El Val Taleggio ( en lecco : Val Taegg , en bergamasco : Al Taècc ) es un valle alpino en la región italiana de Lombardía , dividido entre las provincias de Bérgamo y Lecco . Es una bifurcación occidental del Val Brembana , que nace en la comuna de San Giovanni Bianco , en la provincia de Bérgamo.
El río que atraviesa el valle es el Enna , que a lo largo de los siglos ha excavado un espectacular desfiladero de 3 km entre San Giovanni Bianco y Taleggio , conocido como el Orrido della Val Taleggio .
El valle es particularmente conocido por los quesos blandos de leche de vaca que se elaboran aquí desde hace siglos, entre los que destacan el Taleggio y el Strachí tunt (Strachitunt). [ 1 ] [ 2 ]
divisiones administrativas
El Val Taleggio comprende tres municipios :
Acceso por carretera
Se puede acceder al Valle Taleggio por tres rutas:
- Desde Val Brembana, pasando por el Orrido della Val Taleggio;
- Desde el valle de Brembilla , pasando por los municipios de Brembilla y Gerosa y el puerto de montaña de Forcella di Bura ;
- Desde Valsassina , pasando por Moggio y el puerto de montaña Culmine di San Pietro .
Referencias
- ↑ Grasseni, Cristina (Primavera de 2023). "Creando futuros a través de la elaboración de queso en Val Taleggio (Norte de Italia)" . Gastronomica . 23 : 51–64 . doi : 10.1525/gfc.2023.23.1.51 . hdl : 1887/3638465 . ProQuest 2780529864. Consultado el 7 de abril de 2025 .
- ↑ Hardy, Paula (2014). Los lagos italianos . Lonely Planet Publications. págs. 27, 40, 142. ISBN 9781741798494.
- Valles de los Alpes
- Valles de Lombardía
- Esbozos geográficos de Lombardía