Hispanopedia WikiLa viodelfina es una antocianina , un pigmento vegetal, que se ha encontrado en la flor azul violáceo de Aconitum chinense , [1] en las flores azules del género Campanula [2] y en las flores azules de Delphinium hybridum . [3] Es un producto natural flavonoide, que incorpora dos residuos de ácido p-hidroxibenzoico , un rutinósido y dos glucósidos asociados con una delfinidina .
Referencias
- ^ La antocianina responsable del color azul violáceo de la flor de Aconitum chinense. Kosaku Takeda, Syuji Sato, Hiromitsu Kobayashi, Yoko Kanaitsuka, Mariko Ueno, Takeshi Kinoshita, Hiroyuki Tazaki y Takane Fujimori, Phytochemistry, junio de 1994, volumen 36, número 3, páginas 613–616, doi :10.1016/S0031-9422(00) 89784-8
- ^ Estructura y biosíntesis de antocianinas en flores de Campanula. Kirsten Brandt, Tadao Kondo, Hideki Aoki y Toshio Goto, Phytochemistry, 29 de abril de 1993, volumen 33, número 1, páginas 209–212, doi :10.1016/0031-9422(93)85424-P
- ^ Estructura de la violdelfina, una antocianina de la flor violeta de Delphinium hybridum. Tadao Kondo, Kaori Oki, Kumi Yoshida y Toshio Goto, Chemistry Letters, 1990, vol. 19, n.º 1, páginas 137-138, doi : 10.1246/cl.1990.137