Pike Place Market". [ 3 ] Eater Seattle ha dicho: "Este pequeño negocio familiar de Pike Place Market lleva décadas funcionando, sirviendo panes de masa madre, multigrano y otros tipos de pan, así como una selección de productos dulces. La ventanilla suele estar abierta hasta las 6 p. m. todos los días, o hasta que se agote el pan". [ 4 ]

El menú también ha incluido brownies, pasteles, macarrones , muffins, [ 5 ] pasteles (incluidos rugelach ), scones , [ 6 ] y café. [ 7 ] Los productos horneados se exhiben en una ventana para llevar y un mostrador de almuerzo sirve sándwiches y sopas; [ 6 ] [ 8 ] una especialidad tiene berenjena marinada , hummus, cebolla, brotes, tomate y provolone en una baguette de masa madre . [ 9 ] El sándwich de pastel de carne tiene pastel de carne , cebollas, mayonesa, mostaza y salsa barbacoa . [ 7 ]

Historia

Three Girls Bakery fue fundada por tres mujeres en 1912, convirtiéndose en el primer negocio propiedad de mujeres en Seattle. [ 10 ] [ 11 ]

Recepción

Jen Vafidis incluyó el sándwich de pastel de carne en la lista de Men's Journal de 2015 de "Los 50 mejores sándwiches de Estados Unidos". [ 7 ]

Véase también

Referencias

  1. Clifton, Denise (2 de octubre de 2012). "La panadería Three Girls de Market cumple 100 años" . The Seattle Times . Consultado el 24 de octubre de 2022 .
  2. Dentro del mercado Pike Place: Construyendo un mercado público modelo para el siglo XXI . Pike Place Market PDA. 17 de agosto de 2021. Archivado del original el 12 de enero de 2023. Consultado el 30 de octubre de 2022 .
  3. "Three Girls Bakery" . Seattle Metropolitan . Archivado del original el 12 de enero de 2023. Consultado el 24 de octubre de 2022 .
  4. "Dónde comprar pan y pasteles frescos para llevar o a domicilio en Seattle ahora mismo" . Eater Seattle . 24 de marzo de 2020. Archivado del original el 21 de octubre de 2021. Consultado el 24 de octubre de 2022 .
  5. Puertos de escala de Alaska de Fodor's . Fodor's . 2012. ISBN 978-0-679-00956-6Archivado del original el 12 de enero de 2023. Consultado el 30 de octubre de 2022 .
  6. 1 2 Lonely Planet Seattle . Lonely Planet. 1 de abril de 2017. ISBN 978-1-78701-027-7Archivado del original el 12 de enero de 2023. Consultado el 30 de octubre de 2022 .
  7. 1 2 3 "Los 50 mejores sándwiches de Estados Unidos" . Men's Journal . 12 de noviembre de 2018. Archivado del original el 24 de octubre de 2022. Consultado el 24 de octubre de 2022 .
  8. Craighead, Callie (17 de julio de 2021). "Antes y ahora: 16 restaurantes históricos de Seattle que siguen abiertos hoy" . Seattle Post-Intelligencer . Archivado del original el 16 de julio de 2022. Consultado el 24 de octubre de 2022 .
  9. Jenniges, Amy. "Three Girls Bakery" . The Stranger . Archivado del original el 24 de octubre de 2022. Recuperado el 24 de octubre de 2022 .
  10. Dern, Judith (10 de agosto de 2018). La comida y la bebida de Seattle: del salmón salvaje a la cerveza artesanal . Rowman & Littlefield. ISBN 978-1-4422-5977-5Archivado del original el 12 de enero de 2023. Consultado el 30 de octubre de 2022 .
  11. "Más de 225 negocios en Pike Place Market son propiedad o copropiedad de mujeres" . king5.com . 30 de marzo de 2022. Archivado del original el 24 de octubre de 2022. Consultado el 24 de octubre de 2022 .