Iglesia de Austin

Austin Church (8 de enero de 1799 - 7 de agosto de 1879) fue un médico estadounidense y pionero en la fabricación de bicarbonato de sodio . Fue cofundador de la empresa que desarrolló el producto por primera vez en Estados Unidos a partir de sales de compuestos químicos. Su empresa fue la primera en utilizar la marca registrada Arm & Hammer para comercializar el producto como bicarbonato de sodio. Fue un empresario que se dedicó a la comercialización del bicarbonato de sodio para diversos usos, desde ingredientes para cocinar y limpiar hasta suplementos para la salud. Como filántropo, Church apoyó a varias organizaciones benéficas en todo Estados Unidos.

Church nació en East Haddam, Connecticut , el 8 de enero de 1799. Era hijo de Oliver Church, maestro de escuela, y Elizabeth ( de soltera Cone) Church. ^{[ 1 ]} Sus padres fallecieron cuando aún era niño, dejándolo huérfano y con escasos recursos. Sin embargo, Church logró terminar la escuela secundaria y costearse sus estudios en la Facultad de Medicina de Yale para convertirse en médico. ^{[ 2 ]} Comenzó su carrera médica en Utica, Nueva York , en 1824. En 1826 se trasladó a Cooperstown, Nueva York , donde ejerció la medicina, y en 1829 se mudó a Ithaca, Nueva York . ^{[ 1 ]}

En 1834, Church comenzó a experimentar con carbonato de sodio y dióxido de carbono para intentar encontrar un sustituto de la levadura que hiciera que el pan subiera durante el horneado. El bicarbonato de sodio se convirtió en un sustituto de la potasa que se usaba entonces para hornear. Church abandonó su práctica médica y estableció una fábrica para producir perla y saleratus en Rochester, Nueva York . ^{[ 1 ]} Se asoció con su cuñado John Dwight en 1846 y comenzó a fabricar bicarbonato de sodio en la cocina de la granja de Dwight. ^{[ 3 ] [ 4 ]} Church y Dwight llamaron a su negocio John Dwight & Company y en 1847 se mudaron a la ciudad de Nueva York , justo al oeste de la Décima Avenida en la Calle 25. ^{[ 1 ] [ 3 ]} Su producto se convirtió en el primer bicarbonato de sodio producido comercialmente fabricado en los Estados Unidos. ^{[ 5 ] [ 6 ]}

Church y Dwight envasaban ellos mismos el producto en bolsas de colores brillantes de una libra (450 g) para los estantes de las tiendas de comestibles. ^{[ 7 ]} Las ventas aumentaron de 1 tonelada corta (910 kg) de producción en 1846 a más de 10 000 toneladas cortas (9 100 000 kg) al año treinta años después. La fábrica que producía el bicarbonato de sodio estaba en Brooklyn , donde Church vivió durante veinticinco años. La oficina principal de la empresa estaba en Front Street en Rochester, Nueva York . ^{[ 2 ]} A mediados de la década de 1860, Church y Dwight mostraron interés en que sus hijos se convirtieran en socios de su empresa, pero un inversor reciente en la empresa se opuso porque no le gustaba la idea de que se inmiscuyeran. ^{[ 8 ]} Church renunció a la compañía y fundó Church & Company of Massachusetts con sus hijos en 1867. Utilizaron la marca registrada Arm & Hammer (el brazo de Vulcano , el dios romano del fuego, que empuña un martillo) ^{[ 9 ]} de la compañía Vulcan Spice Mills , que era propiedad de uno de los hijos de Church. ^{[ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]} Utilizaron la reconocida marca registrada para vender el producto Arm & Hammer Baking Soda para cientos de usos en la cocina y la limpieza, y lo comercializaron con éxito en todo el mundo. ^{[ 9 ] [ 13 ]}   

El producto de refrescos de Church era el mismo que el de Dwight, quien continuó vendiéndolo bajo la marca Cow Brand. Church y Dwight siguieron siendo amigos y compitieron durante 29 años. ^{[ 14 ]} Las dos empresas se fusionaron nuevamente en 1896, con la participación de los descendientes de los fundadores, y se convirtieron en la Church & Dwight Company . ^{[ 4 ]} El público percibía las marcas Cow Brand y Arm & Hammer como una sola, por lo que ambos logotipos se utilizaron después de la fusión. Por ejemplo, regalaban libros de recetas con ambas marcas en la portada. Durante cincuenta años, la empresa fue uno de los proveedores de suministros para supermercados más conocidos de Estados Unidos. Dwight fue el primer presidente de Church and Dwight Company y ocupó este cargo hasta su muerte en 1903. ^{[ 15 ]} Las ventas de Arm & Hammer de su producto aumentaron un 25 por ciento anual desde 1970 hasta 1995. Para 1995, existían 300 usos industriales para el producto de refresco en Norteamérica, algunos de los cuales tenían fines ambientales. ^{[ 16 ]}

Church era conocido por ser un generoso contribuyente a varias organizaciones benéficas en Brooklyn, ^{[ 17 ]} una de ellas era la Asociación de Nueva York para el Mejoramiento de los Pobres . ^{[ 2 ] [ 18 ] [ 19 ]}

El 3 de mayo de 1827, Church se casó con Nancy Dwight; ella era hija de Elihu Dwight, un médico de South Hadley, Massachusetts . ^{[ 1 ]} Tuvieron dos hijos y dos hijas. ^{[ 1 ]} Nancy era la hermana mayor de John Dwight, socio comercial de Church. ^{[ 3 ]}

Church se retiró del negocio de fabricación de bicarbonato de sodio en 1876. Vivió para celebrar sus bodas de oro en 1877. ^{[ 20 ]} Church murió en Brooklyn, Nueva York, el 7 de agosto de 1879. ^{[ 1 ]} Sus dos hijos, E. Dwight Church y James Austin Church, administraron Church and Dwight Company después de su muerte. ^{[ 2 ]}

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• Rice, Randall Peter (1994). Más allá del resultado final... Randall Peter Rice. La marca registrada Arm & Hammer proviene de otra empresa familiar de Church, Vulcan Spice Mills.
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• Williams, Robert Jr. y Helena (21 de abril de 2017). Marketing vintage . Palgrave Macmillan US. ISBN 978-1-137-38721-9John R. Maurice, quien era un inversor reciente en la empresa, se opuso a la intromisión del hijo, por lo que Church finalmente renunció a la compañía.
• Universidad de Yale (1859). Universidad de Yale . Universidad de Yale. OCLC 883798902 . 

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