Amarogentina

La amarogentina es un compuesto químico que se encuentra en 7 organismos de genciana, que incluyen: Swertia chirata ( d ) ^{[ 1 ]} , ^{[ 2 ]} , ^{[ 3 ]} , ^{[ 4 ]} , ^{[ 5 ]} , Gentiana lutea ^{[ 6 ]} , ^{[ 7 ]} , ^{[ 8 ]} , ^{[ 9 ]} , Gentiana purpurea ^{[ 10 ]} , Gentianella nitida ^{[ 11 ]} , ^{[ 12 ]} , Swertia japonica ^{[ 13 ]} , ^{[ 14 ]} , ^{[ 15 ]} , ^{[ 16 ]} , ^{[ 17 ]} , ^{[ 18 ]}

La raíz de genciana tiene una larga historia de uso como amargo herbal en el tratamiento de trastornos digestivos y es un ingrediente de muchos medicamentos patentados. Los principios amargos de la raíz de genciana son los glucósidos secoiridoides amarogentina y gentiopicrina . La primera es uno de los compuestos naturales más amargos conocidos ^{[ 19 ]} y se utiliza como base científica para medir el amargor. En humanos, activa el receptor del gusto amargo TAS2R50 . ^{[ 20 ]} La porción de ácido bifenilcarboxílico se biosintetiza por una vía de tipo policétido , con tres unidades de acetil-CoA y una unidad de 3-hidroxibenzoil-CoA , que se forma a partir de un intermediario temprano de la vía del shikimato y no a través del ácido cinámico o benzoico. ^{[ 21 ]}

También muestra una actividad antileishmanial en modelos animales ^{[ 22 ]} siendo un inhibidor de la topoisomerasa I . ^{[ 23 ]}

• Denatonio
• Agonista TAS2R14 28.1
• Oligoporina D