Vitáceas

La Vitaceae , también llamada familia de la vid , es una familia de plantas con flores que tiene 20 géneros ^{[ 3 ]} y alrededor de 910 especies conocidas ^{[ 4 ]} en su orden monotípico Vitales , incluyendo plantas comunes como las vides ( Vitis spp.) y la parra virgen ( Parthenocissus quinquefolia ). ^{[ 5 ]} El nombre de la familia deriva del género Vitis .

La mayoría de sus miembros se distribuyen en áreas tropicales y muchos son trepadores dominantes con importancia ecológica, pero algunos podrían ser arbustos o árboles. ^{[ 6 ]} Algunas especies del género Tetrastigma sirven como huéspedes de plantas parásitas de otra familia Rafflesiaceae . ^{[ 7 ]} Algunas producen cuerpos perlados que pueden ser un rasgo de defensa y una fuente de alimento para artrópodos . ^{[ 8 ]}

En general, los miembros de Vitaceae muestran una gran variabilidad en su número de cromosomas . Estos números podrían utilizarse para diferenciar especies, pero las diferencias numéricas también pueden dificultar la hibridación . ^{[ 5 ] [ 9 ]}

La familia es económicamente importante ya que las bayas de las especies de Vitis , comúnmente conocidas como uvas , son un cultivo frutal importante y, cuando se fermentan, producen vino . ^{[ 3 ] [ 5 ]}

Las especies existentes de Vitaceae están muy extendidas, al igual que el registro fósil. ^{[ 6 ]}

Los miembros de la familia Vitaceae suelen ser trepadores con zarcillos opuestos a sus hojas, ^{[ 3 ]} y se consideran los trepadores más exitosos entre la vegetación tropical y templada. Las Vitaceae abarcan desde enredaderas y lianas (enredaderas leñosas) hasta ocasionalmente arbustos o árboles , y pueden ser suculentas. ^{[ 6 ]} El fruto de las Vitaceae es una baya. Sus hojas se disponen alternadamente, en tipo simple o compuesto, y sus márgenes son dentados o lobulados. ^{[ 3 ]}

Algunas especies del género Tetrastigma , como T. diepenhorstii (Miq.) Latiff y T. rafflesiae , son hospedadoras de plantas parásitas del género Rafflesia , que pertenece a la familia Rafflesiaceae . ^{[ 7 ]}

El nombre de la familia a veces aparece como Vitidaceae , pero Vitaceae es un nombre conservado y, por lo tanto, tiene prioridad sobre Vitidaceae y otro nombre que a veces se encuentra en la literatura antigua, Ampelidaceae . ^{[ 3 ]}

En el sistema Cronquist , el sistema APG y el sistema APG II , Vitaceae se ubicaba cerca de la familia Rhamnaceae , y ambas familias se ubicaban bajo el orden Rhamnales . ^{[ 11 ] [ 12 ] [ 13 ]}

En el sistema APG III (2009) y el sistema APG IV (2016), la familia se ubica en su propio orden, Vitales , y los estudios filogenéticos moleculares consideran a Vitales como el orden más basal en el clado rosáceas . ^{[ 14 ]}

Plants of the World Online actualmente acepta los siguientes géneros, y estos géneros pueden ubicarse en dos subfamilias, Leeoideae y Vitoideae. A veces, las subfamilias se reconocen como familias separadas. ^{[ 3 ]} El cladograma a continuación muestra las relaciones de Vitaceae desde su orden hasta subfamilias y tribus. ^{[ 1 ] [ 6 ]}

El número de cromosomas de Vitaceae varía, y algunos géneros se han reclasificado en función de las diferencias en el número de cromosomas. La mayoría de las especies de Vitis , en el subgénero Euvitis , tienen 38 cromosomas (n=19), pero las especies pertenecientes al otro subgénero Muscadinia tienen 40 (n=20). ^{[ 9 ]} Otros géneros de la familia, como Ampelocissus , Parthenocissus y Ampelopsis , podrían tener 40 cromosomas (n=20), mientras que el género Cissus podría tener 24 cromosomas (n=12). ^{[ 5 ]}

La familia Vitaceae se distribuye principalmente en regiones tropicales, mientras que algunos de sus géneros se pueden encontrar en regiones templadas, como el género Ampelopsis , que se restringe al área templada del norte. ^{[ 15 ]} Los géneros Nekemias , Parthenocissus , Vitis y Yua también viven principalmente o completamente en áreas templadas. ^{[ 3 ]} La familia se extiende por áreas pantropicales en Asia, África, Australia, el neotrópico y las islas del Pacífico. ^{[ 15 ]} Sus hábitats incluyen bosques tropicales y templados, sabanas y montañas de piedra caliza. ^{[ 6 ]}

El valor económico de la familia Vitaceae suele estar representado por la viticultura, la práctica de cultivar y cosechar el fruto de la Vitis , la uva , y los alimentos e ingredientes derivados de la uva, como el vino, el zumo, otros productos frescos y las pasas .

La vid ( Vitis vinifera ) es uno de los cultivos frutales más antiguos y comunes, cuya domesticación comenzó hace unos 6000-8000 años en la región transcaucásica ^{[ 16 ]} , y cuenta con más de 40 000 nombres de cultivares de vid . ^{[ 17 ]} La ​​primera especie de uva americana cultivada fue la muscadina ( Vitis rotundifolia ), que data de mediados del siglo XVIII. ^{[ 9 ]}

La familia Vitaceae posee un rico registro fósil que se extiende por Australia, Asia (China, India), Europa y América del Norte, del Sur y Central. La evidencia fósil encontrada incluye madera, polen, frutos y semillas. ^{[ 6 ] [ 18 ] [ 19 ]}

Se cree que la especie fósil Indovitis chitaleyae es el ejemplo más antiguo de Vitaceae. Un estudio publicado en 2013 examinó los frutos y semillas de I. chitaleyae desenterrados de estratos del Cretácico Superior del Deccan Intertrappeano en varios yacimientos del centro de la India . Las semillas investigadas, incluidas las de frutos inmaduros con 4 a 6 semillas cada uno y semillas maduras aisladas, tienen unos 66 millones de años y presentan características diagnósticas del orden Vitales, como tener "pliegues ventrales pares y una chalaza dorsal ". ^{[ 18 ]}

I. chitaleyae se agrupa en los grupos de Vitaceae de 5 pétalos por el estudio debido a su "confinamiento de la cicatriz calazal a un nudo elíptico en el lado dorsal". Varias evidencias morfológicas sugieren además una posición más cercana a Vitis actual , aunque la semilla fósil carece de un rasgo común en la mayoría de las especies de Vitis y Ampelocissus : tener un pico basal cilíndrico y truncado terminalmente . ^{[ 18 ]}

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