Angiolatirismo

El angiolatirismo es una forma de la enfermedad del latirismo . Es causado principalmente por el consumo de Lathyrus sativus (también conocido como guisante forrajero ) y en menor grado por Lathyrus cicera , Lathyrus ochrus y Lathyrus clymenum ^{[ 1 ]} que contienen la toxina ODAP . ^{[ 2 ]} El principal químico responsable es el β- aminopropionitrilo , que impide la reticulación del colágeno, debilitando así el vaso sanguíneo, especialmente la túnica media . Esto puede resultar en necrosis quística de la media o un cuadro similar al síndrome de Marfan . Los vasos dañados tienen un mayor riesgo de disección .

A diferencia del osteolatirismo , en este caso los vasos sanguíneos se ven afectados en lugar de los huesos. Sin embargo, la causa es similar y suele estar asociada a otras formas de latirismo.