Verde Valley es un Área Vitivinícola Americana (AVA) que rodea la cuenca del río Verde, ubicada en el condado de Yavapai , en el centro de Arizona , aproximadamente a 160 km al norte del área metropolitana de Phoenix . Fue establecida como la tercera AVA del estado y la número 260 el 9 de noviembre de 2021 por la Oficina de Impuestos y Comercio de Alcohol y Tabaco (TTB) , del Departamento del Tesoro , tras revisar la petición presentada por el Consorcio Vitivinícola de Verde Valley (VVWC) en nombre de los productores locales de uva y enólogos que proponían la creación del área vitivinícola denominada "Verde Valley". [ 2 ] [ 5 ]
El río Verde fluye por el centro del valle de Verde desde el noroeste hasta el sureste. Empinadas colinas rodean el valle. El área vitivinícola del valle de Verde abarca aproximadamente 130 000 acres (200 millas cuadradas ) y no se encuentra dentro ni adyacente a ninguna otra AVA. Hay 24 viñedos de producción comercial que cultivan aproximadamente 125 acres (51 ha) dentro de la AVA, así como 11 bodegas. La solicitud indica que se planea plantar 40 acres (16 ha) adicionales de viñedos en los próximos años. Según la solicitud, las características distintivas de la AVA del valle de Verde son su clima, suelos y topografía. [ 1 ]
Historia
El AVA del Valle Verde se encuentra dentro del valle más grande del río Verde en el centro de Arizona. Según la petición, la región se conoce como "Valle Verde" desde 1583, cuando el explorador español Antonio de Espejo registró sus viajes por la zona mientras exploraba con guías zuni y hopi en busca de minas de plata . La historia y las referencias al Valle Verde están registradas en las visitas de tramperos europeos y otros exploradores a principios del siglo XIX. En 1862, la Ley de Asentamientos Rurales del Congreso de los Estados Unidos incluyó la entrega de 65 hectáreas (160 acres) de tierras públicas en el Valle Verde a los ciudadanos que "se asentaran en la tierra y la utilizaran productivamente". Poco después, los pioneros comenzaron a adentrarse en el Valle Verde, donde generalmente se convirtieron en agricultores y ganaderos. En 1865, se fundó Fort Verde en Camp Verde cuando los colonos solicitaron protección militar a las tribus indígenas que habían habitado esta zona durante siglos. [ 2 ]
El cultivo de la vid y la elaboración de vino en el Valle de Verde y en Arizona en general es una industria relativamente nueva, con menos de 40 años de antigüedad. Al igual que en muchas otras zonas de Estados Unidos, los viñedos y las bodegas eran comunes en Arizona y el Valle de Verde antes de la Ley Seca . De hecho, Arizona promulgó la Ley Seca en 1914, cinco años antes de que el Gobierno Federal aprobara la Ley Volstead . Fue ilegal elaborar vino en Arizona desde 1914 hasta que se aprobó una nueva legislación en 1982 que lo legalizó nuevamente. Desde la promulgación de la ley, el número de bodegas y viñedos ha crecido de forma constante. En el año 2000, solo había nueve bodegas registradas en todo el estado de Arizona. En 2006 se promulgó más legislación relativa a las licencias de bodegas, viñedos y salas de degustación, así como al cumplimiento de la normativa, de conformidad con el fallo de la Corte Suprema de los Estados Unidos de 2005 en el caso Granholm v. Heald . Esta legislación impulsó la industria vitivinícola y, en la actualidad, existen más de 130 bodegas comerciales con licencia y fianza en Arizona, once de ellas ubicadas dentro de los límites del AVA de Verde Valley. [ 2 ] [ 6 ]
Terroir
Topografía
El AVA del Valle Verde se encuentra dentro de la cuenca del río Verde. La petición describe la forma de esta cuenca como un "cuenco con una grieta hacia el sur por donde el río sale del valle". Los bordes del "cuenco" descienden suavemente hacia el fondo del valle en ángulos del 2 al 15 por ciento. Las elevaciones dentro del AVA varían de aproximadamente 3000 a 5000 pies (910–1520 m) , aunque la mayor parte del AVA está por debajo de los 3900 pies (1200 m) . El AVA está rodeado por todos lados por elevaciones más altas y pendientes más pronunciadas, incluidas las montañas Mingus y Woodchute con elevaciones de hasta 8000 pies (2400 m) . Al norte y noreste del AVA, las elevaciones aumentan a lo largo del borde