Xilomanano

El xilomanano es una molécula anticongelante que se encuentra en el escarabajo de Alaska Upis ceramboides, tolerante a la congelación . ^{[ 1 ]} A diferencia de las proteínas anticongelantes , el xilomanano no es una proteína. En cambio, es una combinación de un azúcar ( sacárido ) y un ácido graso que se encuentra en las membranas celulares . ^{[ 2 ]} Por lo tanto, se espera que funcione de manera diferente a las AFP. Se cree que actúa incorporándose directamente a la membrana celular e impidiendo la congelación de las moléculas de agua dentro de la célula. ^{[ 3 ]}

El xilomanano también se encuentra en el alga roja Nothogenia fastigiata ( familia Scinaiaceae ). Se descubrió que la fracción F6 de un xilomanano sulfatado de Nothogenia fastigiata inhibe la replicación de diversos virus, incluidos los virus del herpes simple tipos 1 y 2 (HSV-1, HSV-2), el citomegalovirus humano (HCMV, HHV-5), el virus sincitial respiratorio (RSV), el virus de la influenza A , el virus de la influenza B , el virus Junín y Tacaribe, el virus de la inmunodeficiencia símica y (débilmente) los virus de la inmunodeficiencia humana tipos 1 y 2. ^{[ 4 ]}