Jabalí amarillo

El jurel amarillo ( Caranx bartholomaei ), también conocido como coolihoo , es una especie de pez marino de la familia Carangidae . Es uno de los dos únicos representantes de su género presentes en el océano Atlántico, habitando las aguas de la costa este de América, desde Massachusetts en el norte hasta Brasil en el sur, así como varias islas cercanas . El jurel amarillo se distingue de especies emparentadas por la longitud de la mandíbula y el número de radios en las aletas. Es un pez de tamaño considerable, que alcanza una longitud máxima registrada de 1 metro y un peso de al menos 14 kilogramos . Habita en arrecifes , moviéndose individualmente o en cardúmenes, y es un pez depredador que se alimenta principalmente de otros peces pequeños. Estudios realizados en el Caribe sugieren que la especie alcanza la madurez sexual entre los 23 y 32 centímetros y desova en aguas costeras de febrero a octubre. El jurel amarillo tiene una importancia económica menor, se pesca tanto con anzuelo como con red y se considera un pez comestible aceptable. Los pescadores deportivos suelen capturarlo desde embarcaciones , aunque a menudo se le pasa por alto en favor de sus parientes de mayor tamaño.   

El jurel amarillo se clasifica dentro del género Caranx , un grupo de peces comúnmente llamados jureles y carángidos. Caranx pertenece a la familia Carangidae , a la que también pertenecen los jureles y los carángidos , y los Carangidae forman parte del orden Carangiformes . ^{[ 2 ]}

La especie fue descrita científicamente por primera vez por el famoso taxónomo francés Georges Cuvier en 1833, basándose en el espécimen holotipo recolectado en la isla de San Bartolomé, en las Indias Occidentales . ^{[ 3 ]} Cuvier nombró a esta nueva especie Caranx bartholomaei en honor a la isla de donde se tomó el holotipo. El género en el que debe ubicarse el taxón ha resultado controvertido y lo sigue siendo hoy en día, con varias publicaciones recientes que ubican la especie en Carangoides , mientras que otras aún la clasifican dentro de Caranx . ^{[ 4 ] [ 5 ]} Este artículo sigue la clasificación de Fishbase y ECoF de Caranx bartholomaei . El nombre común predominante de la especie, "yellow jack", proviene del color que adquiere a medida que envejece, con otros nombres comunes que incluyen "coolihoo" e incorrectamente, "green jack". ^{[ 6 ]}

Algunas autoridades ubican al jurel amarillo en el género Caranx . ^{[ 3 ]}

El jurel amarillo muestra el perfil corporal típico del género Carangoides , con una forma alargada , comprimida y moderadamente profunda, con el perfil dorsal ligeramente más convexo que el ventral . ^{[ 5 ]} Es un pez grande, que crece hasta una longitud máxima conocida de 1 metro (39 in) , aunque es más común verlo por debajo de los 45 centímetros (18 in) , y un peso máximo de 14 kilogramos (31 lb) . El perfil dorsal de la cabeza es ligeramente curvado desde el hocico hasta la nuca , con el ojo que tiene un párpado adiposo moderadamente bien desarrollado . Una de las principales características diagnósticas es que la mandíbula superior no llega al margen interno del ojo. Ambas mandíbulas contienen bandas estrechas de dientes viliformes , que se vuelven más anchas anteriormente . La aleta dorsal es de dos partes, la primera contiene siete espinas y la segunda una espina seguida de 25 a 28 radios blandos . La aleta anal es similar a la segunda aleta dorsal, compuesta por dos espinas separadas anteriormente, seguidas de una espina y de 21 a 24 radios blandos. Los lóbulos de las aletas dorsal y anal son ligeramente pronunciados, y la aleta pectoral es falciforme, siendo más larga que la cabeza. La línea lateral presenta una ligera curva anterior extendida, siendo esta sección curva más larga que la sección recta posterior. La sección recta de la línea lateral tiene de 22 a 28 escudos , mientras que el resto del cuerpo está cubierto de escamas cicloides lisas , y el tórax está completamente escamoso. El pedúnculo caudal presenta quillas pareadas bilaterales. Hay 24 vértebras y un total de 24 a 30 branquiespinas . ^{[ 5 ]}   

El jurel amarillo es de color amarillo verdoso azul pálido en el dorso, tornándose plateado en el vientre. Los juveniles presentan alrededor de cinco bandas verticales , que se desvanecen hasta convertirse en manchas y finalmente desaparecen por completo a medida que el pez madura. Las aletas son hialinas , a menudo con un tinte marrón dorado. ^{[ 5 ]} Los peces adultos tienden a ser más amarillos, y los ejemplares grandes presentan aletas de color amarillo brillante.

