Bad Roman es un restaurante de estilo pseudo-romano con temática pseudo-italiana, operado por el grupo de restaurantes "Quality Branded" y ubicado en el Deutsche Bank Center en Columbus Circle , en el distrito de Manhattan , en la ciudad de Nueva York. [ 1 ]
Fondo
El restaurante abrió en febrero de 2023 en el espacio que antes ocupaba Landmarc. [ 2 ] [ 3 ] El chef ejecutivo es Nick Gaube. [ 4 ] El restaurante es conocido por sus creaciones inusuales y a veces extravagantes, como tarta de queso con limón servida en forma de limones, babka de ajo , [ 5 ] filete mignon cubierto con ravioles cacio e pepe , pastel helado de tiramisú , [ 6 ] y langosta entera asada y campanelle calabresa para dos. [ 7 ] [ 8 ] El espacio interior fue diseñado por el estudio GRT Architects, ubicado en Brooklyn. [ 9 ] Luke Fortney, en uno de sus artículos sobre Bad Roman para Eater, llama a una parte principal del diseño un "comedor de 250 asientos que se parece un poco a un Ruby Tuesday drogado ". [ 8 ]
Curbed celebró su cena de TikTokers de Nueva York de 2023 en el establecimiento. [ 10 ] Kylie Jenner lo ha señalado como uno de sus lugares favoritos para comer pasta . [ 11 ]
Referencias
- ↑ Fabricant, Florencia (14 de febrero de 2023). "Bad Roman, que ofrece cocina italiana moderna, abre sus puertas en Columbus Circle" – vía NYTimes.com.
- ↑ "Un romano malvado trae la esencia italiana a Columbus Circle" . cititour.com . 14 de febrero de 2023. Archivado del original el 31 de marzo de 2023.
- ↑ Cuozzo, Steve (24 de marzo de 2023). "Este es el restaurante nuevo más emocionante de Nueva York, y está en un centro comercial" . New York Post . Consultado el 24 de junio de 2024 .
- ↑ "Bad Roman – El restaurante más nuevo de Quality Branded" . The Shops at Columbus Circle - 23 de febrero de 2023.
- ↑ Domrongchai, Alexandra (28 de febrero de 2023). "Huevos al vapor, pollo picante y otros de los mejores platos que comimos este mes" . Food & Wine . Archivado del original el 16 de marzo de 2023.
- ↑ "Los postres favoritos de los inspectores de la Guía Michelin en Nueva York" . Guía Michelin . 7 de noviembre de 2023.
- ↑ Latham, Tori (14 de febrero de 2023). "Dentro de Bad Roman, el restaurante italiano decadente y divertidamente inauténtico en Columbus Circle, Nueva York" . Robb Report .
- 1 2 Fortney, Luke (14 de febrero de 2023). "Bienvenido al restaurante italiano más desquiciado del año hasta el momento" . Eater NY .
- ↑ Howarth, Dan (25 de junio de 2023). "GRT Architects utiliza una "explosión" de materiales para el restaurante Bad Roman en Nueva York" . Dezeen .
- ↑ "Llevamos a almorzar a los TikTokers de Nueva York" . Curbed . 4 de diciembre de 2023.
- ↑ Macke, Johnni (18 de octubre de 2023). "Una guía VIP de los restaurantes y lugares de comida favoritos de las celebridades en la ciudad de Nueva York" . US Weekly .
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