El veratraldehído ( 3,4-dimetoxibenzaldehído ) es un compuesto orgánico con la fórmula (CH₃O ) ₂C₆H₃CHO . Se conocen varios isómeros. Este compuesto se utiliza ampliamente como aromatizante y odorizante . Su estructura está relacionada con la del benzaldehído , ya que posee dos grupos metoxi .
Este compuesto es popular comercialmente debido a su agradable fragancia amaderada. Es un derivado de la vainillina , a partir de la cual se prepara mediante metilación . [ 1 ] Puede obtenerse por degradación química de la lignina. [ 2 ]
Usos
El veratraldehído puede utilizarse como intermediario en la síntesis de algunos fármacos, entre ellos amiquinsina , hoquizil , piquizil , prazosina , quinazolina , tiapamil , toborinona , verazida y vetrabutina .
Véase también
Referencias
- ↑ Karl-Georg Fahlbusch, Franz-Josef Hammerschmidt, Johannes Panten, Wilhelm Pickenhagen, Dietmar Schatkowski, Kurt Bauer, Dorothea Garbe y Horst Surburg "Sabores y fragancias" en la Enciclopedia de química industrial de Ullmann , Wiley-VCH, Weinheim, 2003. doi : 10.1002/14356007.a11_141
- ↑ Rahimi, Alireza; Azarpira, Ali; Kim, Hoon; Ralph, John; Stahl, Shannon S. (2013). "Oxidación aeróbica de alcohol quimioselectiva sin metales en lignina" . Journal of the American Chemical Society . 135 (17): 6415– 6418. Bibcode : 2013JAChS.135.6415R . doi : 10.1021/ja401793n . PMID 23570328 .
- Benzaldehídos
- Éteres de fenol