Acini di pepe

Acini di pepe (italiano: [ ˈaːtʃini di ˈpeːpe ] ;lit.'semillas de pimienta') es un tipo depasta. Acini es el plural de acino, cuya raíz es lapalabralatinaacinus. Tanto en latín como enitaliano, la palabra significa 'uva' o 'huesos de uva', siendo los "huesos de una uva" las semillas de la uva. Acini di pepe se traduce entonces como 'semillas de pimienta'. Era y es conocido como unsímbolo de fertilidad, razón por la cual se usa en lasopa de boda italiana. ^{[ 1 ]} A veces también se le llamapastina(lit.'pasta pequeña'); sin embargo, algunos fabricantes de pasta distinguen la pastina como más pequeña que los acini di pepe . Las piezas individuales generalmente se parecen a pequeños cilindros de aproximadamente 1mm, o menos, en cada dimensión. 

• Pastina