
All-dressed ( en francés : assaisonnées o en francés : toute garnie [ 1 ] ) es un sabor de papas fritas popular en Canadá . [ 2 ] Es una combinación de ketchup, barbacoa, crema agria y cebolla, y sal y vinagre.
Historia
Aunque existe consenso en que el sabor se originó en Canadá, se desconoce quién introdujo por primera vez la papa frita con todos los ingredientes. Se sabe que Yum Yum, una empresa con sede en Quebec , creó una variedad de este sabor en 1978. [ 3 ] El término "all-dressed" y su equivalente francés " toute garnie" se aplicaban originalmente a la pizza, que significaba aproximadamente "con todo", "de lujo" o "con todos los ingredientes". [ 1 ]
El término "all-dressed" se extendió más allá de la pizza y llegó al mundo de las papas fritas, donde se refiere a una combinación de varios sabores diferentes: kétchup, barbacoa, crema agria y cebolla, y sal y vinagre. Muchas de las primeras referencias al sabor "all-dressed" están vinculadas a las papas fritas con sabor a pizza. [ 1 ]
Una patata frita con todos los aderezos llamada The Whole Shabang es producida por el proveedor estadounidense de prisiones Keefe Group. Estuvo disponible para el público general en 2016. [ 4 ] Frito-Lay comenzó a vender patatas fritas Ruffles con todos los aderezos en los Estados Unidos ese mismo año. [ 5 ] Co-op Food en el Reino Unido comenzó a vender una variedad de patatas fritas con todos los aderezos de edición limitada como parte de su gama Irresistible en 2024. [ 6 ]
Frito-Lay introdujo por primera vez en Estados Unidos sus papas fritas Lay's con sabor a "All Dressed" en enero de 2025. El sabor se presentó oficialmente durante un anuncio publicitario en el Super Bowl 59. El lanzamiento incluyó un sorteo que permitía a los participantes ganar unas "Vacaciones con todo incluido y sabor a All Dressed". [ 7 ] [ 8 ]
Véase también
Referencias
- 1 2 3 Dollinger, Stefan (2017). «23 Revisión del Diccionario de Canadianismos según principios históricos: Variedades del inglés mundial y variación lingüística en tiempo real». The Routledge Handbook of Lexicography . Routledge. págs. 371–378 . ISBN 978-1-315-10494-2OCLC 1006417081
- ↑ Patel, Ari (23 de septiembre de 2015). "Ruffles All Dressed ya estará disponible en Estados Unidos" . Huffington Post (Canadá) . Archivado del original el 5 de junio de 2016. Consultado el 17 de mayo de 2016 .
- ↑ Provencher, Liz (19 de marzo de 2020). "Cómo conseguir patatas fritas con todos los sabores" . Thrillist . Archivado del original el 22 de abril de 2021. Consultado el 22 de abril de 2021 .
- ↑ "Papas fritas tan buenas que tendrás que ir a la cárcel para conseguirlas" . NBC News . 14 de septiembre de 2016. Archivado del original el 23 de septiembre de 2020. Consultado el 6 de marzo de 2020 .
- ↑ William-Ross, Lindsay (16 de septiembre de 2015). "FINALMENTE: Las papas fritas All Dressed están disponibles en EE. UU." Vancity Buzz . Vancouver . Archivado del original el 11 de mayo de 2016. Recuperado el 17 de mayo de 2016 .
- ↑ "Estas son las patatas fritas favoritas de nuestro panel de catadores para picar este verano" . 30 de abril de 2024.
- ↑ Chesanek, Carissa (7 de enero de 2025). "Lay's trae su sabor más solicitado a EE. UU. por primera vez" . Allrecipes . Consultado el 13 de mayo de 2025 .
- ↑ "Lay's presentará el sabor canadiense 'All Dressed' en EE. UU. durante el Super Bowl 59" . DesignRush . 13 de junio de 2025. Consultado el 19 de enero de 2026 .
- cocina canadiense
- Alimentos precocinados
- Papas fritas