del Mogollon Rim . El límite norte también separa la AVA del Bosque Nacional Coconino , siguiendo principalmente la curva de nivel de 1200 m (3800 pies ) porque el terreno se vuelve demasiado escarpado para el cultivo por encima de esa altitud. Al oeste y suroeste de la AVA se encuentran las Montañas Negras , que tienen pendientes pronunciadas y elevaciones de hasta aproximadamente 2400 m (7800 pies ) . Curiosamente, el Valle Verde y el área circundante más allá de la propia AVA, a menudo se denomina "el otro Gran Cañón de Arizona". Según la petición, la topografía de la AVA del Valle Verde afecta a la viticultura. Sus pendientes suaves permiten una gestión más sencilla de los viñedos que las pendientes pronunciadas. Además, debido a que la AVA es más baja que las regiones circundantes, el aire frío desciende desde las elevaciones más altas hacia la AVA durante la primavera y el otoño. Como resultado, el riesgo de daños por heladas aumenta en la AVA, particularmente en los viñedos adyacentes al río. La petición afirma que los propietarios de viñedos intentan mitigar el riesgo de heladas mediante el uso de ventiladores de inversión y aerosoles protectores, y mediante la plantación de variedades de uva de brotación tardía. [ 4 ]
Clima
Las temperaturas dentro del AVA del Valle Verde son más cálidas que en cada una de las regiones circundantes y proporcionan el calor y la luz solar adecuados para la fotosíntesis . Las temperaturas cálidas diurnas dan lugar a una alta acumulación anual de grados-día de crecimiento (GDD) . Según la petición, las temperaturas y la acumulación de GDD dentro del AVA son las más adecuadas para el cultivo de uvas de clima cálido como Syrah, Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Zinfandel, Malvasia Bianca y Viognier. Finalmente, la petición incluyó una discusión sobre la diferencia entre las temperaturas máximas diurnas y las mínimas nocturnas dentro del AVA y las regiones circundantes. La petición se refirió a estas diferencias de temperatura como " oscilaciones térmicas diurnas ". Si bien las temperaturas en el AVA son altas durante el día, el aire fresco nocturno desciende hacia el AVA desde las elevaciones más altas circundantes y disminuye las temperaturas nocturnas. Como resultado, la diferencia entre las temperaturas máximas diurnas y las mínimas nocturnas dentro del AVA puede superar los 30 °F (−1 °C) , una diferencia mayor que la observada en cualquiera de las regiones circundantes. Según la petición, esta importante disminución de las temperaturas nocturnas retrasa la maduración de la uva, reduce la respiración de los ácidos y aumenta el desarrollo fenólico en las uvas. La precipitación media anual dentro del AVA del Valle Verde es significativamente menor que en las regiones circundantes. Debido a la escasez de lluvias, los propietarios de viñedos dentro del AVA deben utilizar riego para asegurar una hidratación adecuada de sus vides. La petición afirma que existen suficientes fuentes de agua subterránea dentro del AVA para el riego, y que los propietarios de viñedos también emplean métodos de conservación del agua, como el riego por goteo y el uso de agua regenerada aprobada para uso agrícola. [ 4 ]
Suelos
Los suelos dentro del AVA del Valle Verde son principalmente aluviales. Según la petición, la mayoría de los suelos dentro del AVA pertenecen a las series de suelos Altar, Mule, Cornville, Anthony, Retriever, House Mountain, Cowan y Arizo. La composición de estos suelos varía desde franco arenoso muy fino hasta franco gravoso con limo y caliza. También se pueden encontrar trazas de las formaciones calizas Supai, Verde y Martin en todo el AVA. Los suelos del AVA generalmente proporcionan un drenaje de agua adecuado y tienen niveles de nutrientes superiores a la media, aunque son comunes los bajos niveles de calcio y magnesio . Además, se ha observado que los altos niveles de bicarbonato en el agua subterránea del AVA aumentan el pH del suelo e inhiben la absorción de nutrientes por las vides. La petición afirma que estas condiciones desfavorables para el viñedo pueden mitigarse mediante la selección de portainjertos , variedades y clones que puedan tolerar e incluso beneficiarse de estas deficiencias de nutrientes. Al norte