Sistemas de tracción de vides

Los programas de arranque de viñas son programas mediante los cuales los viticultores reciben un incentivo financiero para arrancar sus vides , un proceso conocido como arrachage en francés. La Unión Europea ( UE ) inició un programa de este tipo en 1988 para reducir el exceso de oferta de vino debido a la sobreproducción y la disminución de la demanda. En los primeros cinco años del programa, los viticultores, principalmente del sur de Francia y del sur de Italia, recibieron un pago por destruir 320.000 hectáreas o 790.400 acres (3.199 km² ⁾ de viñedo . Esto equivalía a la superficie total de viñedos del cuarto mayor productor de uva del mundo, Estados Unidos. La UE ha reanudado recientemente un programa de arranque de viñas y el Plan Bordeaux propone arranques adicionales para aumentar los precios del vino genérico de Burdeos . 

Se cree que esto ha contribuido a la "escasez mundial de vino". Un estudio de la firma de servicios financieros estadounidense Morgan Stanley afirma que la demanda de vino "superó la oferta en 300 millones de cajas en 2012". ^{[ 1 ]}

• Robinson, Jancis (Ed.) The Oxford Companion to Wine . Oxford: Oxford University Press, segunda edición, 1999.