Arbane (o Arbanne ) es una variedad de uva blanca francesa que históricamente se cultivaba en la región de Aube , en Champagne , pero que prácticamente ha desaparecido de los viñedos, quedando menos de 1 hectárea (2,5 acres) en Francia en 2006. [ 1 ] A pesar de su rareza, todavía se permite mezclarla con Chardonnay , Pinot Noir , Pinot Meunier y otras variedades en la cuvée de Champagne . [ 2 ]
En los últimos años se ha observado un renovado interés por las variedades de uva más antiguas y casi extintas de la región de Champagne, incluida la Arbane. La casa de Champagne Moutard-Diligent en Buxeuil es la única productora de un Champagne " Vieilles Vignes " elaborado exclusivamente con Arbane, [ 3 ] mientras que otras pocas, como Champagne Aubry y Drappier , producen coupages que incluyen tanto Arbane como otras variedades de Champagne ahora raras, como Petit Meslier y Pinot blanc . Moutard-Diligent también produce una "Cuvée Six Cépages" que utiliza seis de las siete variedades de uva autorizadas : Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier, Petit Meslier, Pinot blanc y Arbane; la variedad de uva adicional aprobada es Fromenteau ( Pinot gris ). [ 4 ]
Historia

La Arbane tiene una larga historia de cultivo en la región vinícola del sur de Champaña , particularmente alrededor de la comuna de Bar-sur-Aube . Los ampelógrafos creen que el nombre Arbane proviene de la palabra latina medieval albana , que significa "uva blanca" y que todavía se usa como nombre principal y sinónimo de varias variedades en Italia , incluyendo la uva Albana en Emilia-Romaña . No se conoce ninguna conexión entre la Arbane y las otras uvas Albana, pero el sinónimo Albane todavía se usa hoy en día para referirse a ella. Algunos ampelógrafos también especulan que los registros de plantaciones de una uva Alban en la comuna de Les Riceys en 1388 podrían ser la mención más antigua de la Arbane. Sin embargo, la Master of Wine Jancis Robinson señala que algunos ampelógrafos e historiadores del vino cuestionan si la uva del siglo XIV es, de hecho, la misma variedad que la Arbane moderna. [ 1 ]
Los ampelógrafos no ponen en duda que la uva estaba ampliamente establecida en Champagne a principios del siglo XIX y que Jean-Antoine Chaptal ya la había observado en 1801 produciendo un vino muy apreciado, junto con el Fromenteau, en Morveaux , cerca de la comuna de Baroville . [ 1 ]
Viticultura
Arbane es una variedad de uva vigorosa pero de bajo rendimiento que madura a mediados o finales de la temporada de cosecha . La vid produce pequeños racimos de bayas pequeñas. El principal riesgo vitivinícola que afecta a Arbane es el mildiú . [ 1 ]
Regiones vinícolas

Aunque la Arbane es una variedad de uva permitida en la producción de Champagne , se usa muy raramente, con menos de 1 hectárea (2,5 acres) plantada en toda Francia en 2006. La mayoría de estas plantaciones son muy antiguas y son utilizadas por la casa de Champagne Moutard-Diligent para producir un embotellado varietal Vielles Vignes y como parte de una cuvée separada que utiliza seis de las siete variedades de uva autorizadas en Champagne: Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier, Pinot blanc, Petit Meslier y Arbane. [ 1 ]
Reglamento de la AOC
Si bien Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier constituyen la gran mayoría de la producción de vino de Champagne, se permite el uso de Arbane en cuvées regulares de añada y sin añada (pero no en Blanc de Blanc , que solo se elabora con Chardonnay) siempre que las uvas se cosechen con un rendimiento no superior a 65 hectolitros /hectárea (aproximadamente 4,3 toneladas/acre) y el vino final alcance un nivel mínimo de alcohol de al menos 11%. [ 5 ]
Sinónimos
A lo largo de los años, Arbane ha sido conocido bajo una variedad de sinónimos que incluyen: Albane (en Aube), Arbane blanc, Arbane du Bachet, Arbanne (en Les Riceys y Moulins-en-Tonnerrois ), Arbanne blanche, Arbenne, Arbenne blanc, Arbone, Crène (en Balnot-sur-Laignes , Balnot-la-Grange y Polisot ), Crene, Crénillat. ( La Valla-en-Gier y Rive-de-Gier en Loira ), Crenillat y Darbanne (en Aube). [ 1 ] [ 6 ]
Referencias
- 1 2 3 4 5 6 J. Robinson, J. Harding y J. Vouillamoz Uvas para vino: una guía completa de 1368 variedades de vid, incluyendo sus orígenes y sabores, págs. 48-49, Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
- ↑ Maisons-Champagne Historie du Champagne : AOC Champagne : Définition et loi , consultado el 12 de octubre de 2008 (en francés)
- ↑ Champagne Moutard-Diligent: Nuestros champagnes. Archivado el 13 de noviembre de 2008 en Wayback Machine , consultado el 12 de octubre de 2008.
- ↑ JORF n°0273 del 25 de noviembre de 2010 página 21013 texto n° 8: Decreto n° 2010-1441 del 22 de noviembre de 2010 relativo a la denominación de origen controlada « Champagne » (en francés)
- ↑ P. Saunders, El lenguaje de las etiquetas de vino, págs. 49-50, 59 y 98, Firefly Books, 2004, ISBN 1-55297-720-X
- ↑ Catálogo de variedades de Vitis International: Arbane. Archivado el 19 de julio de 2011 en Wayback Machine , consultado el 12 de octubre de 2008.
- Variedades de uva Champagne
- Variedades de uva para vino blanco