y al este del AVA del Valle Verde, a lo largo del Mogollon Rim, los suelos se describen en la petición como "pedregosos". Las series de suelo más prominentes en estas dos regiones son el franco pedregoso Brolliar y el franco limoso pedregoso Siesta. Según la petición, el resto del suelo al norte y al este del AVA se compone de aproximadamente otras 22 series de suelo definidas, la mayoría de las cuales tienen los términos "pedregoso" o "muy pedregoso" en sus nombres. Al oeste y suroeste del AVA, en las Black Hills , los suelos también son típicamente pedregosos. Las principales series de suelo en estas regiones incluyen el franco arcilloso muy pedregoso Brolliar, el franco con guijarros Soldier, Lonti-Wineg y Lynx. [ 4 ]
Viticultura
Como una de las tres regiones vitivinícolas de Arizona, el Valle de Verde promueve con orgullo las cosechas producidas por sus bodegas y viñedos locales. El Consorcio Vitivinícola del Valle de Verde es la organización comercial local que promueve, mejora y conecta a la comunidad vitivinícola en el Valle de Verde. El área vitivinícola contiene más de 24 viñedos comerciales con poco más de 125 acres (51 ha) actualmente bajo viñas con planes futuros para 40 acres (16 ha) adicionales . Al menos 11 bodegas y 25 salas de degustación se encuentran dentro del AVA, incluyendo Caduceus Cellars, Original Jerome Winery, Cabal Cellars y Arizona Stronghold creando una ruta oficial de enoturismo del vino. Más de 40 variedades diferentes de uva se cultivan en el Valle de Verde. Las principales uvas blancas incluyen Malvasia Bianca, Viognier, Chardonnay, Vermentino, Seyval Blanc y Picpoul Blanc; Entre las principales variedades de uva tinta se incluyen Syrah, Petite Sirah, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Tannat y Barbera. [ 6 ] Dentro del AVA, la institución educativa acreditada, Yavapai College , ofrece clases y títulos tanto en viticultura como enología . La universidad cuenta con una bodega comercial, autorizada y con garantía, un viñedo y una sala de degustación, conocidos colectivamente como Southwest Wine Center . La matrícula en los programas de viticultura y enología ha aumentado constantemente desde su inicio en 2009. [ 2 ]
Referencias
- 1 2 3 4 5 6 "Establecimiento del Área Vitivinícola del Valle Verde" (27 CFR 9 [Expediente No. TTB–2020–0002; TD TTB–174; Ref: Aviso No. 187] RIN 1513–AC54 Regla Final) . Registro Federal . 86 (215). Oficina de Impuestos y Comercio de Alcohol y Tabaco (TTB) , Tesoro : 62475–62478 . 10 de noviembre de 2021.
Este artículo incorpora texto de esta fuente, que es de dominio público . - 1 2 3 4 5 6 "Petición para la Zona Vitivinícola de Verde Valley" . TTB.gov . Consorcio Vitivinícola de Verde Valley. 30 de junio de 2017.
Este artículo incorpora texto de esta fuente, que es de dominio público . - ^ Winkler, Albert J.; Cocinero, James A.; Kliewer, William Mark; Líder. Lloyd A. (1974). Viticultura General (2ª ed.). Berkeley: Prensa de la Universidad de California. págs. 61 a 64. ISBN 978-0520025912.
- 1 2 3 4 5 6 "Propuesta de establecimiento del área vitivinícola de Verde Valley" (27 CFR 9 [Expediente n.° TTB–2020–0002; Aviso n.° 187] RIN 1513–AC54 Norma propuesta) . Registro Federal . 85 (40). Oficina de Impuestos y Comercio de Alcohol y Tabaco (TTB) , Tesoro : 70215–70219 . 28 de febrero de 2020.
Este artículo incorpora texto de esta fuente, que es de dominio público . - 1 2 "¡Bienvenido al mundo, Verde Valley AVA!" . Vino, ingenio y sabiduría . 10 de noviembre de 2021. Archivado del original el 31 de marzo de 2022 . Consultado el 25 de abril de 2025 .
- 1 2 Kettmann, Matt (13 de junio de 2024). "La escena vinícola de Arizona está en auge: estas son las salas de degustación que debes visitar" . Wine Enthusiast . Archivado del original el 29 de diciembre de 2024. Recuperado el 25 de abril de 2025 .
Enlaces externos
- La ruta del vino del valle de Verde
- Consorcio Vitivinícola del Valle Verde (VVWC)
- Cámara de Comercio del Gran Valle de Verde
- Asociación de Viticultores de Arizona
- Mapa AVA de TTB
34°43′40″N 112°00′01″W / 34.7277231°N 112.0003327°W / 34.7277231; -112.0003327
- Áreas Vitivinícolas Americanas de Arizona
- Geografía del condado de Yavapai, Arizona
- Establecimientos en Arizona en 2021