Área Vitivinícola Americana

Una Denominación de Origen Vitivinícola Americana ( AVA , por sus siglas en inglés) es una región designada para el cultivo de uvas de vino en los Estados Unidos, que proporciona una denominación oficial para beneficio mutuo de las bodegas y los consumidores. Los enólogos suelen querer que sus consumidores conozcan el origen geográfico de sus vinos, ya que los vinos de una zona en particular pueden poseer características distintivas. Los consumidores a menudo buscan vinos de AVAs específicas, y ciertos vinos de particular prestigio pueden alcanzar precios más altos y fidelizar a los clientes. Si un vino lleva la etiqueta de una AVA, al menos el 85 % de las uvas que lo componen deben haberse cultivado en la AVA, y el vino debe estar completamente terminado dentro del estado donde se ubica la AVA. ^{[ 1 ]}

Desde 1980, los límites de las AVAs fueron definidos por la Oficina de Alcohol, Tabaco y Armas de Fuego (ATF) , una oficina independiente dentro del Departamento del Tesoro de los Estados Unidos que recibía y tramitaba solicitudes para áreas vitivinícolas, producción y etiquetado de vino. En enero de 2003, bajo las disposiciones de la Ley de Seguridad Nacional de 2002 , la ATF fue ampliamente reorganizada y se creó la Oficina de Impuestos y Comercio de Alcohol y Tabaco (TTB) para supervisar las áreas vitivinícolas, la producción y el etiquetado de vino. ^{[ 1 ] [ 2 ]}

La sección 4.25(e)(2) del reglamento (27 CFR § 4.25(e)(2)) describe el procedimiento para proponer una AVA y establece que cualquier parte interesada puede solicitar a la TTB que designe una región vitivinícola como AVA. La sección 9.12 del reglamento de la TTB (27 CFR § 9.12) prescribe los estándares para las solicitudes de establecimiento o modificación de AVA. Las solicitudes para establecer una AVA deben incluir lo siguiente:

• Pruebas de que el área dentro de los límites propuestos del AVA es conocida a nivel nacional o local por el nombre del AVA especificado en la petición;
• Una explicación de los fundamentos para definir los límites del AVA propuesto;
• Una descripción narrativa de las características de la AVA propuesta que afectan a la viticultura , tales como el clima , la geología , los suelos , las características físicas y la altitud , que hacen que la AVA propuesta sea distintiva y la diferencien de las áreas adyacentes fuera de la AVA propuesta;
• El /los mapa(s) apropiado (s) del Servicio Geológico de los Estados Unidos (USGS) que muestre(n) la ubicación del AVA propuesto, con el límite del AVA propuesto claramente dibujado en el mismo;
• Una explicación de cómo la AVA propuesta es suficientemente distinta de una AVA existente como para justificar un reconocimiento separado, si la AVA propuesta se va a establecer dentro de, o superponiéndose a, una AVA existente; y
• Descripción narrativa detallada del límite propuesto del AVA (Área Vitivinícola Americana) basada en las marcas cartográficas del USGS (Servicio Geológico de Estados Unidos).

Una vez que se acepta una solicitud como completa, la TTB puede optar por solicitar la opinión del público sobre la propuesta y, a su entera discreción, puede aprobar la AVA propuesta.

Antes del sistema AVA, las denominaciones de origen de los vinos en Estados Unidos se designaban según los límites estatales o de los condados . Todas estas denominaciones se incorporaron a las regulaciones federales y pueden aparecer en las etiquetas de los vinos como lugares de origen designados en lugar de una AVA, como por ejemplo el condado de Sonoma . Para que un vino pueda etiquetarse con una denominación estatal o de condado, al menos el 75 % de las uvas utilizadas para elaborarlo deben haberse cultivado dentro de los límites de la denominación, y el vino debe estar completamente terminado dentro del estado en el que se encuentra la denominación. Algunos estados tienen reglas más estrictas, como California , que exige que el 100 % de las uvas utilizadas para elaborar el vino sean de California y que el vino esté completamente terminado dentro del estado. Washington exige que el 95 % de las uvas de un vino de Washington se cultiven en Washington, aunque cabe destacar que las AVA de Columbia Valley , Columbia Gorge y Walla Walla Valley ^{[ 3 ]} se comparten con Oregón.

Las AVA varían ampliamente en tamaño, ^{[ 4 ]} desde la AVA del Alto Valle del Río Mississippi , con más de 19 millones de acres ( 29 900 millas cuadradas (77 000 ^km² ) ) en cuatro estados ( Illinois , Iowa , Minnesota y Wisconsin ), ^{[ 5 ]} hasta la AVA de Cole Ranch en el condado de Mendocino , California, con solo 60 acres (24 ha) . ^{[ 6 ]}  

El AVA de Augusta , que ocupa el área alrededor de la ciudad de Augusta, Missouri , fue el primer AVA reconocido, obteniendo dicho estatus el 20 de junio de 1980. ^{[ 7 ]} Actualmente existen 279 AVAs distribuidas en 34 estados, con más de la mitad (154) en California. ^{[ 8 ]}

Una AVA puede estar ubicada dentro de una o más AVA más grandes. Por ejemplo, la AVA del Valle de Santa Clara y la AVA del Valle de Livermore están ubicadas dentro de los límites de la AVA de la Bahía de San Francisco , que a su vez está ubicada dentro de la AVA de la Costa Central . ^{[ 8 ]} En tales casos, el vino puede etiquetarse con cualquiera de las AVA relevantes, pero los enólogos generalmente etiquetan los vinos con la AVA más específica permitida para cada vino. A menudo se percibe que las AVA más pequeñas están asociadas con menor producción y vinos de mayor calidad, aunque esto no siempre es así. Vea el mapa a la derecha que muestra el contorno de la AVA de Paso Robles , la más grande de California en superficie total, y las once AVA distintas que contiene.

En 2018, la segunda sesión del 115.º Congreso reconoció la contribución de las Áreas Vitivinícolas Americanas (AVA) a la economía. La Resolución Blunt-Merkley fue aprobada por unanimidad. ^{[ 9 ]} En ella se señalaba que una AVA permite a los viticultores describir con mayor precisión el origen de su vino, al tiempo que les ayuda a construir y mejorar la reputación y el valor de los vinos producidos. Las AVA también permiten a los consumidores atribuir una determinada calidad, reputación u otra característica a un vino elaborado con uvas cultivadas en una AVA. Asimismo, las AVA ayudan a los consumidores a identificar lo que compran. ^{[ 10 ]}

• Denominación de Origen Controlada
• Denominación de origen controlada
• Denominación de origen
• Indicazione Geografica Tipica
• vino americano

• Denominaciones de Origen TTBGov
• Áreas Vitivinícolas Americanas Establecidas TTBGov
• Mapa interactivo de AVA archivado el 12 de agosto de 2023 en Wayback Machine TTBGov
• Aprobación pendiente de AVA TTBGov