El jurel amarillo se distribuye por todo el océano Atlántico occidental tropical y subtropical, desde la costa de América hasta Massachusetts y Maceió, Brasil. Su área de distribución incluye cientos de islas en el Atlántico oriental, como Bermudas , Bahamas , las Antillas y todo el mar Caribe. ^{[ 5 ]} Junto con el jurel barrado , C. ruber , es una de las dos únicas especies anteriormente incluidas en Carangoides presentes en el Atlántico, ya que todas las demás tienen distribuciones indopacíficas. También se puede encontrar en la costa libia (en el mar Mediterráneo). El jurel amarillo se encuentra ocasionalmente en aguas costeras cercanas a la costa, pero prefiere arrecifes e islas mar adentro o aguas marinas abiertas en lugar de la plataforma continental . ^{[ 6 ]} Si bien no se ve con frecuencia en aguas poco profundas cerca del continente americano, el jurel amarillo se observa comúnmente en los fondos arenosos de varias islas del Caribe alimentándose con otras especies. ^{[ 7 ]}

El jurel amarillo es un pez depredador que se mueve tanto individualmente como en pequeños grupos, siendo su presa principal peces pequeños, ^{[ 6 ]} aunque los registros de observación también muestran que captura presas bentónicas más pequeñas. ^{[ 7 ]} Se ha observado al jurel amarillo en un "papel de seguimiento", moviéndose con especies más grandes para aprovechar la conmoción causada por los peces más grandes, lo que permite al jurel alimentarse oportunistamente o tomar restos que dejan los peces más grandes. Al igual que otros teleósteos , también se ha registrado al jurel amarillo siguiendo a anguilas , rayas y tiburones nodriza . ^{[ 8 ]} En un caso, se observó que seguían a un rubio volador , más pequeño que el jurel, que perturbó el sustrato , causando que varios organismos se desplazaran y quedaran disponibles para la depredación. ^{[ 7 ]} Además de ser "seguidores", también se ha observado a ejemplares más grandes como especies "seguidas". También se ha observado a la especie viviendo en estrecha relación con delfines giradores , alimentándose de los productos de desecho del delfín. Este comportamiento también se ha observado en otros ejemplares de cuervo que viven en la región. ^{[ 9 ]}

Los jureles amarillos alcanzan la madurez en diferentes momentos en diferentes lugares, con estudios alrededor de Cuba que muestran que los machos alcanzan la madurez sexual a los 30 centímetros (12 pulgadas) y las hembras a los 32 centímetros (13 pulgadas) , mientras que en Jamaica, los machos alcanzan la madurez sexual a los 23 centímetros (9,1 pulgadas) . El desove tiene lugar en aguas mar adentro entre febrero y octubre. ^{[ 6 ]} Estudios observacionales en Belice han demostrado que, aunque el cortejo ocurre en parejas, la especie es un desovador grupal, congregándose en grandes grupos de alrededor de 300 peces, y el desove ocurre principalmente antes del atardecer. ^{[ 10 ]} Los juveniles viven cerca de la superficie del océano, a menudo escondidos entre grandes masas de medusas o algas Sargassum , con una coloración que los camufla en las algas. ^{[ 11 ]} Estos peces jóvenes a menudo son transportados a largas distancias por la Corriente del Golfo , y este es probablemente el proceso responsable de que se encuentren peces tan al norte como Massachusetts. ^{[ 12 ]}   

El jurel amarillo es una especie comercial menor en toda su área de distribución, capturada con redes de cerco , redes de arrastre y técnicas de anzuelo y línea. También es capturado por pescadores recreativos , con cebos y señuelos, y a menudo durante la pesca de arrastre , aunque rara vez es un objetivo específico. La especie se considera un pescado de mesa de calidad aceptable a buena , y se comercializa tanto fresco como salado. ^{[ 5 ]} Se sabe que el jurel amarillo es portador de ciguatera en las Antillas , y se clasifica como una especie de alto riesgo, ya que su naturaleza depredadora permite que la toxina se acumule en su carne. ^{[ 13 ]} El jurel amarillo fue en realidad la primera especie fuera del Océano Pacífico en la que se confirmó que portaba toxinas de ciguatera, aunque estos primeros estudios mostraron que la toxina era bioquímicamente ligeramente diferente de la cepa del Pacífico. ^{[ 14 ]}

• Imágenes e información sobre la avispa amarilla. Archivadas el 28 de marzo de 2019 en la Wayback Machine.
• Información sobre jureles y caballas
• Fotos de jureles amarillos en la colección de vida marina.