Desconexión de la ventilación

El cierre de ventilación (VSD, por sus siglas en inglés) es un método para matar ganado por asfixia y golpe de calor, en el que se cortan las vías respiratorias del edificio donde se mantiene el ganado. Se utiliza para el sacrificio masivo, generalmente para prevenir la propagación de enfermedades como la gripe aviar . Las organizaciones de derechos de los animales han calificado esta práctica de poco ética. La adición de dióxido de carbono o calor adicional al recinto se conoce como cierre de ventilación plus (VSD+). ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]}

El término «cierre de ventilación» parece haberse originado en 2006 en el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales del Reino Unido . Esta práctica se autorizó por primera vez en el Reino Unido el 29 de abril de 2006. ^{[ 6 ]} En Estados Unidos, la aprobación para utilizar el término «cierre de ventilación» se concedió en 2015. ^{[ 7 ]}

En 2020, las interrupciones en la cadena de suministro causadas por la pandemia de COVID-19 provocaron el cierre de muchas plantas cárnicas y, en consecuencia, retrasos en el sacrificio de animales. Como resultado, millones de animales de granja en Estados Unidos fueron sacrificados mediante métodos de despoblación masiva, a menudo optando por el apagado de la ventilación. ^{[ 5 ] [ 8 ]}

El brote de influenza aviar H5N8 de 2020-2023 provocó la muerte de millones de aves mediante el cierre de los sistemas de ventilación. En marzo de 2022, una de las mayores granjas de huevos del mundo, Rembrandt Enterprises , utilizó el cierre de la ventilación para sacrificar 5,3 millones de pollos tras la aparición de un caso de influenza aviar. ^{[ 9 ]}

En febrero de 2026, se presentó en la Asamblea General de Colorado la Ley de Modernización de la Despoblación . Su objetivo era eliminar gradualmente la VSD y la VSD+ como método de sacrificio masivo utilizado para el control de enfermedades avícolas. ^{[ 10 ]} El 12 de marzo, el proyecto de ley se pospuso indefinidamente. ^{[ 11 ]}

La práctica del apagado de la ventilación ha sido calificada de cruel por muchos grupos de bienestar animal y de derechos de los animales, como la Humane Society of the United States . ^{[ 12 ]} El proceso requiere horas de calor intenso; un estudio sitúa el número entre 1,5 y 3,75 horas para la industria del huevo. ^{[ 13 ]} Se han registrado temperaturas ambientales de hasta 170  °F en instalaciones donde se ha utilizado el apagado de la ventilación. En registros conocidos de esta práctica en cerdos, se observaron gritos sostenidos y signos de angustia. ^{[ 5 ]}

Muchos atribuyen el uso generalizado de la parada de ventilación (VSD, por sus siglas en inglés) en parte a que la Asociación Americana de Medicina Veterinaria (AVMA, por sus siglas en inglés) la clasificó públicamente como "aceptable en circunstancias restringidas". Si bien no puede controlar directamente la implementación de la VSD, sus recomendaciones suelen seguirse y utilizarse para determinar la legislación. Algunas personas, como la veterinaria Crystal Heath, han señalado los estrechos vínculos entre la industria cárnica y la AVMA como factores que influyeron en esta clasificación. Organizaciones como Veterinarios Contra la Parada de Ventilación han impulsado una campaña para que la AVMA reclasifique la VSD como "no recomendada". ^{[ 14 ]}

• despoblación por espuma
• Selección
• Retroalimentación : práctica utilizada por la industria porcina para intentar mitigar las enfermedades presentes.