Tinda

Benincasa fistulosa , comúnmente conocida como tinda , también llamada calabaza india , melón redondo , ^{[ 2 ]} calabaza redonda india , calabaza manzana o calabaza bebé india , es una cucurbitácea parecida a la calabaza que se cultiva por su fruto inmaduro, una verdura especialmente popular en el sur de Asia .

Como todas las cucurbitáceas, esta planta es una enredadera muy prolífica que se cultiva como anual . Además, tiene pequeñas espinas. El fruto es aproximadamente esférico y mide entre 5 y 8  cm de diámetro. Las semillas también se pueden tostar y comer. Tinda es un apodo popular entre las familias punjabíes de la India y Pakistán .

Esta singular calabaza, parecida a una calabaza común, es originaria de ^{India y Pakistán [} 1 ] y es ^{muy popular} en la cocina india y pakistaní, donde se utiliza en currys y muchos otros platos gourmet. El fruto, verde y del tamaño de una manzana, tiene forma redonda y aplanada y pesa entre 50 y 60 gramos. Las plantas son vigorosas, productivas y comienzan a dar fruto 70 días después de la siembra.

Tinda también se llama aibhi (ऐभी) o "हस्तिघोषालताफलम्" (fruta del nido de elefante) ^{[ 3 ]} en sánscrito. Se llama tindsi en Rajastán , y en maratí se llama dhemase (ढेमसे). En hindi y maratí se llama dilpasand , y en sindhi se llama meha ( Sindhi : ميها ).

Tinda puede confundirse con tendli o kundru debido a la similitud de sus nombres en distintos idiomas y regiones. En punjabi , hindi y la mayoría de los demás idiomas del norte de la India, la palabra tinda significa "calabaza bebé india".

La producción mundial de la fruta tinda se estimó en aproximadamente 1,3 millones de toneladas en 2013. India es el mayor productor de tinda, seguido de Pakistán y Bangladesh. Otros países productores importantes son China, Nepal y Sri Lanka. ^{[ 4 ]}

• "  Información taxonómica multilingüe" . Universidad de Melbourne .