Tío Kracker

Double Wide fue el primer álbum en solitario de Uncle Kracker. Publicado el 30 de junio de 2000, alcanzó el puesto número 7 en lalista Billboard 200 y es el álbum más exitoso y de mayor venta de Shafer. El álbum fue producido por Kid Rock , con producción adicional de mezcla a cargo de Michael Bradford . El primer sencillo del álbum fue " Follow Me ", coescrito con Bradford, y alcanzó el puesto número 5 en la lista Billboard Hot 100 en junio de 2001. El álbum permaneció en la lista Billboard 200 durante los siguientes 10 meses, y "Follow Me" también tuvo una larga permanencia en las listas. Su segundo sencillo, "Yeah, Yeah, Yeah", no logró entrar en la lista Hot 100; sin embargo, la canción se había lanzado un año antes en la banda sonora de Shanghai Noon . ^{[ 5 ]} Double Wide fue certificado doble platino el 29 de noviembre de 2001. ^{[ 6 ]}

Después de una larga gira para promocionar el primer álbum, comenzó a trabajar en un segundo álbum. Titulado No Stranger to Shame , fue lanzado el 27 de agosto de 2002. El álbum alcanzó el puesto número  43 en la lista de álbumes de Billboard. Se lanzó un sencillo exitoso, una versión del éxito de Dobie Gray de 1973, " Drift Away ", que también contó con Gray como vocalista invitado. La versión de Kracker de esta canción alcanzó el puesto número  9 en el Hot 100 una semana después del 63 cumpleaños de Gray, y estableció un récord de mayor cantidad de semanas en el número  1 en la lista Adult Contemporary, permaneciendo en la cima de esta lista durante 28 semanas no consecutivas. Otros sencillos lanzados de No Stranger to Shame incluyen "In A Little While", que alcanzó el puesto número  59 en el Hot 100 y el número  26 en las listas Adult Contemporary. Se lanzó un tercer sencillo, "Memphis Soul Song", que alcanzó el puesto número 35 en la lista Adult Top 40.  También se lanzó una remezcla especial de "Memphis Soul Song", con armonías del legendario grupo vocal The Jordanaires , quienes se hicieron famosos por cantar armonías con Elvis Presley . El álbum fue certificado disco de oro por la RIAA un año después de su lanzamiento. Poco después, Kracker entabló una gran amistad con la estrella de la música country Kenny Chesney y ambos iniciaron una exitosa colaboración de giras, impulsada por el éxito del sencillo de Kenny, " When the Sun Goes Down ", en el que Uncle Kracker participó tanto en el sencillo como en el videoclip.

Después de la gira, Shafer comenzó a trabajar en un tercer álbum que tituló Seventy Two and Sunny . Fue el primero en no incluir una etiqueta de advertencia para padres, así como el primero en no incluir ninguna canción de hip-hop , y se inclinó hacia un sonido country puro. El álbum incluyó dos sencillos: "Rescue", que solo alcanzó el puesto número  20 en la lista Billboard Adult Contemporary Singles, pero no entró en ninguna otra lista, y "Writing It Down", que no entró en ninguna lista. Sin embargo, Shafer tuvo cierto éxito ese año cuando colaboró ​​en la canción de Chesney, " When the Sun Goes Down ", que alcanzó el número  1 en la lista Hot Country Songs y obtuvo el estatus de Oro. Seventy Two and Sunny ha vendido alrededor de 200.000 copias. Alcanzó el puesto número  39 en el Billboard 200.

El cuarto álbum de estudio de Uncle Kracker se titula Happy Hour . ^{[ 7 ]} El álbum estuvo en producción durante cinco años y se retrasó debido a la decisión de Atlantic Records de traer a Rob Cavallo para producir el álbum justo cuando estaban terminando su parte del álbum a finales de 2007. Una versión promocional temprana del álbum contenía las canciones "Happy Hour", "Vegas Baby", "I'm Not Leaving", "The One That Got Away" y "That's What's Happenin". " Smile ", el primer sencillo del álbum, fue lanzado el 13 de julio de 2009 y ha alcanzado el puesto número  31 en el Billboard Hot 100 . El álbum se lanzó el 15 de septiembre de 2009. "Smile" también se convirtió en su primer sencillo en solitario en la lista Hot Country Songs , donde debutó en el puesto  57 la semana del 7 de noviembre de 2009 y alcanzó el puesto  6 en septiembre de 2010. El videoclip de la canción "My Girlfriend" se estrenó en noviembre de 2009. El álbum también incluye un dúo con el cantante de música country Jesse Lee (también de Atlantic Records) titulado "Me Again".

El 16 de noviembre de 2012, Uncle Kracker lanzó su quinto álbum de estudio, Midnight Special , producido por Keith Stegall . Sugar Hill Records y Vanguard Records publicaron el álbum bajo la compañía matriz Welk Music Group . El álbum era un disco de country en toda regla y fue el primero en el que Kid Rock no participó de ninguna manera. El primer sencillo del álbum fue "Nobody's Sad on a Saturday Night", seguido de "Blue Skies". Shafer interpretó canciones del álbum durante su gira con Kid Rock, $20 Best Night Ever Tour, en 2013.

El 10 de agosto de 2018, Kracker lanzó su nuevo sencillo titulado "Floatin'", junto con un video musical que lo acompaña. ^{[ 8 ]}

El 4 de mayo de 2020, se estrenó "No Time to Be Sober" con un sencillo videoclip grabado durante el confinamiento. ^{[ 9 ]} El 21 de diciembre de 2020, se lanzó "Silver Bells" para Navidad. ^{[ 10 ]}

El 9 de junio de 2023, Uncle Kracker lanzó el sencillo "Sweet 16". ^{[ 11 ]}

El 20 de julio de 2023 se publicó "Reason to Drink". ^{[ 12 ]}

Uncle Kracker salió de gira con Lynyrd Skynyrd y ZZ Top en su Sharp Dressed Simple Man Tour , que comenzó el 21 de julio de 2023 en West Palm Beach y concluyó el 17 de septiembre en Camden . ^{[ 13 ]}

El 19 de octubre de 2023, se lanzó "Cruising Altitude" después de que la gira terminó. ^{[ 14 ]}

"Beach Chair", el último sencillo de Uncle, acompañado de un videoclip dirigido por The Manning Brothers, fue lanzado el 31 de mayo de 2024.

El 12 de julio de 2024, Uncle Kracker lanzó su primer álbum en una década titulado Coffee & Beer . ^{[ 15 ]}