Campamentos de manantial

Los campamentos Wellspring eran un grupo de campamentos de adelgazamiento para niños ubicados en La Jolla, California , y Melbourne, Florida . Los campamentos se centraban en cambiar el comportamiento y los patrones de alimentación para crear estilos de vida saludables a largo plazo para los participantes. Los campamentos Wellspring no están en funcionamiento actualmente. ^{[ cita requerida ]}

Wellspring abrió sus primeros dos campamentos de verano en junio de 2004 bajo el nombre corporativo Healthy Living Academies. ^[1] Camp Wellspring, ubicado en las montañas Adirondack de Nueva York , aceptaba mujeres de entre 16 y 23 años. Wellspring Adventure Camp, en las montañas de Carolina del Norte , admitía niños y niñas de entre 10 y 17 años. Ryan Craig, ex miembro de la Junta Directiva de Educación de Aspen , fue nombrado presidente de Healthy Living Academies. ^[1]

El programa clínico de Healthy Living Academies estuvo dirigido por el Dr. Daniel S. Kirschenbaum, quien fue elegido por su experiencia en el desarrollo de programas exitosos de pérdida de peso para hospitales de todo el país. Fue presidente de la División de Psicología del Ejercicio y el Deporte de la Asociación Estadounidense de Psicología y fue autor de más de 100 artículos científicos y ocho libros, entre ellos, Treatment of Childhood and Adolescent Obesity y The 9 Truths About Weight Loss .

Para el lanzamiento de su programa de campamento, Healthy Living Academies reunió un consejo asesor compuesto por expertos en obesidad pediátrica . Estos miembros del consejo incluyeron a Kelly D. Brownell , Ph.D., profesora y presidenta de Psicología en la Universidad de Yale y directora del Centro de Trastornos de la Alimentación y el Peso de Yale; Georgia Kostas, MPH , RD , directora de Nutrición en la Clínica Cooper, Dallas y autora de The Cooper Clinic Solution to the Diet Revolution ; Melinda Sothern, PhD, de Ciencias de la Salud de la Universidad Estatal de Luisiana y los Centros Pennington, y autora de Trim Kids, The Proven 12-Week Plan That Has Helped Thousands of Children Achieve a Healthier Weight ; y Dennis Styne, MD , presidente Rumsey de Endocrinología Pediátrica en la Universidad de California, Davis , un endocrinólogo pediátrico que se especializa en obesidad pediátrica y sus complicaciones. ^[1]

Los campamentos Wellspring se basaban en el Plan Wellspring, un plan de acondicionamiento físico y pérdida de peso que pretendía ser simple y sostenible. El objetivo del Plan Wellspring era ayudar a los campistas a adquirir habilidades y motivación para una vida saludable de por vida. ^[2]

Por lo general, los únicos médicos que trabajaban en el campamento de Wellspring eran psicólogos clínicos que habían sido entrenados personalmente por el Dr. Kirschenbaum. ^[3]

El Plan Wellspring se basó en la creencia de que los objetivos simples, claros y fáciles de medir ayudaban a los clientes a mantenerse concentrados. ^{[4] El plan implicaba 10.000 pasos de actividad, bajo la premisa de que esto aumenta} la tasa metabólica de una persona y acelera el metabolismo de la grasa.

El plan de nutrición de Wellspring se basaba en una dieta baja en grasas y calorías : en concreto, los campistas consumían una dieta estrictamente regulada de alrededor de 1200 calorías por día con menos de 12 gramos de grasa. ^[5] Wellspring afirmó que esto se logró enseñando a los campistas a cocinar, ordenar e identificar opciones de alimentos saludables. ^{[ cita requerida ]} A los campistas de Wellspring se les permitió tener tanta comida "sin control" como quisieran, siempre que midieran y controlaran por sí mismos su alimentación. ^{[6] [ aclaración necesaria ]}

Los campamentos de acondicionamiento físico y pérdida de peso de Wellspring brindaron terapia cognitivo-conductual (TCC) a los campistas debido a la eficacia de la TCC para ayudar a los niños, adolescentes y adultos a cambiar sus hábitos alimentarios y de actividad. ^{[7] Wellspring empleó} terapeutas de nivel de maestría y doctorado (llamados entrenadores conductuales) para brindar sesiones de terapia tanto individuales como grupales para los campistas. ^[8] Los entrenadores conductuales también se mantuvieron en contacto regular con las familias y los campistas durante el año posterior al campamento como parte del Programa de atención continua de Wellspring. ^[9]

Al final de cada sesión del campamento se programaron talleres familiares de dos días. Las familias que asistieron participaron en todos los aspectos del programa y aprendieron los detalles del Plan Wellspring y cómo podían recibir apoyo en casa. ^[9]

La comunidad médica cuestionó los resultados y el enfoque a largo plazo de Wellspring . Muchos médicos y dietistas, incluido el director del programa de obesidad del Boston Children's Hospital , el Dr. Robert Ludwig, MD, un endocrinólogo pediátrico, criticaron su enfoque de bajo a cero contenido de grasa y cuestionaron el éxito de Wellspring en la creación de resultados de pérdida de peso a largo plazo. La Academia Estadounidense de Pediatría declaró que los niños y adolescentes deben tener un mínimo de 20 gramos de grasa por día, pero no exceder los 30 gramos de grasa, para mantener un crecimiento cerebral saludable. Wellspring enseña a sus campistas y familias que esto no es necesario. ^[5] Además, Ludwig dijo que estaba particularmente preocupado por el efecto en los adolescentes vulnerables que recuperan peso después de que sus familias han sacrificado tanto económicamente para enviarlos a Wellspring. ^[5]

Uno de los casos más destacados de Wellspring fue el de Georgia Davis, que ganó más de 500 libras después de dejar Wellspring. ^{[10] [11] [12] [13]}

Wellspring cuestionó estos hallazgos. El New York Times informó en 2005 que el 70 por ciento de los campistas de Wellspring habían mantenido su peso o continuado perdiendo peso en los seis a nueve meses posteriores a la finalización del campamento; la pérdida de peso posterior fue en promedio de 7.4 libras. ^{[14] De manera similar, la investigación realizada por el Dr. Daniel Kirschenbaum, ex} director clínico de Wellspring , encontró que los campistas demostraron constantemente una pérdida de peso promedio de cuatro libras por semana y un total de 30 libras en ocho semanas. En estudios de seguimiento de 6 a 12 meses, el campista promedio perdió entre 5 y 8 libras adicionales. ^[15]

• Campamento de adelgazamiento