Casa del pozo (granja)

Las casas de pozo ( en árabe : Biara ) eran granjas establecidas en las cercanías de naranjales a mediados del siglo XIX en Palestina. Además de villas de lujo, el complejo incluía un pozo, un depósito de agua, un sistema de bombeo y canales de riego. ^{[ 1 ]}

Las casetas de pozo fueron parte integral de la cultura citrícola de Jaffa y contribuyeron al crecimiento de la ciudad. Cada "casa" era, en efecto, un complejo con alojamiento para los trabajadores de los huertos, un pozo de agua, un depósito y un sistema de riego. Miembros de la clase alta de Jaffa convirtieron varias de ellas en lujosas mansiones y casas de veraneo. ^{[ 2 ]}

A medida que las plantaciones crecían fuera de las murallas de Jaffa, los agricultores construían allí sus casas, generalmente de una sola planta. Más tarde, se añadía una segunda planta y, en ocasiones, se construían viviendas separadas para los trabajadores.

El agua de los pozos se bombeaba mediante dos juegos de ruedas —una horizontal y otra vertical—, accionadas por camellos o mulas. Posteriormente se establecieron sistemas modernos impulsados ​​por motores diésel. Cerca del pozo se construía un depósito de agua, que fluía por gravedad hacia los canales para irrigar los huertos. Algunos pozos se conectaron a depósitos subterráneos construidos fuera de las murallas.

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