Asociación Mundial de Fideos Instantáneos

La Asociación Mundial de Fideos Instantáneos ( WINA ) es un organismo representativo de la calidad, fabricación y consumo de fideos instantáneos . Con sede en el Museo CupNoodles de Osaka Ikeda , ^{[ 1 ] [ 2 ]} la organización fue establecida originalmente por el creador de los fideos instantáneos Momofuku Ando .

Según la Unión de Asociaciones Internacionales , WINA tiene como objetivo "mejorar la calidad de los fideos instantáneos y aumentar su consumo mediante el intercambio mutuo de información entre fabricantes de todo el mundo; debatir cuestiones medioambientales y técnicas; promover la amistad, mejorando así la alimentación a nivel mundial y contribuyendo al desarrollo del sector". Trabaja para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU de hambre cero y buena salud y bienestar . ^{[ 3 ]}

WINA organiza cada dos años la Cumbre Mundial de Fideos Instantáneos, durante la cual los fabricantes pueden intercambiar innovaciones y novedades, y proporciona fideos instantáneos donde se necesitan para labores de ayuda humanitaria en casos de desastre . En 2016, sus miembros regulares eran 67 fabricantes de fideos instantáneos de 21 países y regiones diferentes, y también contaba con aproximadamente 100 miembros asociados involucrados en negocios relacionados, como el suministro de materiales. ^{[ 4 ]}

Después de que Momofuku Ando creara y lanzara el primer fideo instantáneo precocido, Chikin Ramen, en 1958, e inventara los Cup Noodles en 1971, un gran número de otros fabricantes se involucraron rápidamente en el negocio de los fideos instantáneos a nivel mundial; a mediados de la década de 1990, se consumían alrededor de 40 mil millones de unidades de fideos instantáneos al año. Esto llevó a Ando a ver la necesidad de un organismo regulador para garantizar que el negocio no se viera afectado por la mala calidad y la falta de supervisión. Así, Ando fundó la Asociación Internacional de Fabricantes de Ramen ( IRMA , por sus siglas en inglés) el 4 de marzo de 1997. Su nombre cambió posteriormente a Asociación Mundial de Fideos Instantáneos tras la adopción de las normas internacionales del Codex para fideos instantáneos. ^{[ 3 ]}