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Oreja de madera u oreja de árbol ( chino :木耳; pinyin : mù'ěr , coreano : 목이 버섯), también traducida como medusa de madera o medusa de árbol ( japonés :キクラゲ, Hepburn : ki-kurage ) , puede referirse a algunos hongos comestibles de aspecto similar utilizados principalmente en la cocina china; estos se venden comúnmente en los mercados asiáticos rallados y secos.
- Auricularia heimuer (黑木耳, hongo de oreja negra), anteriormente identificado erróneamente como Auricularia auricula-judae
- Auricularia cornea (毛木耳, hongo oreja de nube), también llamada Auricularia polytricha
- Tremella fuciformis (银耳, hongo de oreja blanca/plateada)
Los hongos oreja negra y oreja de nube tienen un aspecto negro y están estrechamente relacionados. El hongo oreja blanca es superficialmente similar, pero tiene importantes diferencias ecológicas, taxonómicas y culinarias.
A otras especies del género Auricularia se les suele llamar comúnmente "orejas de madera" en el lugar donde se encuentran.
Véase también
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