Arbane

Arbane (o Arbanne ) es una variedad de uva de vino blanco francés que históricamente se ha cultivado en la región de Aube en Champagne , pero ahora prácticamente ha desaparecido de los viñedos con menos de 1 hectárea (2,5 acres) restantes en Francia en 2006. ^[1] A pesar de su rareza, todavía se permite que la variedad de uva se mezcle con Chardonnay , Pinot noir y Pinot Meunier y otras variedades en la cuvée de Champagne . ^[2]

En los últimos años se ha renovado el interés por las variedades de uva más antiguas y casi extintas de la región de Champagne, incluida la arbane. La casa de champán Moutard-Diligent de Buxeuil es el único productor de un champán " Vieilles Vignes " elaborado únicamente con arbane, ^[3] mientras que otros pocos, como Champagne Aubry y Drappier , producen mezclas que incluyen tanto arbane como otras variedades de champán ahora raras como petit meslier y pinot blanc . Moutard-Diligent también produce una "Cuvée Six Cépages" que utiliza seis de las siete variedades de uva autorizadas: chardonnay, pinot noir, pinot meunier, petit meslier, pinot blanc y arbane; la variedad de uva adicional aprobada es fromenteau ( pinot gris ). ^[4]

La arbane tiene una larga historia de cultivo en la región vinícola del sur de Champaña, particularmente alrededor de la comuna de Bar-sur-Aube . Los ampelógrafos creen que el nombre arbane proviene de la palabra latina medieval albana , que significa "uva blanca" y todavía se usa como nombre principal y sinónimo de varias variedades en Italia, incluida la uva albana en Emilia-Romaña . La arbane no tiene ninguna conexión conocida con las otras uvas albana, pero el sinónimo albane todavía se usa hoy en día para arbane. Algunos ampelógrafos también especulan que las plantaciones registradas de una uva albana en la comuna de Les Riceys en 1388 pueden ser la primera mención de la arbane. Sin embargo, la maestra enológica Jancis Robinson señala que algunos ampelógrafos e historiadores del vino cuestionan si la uva del siglo XIV es, de hecho, la misma variedad que la arbane moderna. ^[1]

Los ampelógrafos no cuestionan que la uva estaba ampliamente establecida en Champaña a principios del siglo XIX y que en 1801 Jean-Antoine Chaptal observó que producía un vino muy apreciado, junto con Fromenteau, en Morveaux, cerca de la comuna de Baroville . ^[1]

La arbane es una variedad de uva vigorosa pero de bajo rendimiento que madura a mediados o finales de la temporada de cosecha . La vid produce pequeños racimos de bayas pequeñas. El principal peligro vitivinícola que afecta a la arbane es el mildiú velloso . ^[1]

Aunque Arbane es una variedad de uva permitida en la producción de champán , se utiliza muy raramente, con menos de 1 hectárea (2,5 acres) de uva plantada en toda Francia en 2006. La mayoría de estas plantaciones son muy antiguas y las utiliza la casa de champán Moutard-Diligent para producir un embotellado varietal Vielles Vignes y como parte de un cuvée separado que utiliza seis de las siete variedades de uva autorizadas en champán: Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier, Pinot blanc, Petit Meslier y Arbane. ^[1]

Aunque Chardonnay, Pinot noir y Pinot Meunier constituyen la gran mayoría de la producción de vino de Champagne, se permite el uso de Arbane en cuvée de cosecha regular y no añada (pero no Blanc de Blanc , que solo se elabora con Chardonnay) siempre que las uvas se cosechen con un rendimiento no mayor a 65 hectolitros /hectárea (aproximadamente 4,3 toneladas/acre) y el vino terminado alcance un nivel mínimo de alcohol de al menos 11%. ^[5]

A lo largo de los años, Arbane ha sido conocido bajo una variedad de sinónimos que incluyen: Albane (en Aube), Arbane blanc, Arbane du Bachet, Arbanne (en Les Riceys y Moulins-en-Tonnerrois ), Arbanne blanche, Arbenne, Arbenne blanc, Arbone, Crène (en Balnot-sur-Laignes , Balnot-la-Grange y Polisot ), Crene, Crénillat ( La Valla-en-Gier y Rive-de-Gier en Loira ), Crenillat y Darbanne (en Aube). ^{[1] [6]}