cebolla blanca

La mancha de cebolla parasitaria (" Colletotrichum circinans (Berk.) Voglino") es una enfermedad que afecta a cultivos de subespecies de cebolla a nivel internacional, en todas las etapas de desarrollo. El científico agrícola James Charles Walker señala que las cebollas blancas son especialmente susceptibles a la infección por mancha de cebolla debido a la falta de pigmento en su cáscara, ya que las subespecies de cebolla de color contienen una mayor concentración de ácido fenólico en su cáscara. ^{[ 7 ]} La mancha de cebolla prolifera en suelos húmedos con temperaturas superiores a 20 grados Celsius. El hongo puede sobrevivir en el suelo de las plantaciones de cebolla, por lo que es extremadamente peligroso, ya que puede afectar el rendimiento y el desempeño de los cultivos futuros.

La mancha de la cebolla daña las hojas exteriores de la cebolla blanca, afectando su aspecto y reduciendo su valor comercial. Si la mancha no se detecta en sus primeras etapas y la cebolla se deja sin tratar junto con otras, el parásito puede infectar toda la cosecha y causar la degeneración de las hojas exteriores, la brotación prematura y la creación de condiciones propicias para la pudrición durante el almacenamiento.

La podredumbre blanca ( Sclerotium cepivorum ) (también conocida como podredumbre de la raíz del Allium) es una enfermedad fúngica grave y notoria que afecta a la mayoría de los miembros de la familia Allium , incluyendo el ajo , el puerro y las variedades de cebolla . ^{[ 8 ] [ 9 ] [ 10 ]} Este hongo es único porque no produce esporas de gran importancia durante su vida. En cambio, existe en el suelo como una masa fúngica endurecida conocida como esclerocios , que permanecen desprendidos y latentes en el suelo hasta que hay condiciones favorables y puede adherirse a un huésped. ^{[ 11 ] [ 12 ]} Dada la resistencia del hongo, puede permanecer en el suelo durante más de 20 años, lo que hace que muchos campos no sean viables para la siembra y cosecha de cebollas. ^{[ 12 ] [ 10 ]}

La podredumbre blanca puede propagarse por todo un campo, o de campo a campo, a través de inundaciones o agua de lluvia , maquinaria agrícola u otros materiales orgánicos, como escamas de plantas arrastradas por el viento. ^{[ 13 ] [ 12 ]} La podredumbre blanca puede identificarse inicialmente por las hojas de la cebolla , las más viejas de las cuales mostrarán amarillamiento, marchitamiento y muerte regresiva de las hojas, comenzando desde la base del ajo. ^{[ 11 ]} Se puede encontrar un crecimiento blanco y algodonoso ( micelio ) en la base del bulbo de la cebolla, que luego se compacta y se convierte en el lugar de formación de los esclerocios. ^{[ 9 ]} El hongo prospera a bajas temperaturas y está notablemente latente durante las temperaturas cálidas. ^{[ 10 ] [ 12 ] [ 13 ]}

La Botrytis squamosa es una enfermedad fúngica que afecta principalmente a las plantas de la familia Allium, en particular a las cebollas. ^{[ 14 ] [ 15 ]} Los efectos de la Botrytis squamosa se observan principalmente en las hojas de la planta. Tras la infección, el hongo causa manchas foliares (también conocidas como lesiones foliares ) y la maceración del tejido foliar, lo que provoca la muerte regresiva y el marchitamiento. ^{[ 15 ] [ 16 ]} Las lesiones son inicialmente blanquecinas y miden aproximadamente 1-5 mm de largo, con un halo verde claro que parece húmedo a su alrededor. ^{[ 15 ]} La lesión suele hundirse y adquirir una apariencia pajiza en las etapas de desarrollo del hongo, pudiendo desarrollar una hendidura. Las plantas gravemente afectadas pueden presentar un bulbo significativamente más pequeño y una apariencia marchita. ^{[ 16 ] [ 14 ]}

El patógeno de la Botrytis foliar sobrevive al invierno de forma similar a la podredumbre blanca, en forma de esclerocios (una pequeña masa de hongos capaz de prosperar en condiciones adversas). ^{[ 15 ]} Dichos esclerocios son responsables de la propagación del patógeno y de la infección de los cultivos, ya que se ha observado que infecta las hojas y los bulbos de los cultivos germinados . ^{[ 14 ] [ 16 ]} Los patógenos almacenados en la superficie del suelo pueden producir esporas asexuales llamadas conidios , que pueden infectar aún más los cultivos. La Botrytis foliar prospera en temperaturas húmedas y frías, pero también puede infectar fuera de estas condiciones.

El mildiú velloso de la cebolla es una enfermedad causada por el oomiceto Peronospora destructor . ^{[ 17 ] [ 18 ]} Es una enfermedad foliar que provoca que las hojas se vuelvan de color verde pálido, luego tostado, marrón o amarillo y finalmente se marchiten. ^{[ 19 ]} El hongo es extremadamente infeccioso para los cultivos de cebolla blanca y a menudo se puede observar por primera vez mediante patrones de amarillamiento dentro de un campo de cultivo de cebolla. ^{[ 17 ]} Dichos patrones suelen corresponder a la dirección de los vientos predominantes y se agrandan a medida que avanza la enfermedad. ^{[ 18 ] [ 20 ]} En plantas individuales, los signos de Peronospora destructor pueden ser visibles como crecimientos finos y peludos de color blanco grisáceo. ^{[ 21 ]} Estos crecimientos son susceptibles a una mayor infección por enfermedades como la mancha púrpura de la cebolla o la mancha foliar por Stemphylium de la cebolla, y si se infectan, pueden producir pigmentación púrpura en la lesión y esporas oscuras . ^{[ 20 ] [ 19 ]}

El patógeno Peronospora Destructor solo produce esporas en huéspedes vivos y las libera por la noche, cuando hay bajas temperaturas y pueden ser fácilmente dispersadas por el viento a través de los cultivos e infectar otras plantas. ^{[ 21 ] [ 17 ]} Las esporas que sobreviven al invierno del mildiú velloso de la cebolla se conocen como oosporas y se pueden encontrar en cebollas espontáneas , pilas de descarte y en bulbos de cebolla infectados. ^{[ 18 ] [ 17 ]} La enfermedad se puede encontrar en todo el mundo, pero se ve favorecida por los climas húmedos , ya que requiere humedad para infectar a los huéspedes. Es más frecuente a finales de la primavera y durante todo el verano . ^{[ 19 ] [ 21 ]}