Vino de Australia Occidental

El vino de Australia Occidental se refiere al vino producido en el estado más grande de Australia, Australia Occidental . Aunque el estado se extiende por el tercio occidental del continente, sus regiones vinícolas se ubican casi en su totalidad en el clima más frío de su extremo suroeste. Australia Occidental produce menos del 5 % de la producción vinícola del país, pero en términos de calidad se encuentra muy cerca de la cima, ganando el 30 % de las medallas del país. ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] : 765 [ 5 ]}

El valle del Swan, fundado en 1829 por Thomas Waters, es el centro histórico de la producción vitivinícola en Australia Occidental. Sin embargo, las regiones vinícolas del suroeste del estado, con un clima más fresco, como Margaret River y Great Southern, se consideran más importantes debido a que el valle del Swan es conocido como una de las regiones vitivinícolas más cálidas del mundo. En parte por esto, y como reacción al auge de las regiones de Margaret River y Great Southern, que abarcan el extremo suroeste del estado, un gran número de productores han abandonado la zona, reduciendo así el número de viñedos. En 1970, el 90% del vino del estado se elaboraba con uvas cultivadas en el valle del Swan; en 1980, la cifra era del 59%; en 1996, del 15%, y seguía disminuyendo. ^{[ 2 ] [ 4 ] [ 6 ]}

A finales de la década de 1960, la viticultura creció en las regiones del sur de Australia Occidental, donde la influencia de las corrientes antárticas y los vientos del oeste que soplaban desde tierra firme ofrecían un clima más templado para el cultivo de la uva. A pesar de contar con tan solo alrededor del 7 % de los viñedos de Australia y apenas el 3 % de las uvas procesadas, las regiones vitivinícolas del suroeste del estado atraen mucha atención mediática. ^{[ 2 ] [ 7 ]}

Las denominaciones de origen de los vinos australianos se clasifican en zonas legales de producción vitivinícola según la Ley de Vinos de Australia. ^{[ 8 ]} Estas denominaciones, llamadas Indicaciones Geográficas Australianas (IGA), son designadas como una zona, región o subregión que posee una calidad, reputación o característica particular; según lo define la autoridad gubernamental reguladora Wine Australia . ^{[ 9 ]} Para proteger la reputación de cada Indicación Geográfica, ^{[ 9 ]} si un vino se etiqueta como procedente de una denominación específica, el 85 % de las uvas deben ser de esa denominación. Si se trata de una mezcla de uvas de dos o tres denominaciones, el 95 % de las uvas deben ser de las denominaciones enumeradas y las proporciones de la mezcla deben mostrarse como un porcentaje. ^{[ 8 ] [ 10 ]}

Australia Occidental tiene tres zonas con industrias vitivinícolas activas, dos de las cuales están divididas en nueve regiones y seis subregiones: ^{[ 11 ]}

• Centro de Australia Occidental : Incluye un puñado de bodegas boutique con sala de degustación en un área ^de  600 km² . ^{[ 12 ]}
• Gran Perth – Incluye las regiones de Perth Hills y Peel , junto con la región del distrito de Swan y su subregión del valle de Swan. ^{[ 11 ]}
• Australia Sudoccidental – Incluye las regiones de Margaret River, Pemberton , Manjimup , Geographe y Blackwood Valley , junto con la región de Great Southern, que a su vez se divide en las subregiones de Albany , Denmark , Frankland River , Mount Barker y Porongorup . ^{[ 11 ]}

• vino australiano
• Lista de bodegas en Australia Occidental

• Vinos de Australia: Australia Occidental
• Vinos de Australia Occidental – Sitio web oficial del principal organismo del sector en Australia Occidental
• Mapa de la región vinícola