Tostadoras de café Victrola

Victrola Coffee Roasters es una empresa de tostado de café con varias ubicaciones en Seattle , Washington . ^[1]

Descripción e historia

Fundada en 2000, ^[2] Victrola tiene sucursales en los barrios de Capitol Hill y Beacon Hill de Seattle . ^[3] La sucursal insignia de la compañía en Pike Street, a veces llamada Victrola Cafe and Roastery, funciona como cafetería, tostadora, centro de capacitación y sala de cata de café . ^[4] Fodor's dice: "Victrola es una de las cafeterías más queridas de Capitol Hill, y es fácil ver por qué: el espacio considerable es encantador, las paredes están decoradas con obras de arte de pintores y fotógrafos locales, el café y los pasteles son fantásticos, los baristas son hábiles y todos, desde las mamás del fútbol hasta los rockeros independientes, sienten que este lugar del vecindario existe solo para ellos". ^[5]

En 2022, la empresa matriz de Victrola, Vibe Coffee Group, anunció planes para adquirir Seattle Coffee Works . ^[6]

Recepción

Victrola ha sido incluida en la descripción general de Epicurious de las 25 mejores cafeterías de EE. UU. El sitio web decía: "No hay mejor lugar para sumergirse en ese pasado y presente que con una visita a uno de los tres puestos de avanzada de Victrola. Una gran cantidad de gente del café comenzó aquí, y su cafetería/tostadora en un edificio de la década de 1920 todavía ofrece catas públicas gratuitas de sus cafés de origen único, una introducción amigable y sin presiones a la degustación que lo lleva a través del proceso de selección de granos y tostado de la empresa". ^[7] Amber Ambrose incluyó la cafetería East Pike Street en la lista de Eater de 2014 de "Las 38 cafeterías esenciales en todo Estados Unidos". ^[8] Mark Van Streefkerk incluyó a Victrola en la descripción general de Eater Seattle de 2021 de "Dónde conseguir el mejor café en Seattle". ^[4] En 2021, Jordan Michelman de Eater Portland dijo que "los baristas de Victrola en la 15th Avenue estuvieron entre los primeros de la ciudad en considerarse artesanos culinarios, preparando el escenario para el ascenso del café a la respetabilidad como parte del momento 'foodie' de principios del siglo XXI". ^[9]

Referencias

^ "Comida y bebida en Capitol Hill | Victrola Coffee se encuentra al lado de un ambicioso Starbucks… otra vez — Además — Planes de apertura de Mezcaleria Oaxaca". CHS Capitol Hill Seattle . 2013-10-01. Archivado desde el original el 2021-04-03 . Consultado el 2022-02-14 .
^ Landsel, David (7 de marzo de 2018). «El mejor café de Seattle lleva aquí mucho tiempo». Food & Wine . Archivado desde el original el 6 de noviembre de 2021 . Consultado el 14 de febrero de 2022 .
^ Callie, Craighead (29 de septiembre de 2021). "Día Nacional del Café 2021: las mejores cafeterías y tostadores de Seattle". seattlepi.com . Archivado desde el original el 15 de diciembre de 2021. Consultado el 14 de febrero de 2022 .
^ ab Streefkerk, Mark Van (19 de septiembre de 2016). "Dónde conseguir el mejor café de Seattle". Eater Seattle . Archivado desde el original el 13 de febrero de 2022. Consultado el 14 de febrero de 2022 .
^ "Reseña de Victrola Coffee Roasters – Seattle Washington – Restaurante | Fodor's Travel". www.fodors.com . Archivado desde el original el 2015-06-29 . Consultado el 2022-02-14 .
^ "El propietario de Victrola, Vibe Coffee Group, adquiere Seattle Coffee Works". Daily Coffee News de Roast Magazine . 2022-05-09 . Consultado el 2023-02-14 .
^ Clark, Colleen. "Las mejores cafeterías de Estados Unidos: Victrola Seattle". Epicurious . Archivado desde el original el 2021-05-12 . Consultado el 2022-02-14 .
^ Ambrose, Amber (30 de abril de 2014). "Las 38 cafeterías imprescindibles de Estados Unidos". Eater . Archivado desde el original el 14 de junio de 2021 . Consultado el 14 de febrero de 2022 .
^ Michelman, Jordan (14 de junio de 2021). "Cómo el noroeste del Pacífico se convirtió en un paraíso del café". Eater Portland . Archivado desde el original el 15 de octubre de 2021 . Consultado el 14 de febrero de 2022 .

Enlaces externos

Sitio web oficial
Tostadores de café Victrola en Condé Nast Traveler
Café Victrola en Zomato

[1] "Comida y bebida en Capitol Hill | Victrola Coffee se encuentra al lado de un ambicioso Starbucks… otra vez — Además — Planes de apertura de Mezcaleria Oaxaca". CHS Capitol Hill Seattle . 2013-10-01. Archivado desde el original el 2021-04-03 . Consultado el 2022-02-14 .

[2] Landsel, David (7 de marzo de 2018). «El mejor café de Seattle lleva aquí mucho tiempo». Food & Wine . Archivado desde el original el 6 de noviembre de 2021 . Consultado el 14 de febrero de 2022 .

[3] Callie, Craighead (29 de septiembre de 2021). "Día Nacional del Café 2021: las mejores cafeterías y tostadores de Seattle". seattlepi.com . Archivado desde el original el 15 de diciembre de 2021. Consultado el 14 de febrero de 2022 .

[Eater-4] Streefkerk, Mark Van (19 de septiembre de 2016). "Dónde conseguir el mejor café de Seattle". Eater Seattle . Archivado desde el original el 13 de febrero de 2022. Consultado el 14 de febrero de 2022 .

[5] "Reseña de Victrola Coffee Roasters – Seattle Washington – Restaurante | Fodor's Travel". www.fodors.com . Archivado desde el original el 2015-06-29 . Consultado el 2022-02-14 .

[6] "El propietario de Victrola, Vibe Coffee Group, adquiere Seattle Coffee Works". Daily Coffee News de Roast Magazine . 2022-05-09 . Consultado el 2023-02-14 .

[7] Clark, Colleen. "Las mejores cafeterías de Estados Unidos: Victrola Seattle". Epicurious . Archivado desde el original el 2021-05-12 . Consultado el 2022-02-14 .

[8] Ambrose, Amber (30 de abril de 2014). "Las 38 cafeterías imprescindibles de Estados Unidos". Eater . Archivado desde el original el 14 de junio de 2021 . Consultado el 14 de febrero de 2022 .

[9] Michelman, Jordan (14 de junio de 2021). "Cómo el noroeste del Pacífico se convirtió en un paraíso del café". Eater Portland . Archivado desde el original el 15 de octubre de 2021 . Consultado el 14 de febrero de 2022 .