Articulo de referencia

Mal romano

Coordenadas : 40°46′7″N 73°58′59″W / 40.76861°N 73.98306°W / 40.76861; -73.98306 Bad Roman es un restaurante de estilo pseudo-romano con temática pseudo-italiana, operado por el...

Coordenadas : 40°46′7″N 73°58′59″W / 40.76861°N 73.98306°W / 40.76861; -73.98306

Bad Roman es un restaurante de estilo pseudo-romano con temática pseudo-italiana, operado por el grupo de restaurantes "Quality Branded" y ubicado en el Deutsche Bank Center en Columbus Circle , en el distrito de Manhattan , en la ciudad de Nueva York. [ 1 ]

Fondo

El restaurante abrió en febrero de 2023 en el espacio que antes ocupaba Landmarc. [ 2 ] [ 3 ] El chef ejecutivo es Nick Gaube. [ 4 ] El restaurante es conocido por sus creaciones inusuales y a veces extravagantes, como tarta de queso con limón servida en forma de limones, babka de ajo , [ 5 ] filete mignon cubierto con ravioles cacio e pepe , pastel helado de tiramisú , [ 6 ] y langosta entera asada y campanelle calabresa para dos. [ 7 ] [ 8 ] El espacio interior fue diseñado por el estudio GRT Architects, ubicado en Brooklyn. [ 9 ] Luke Fortney, en uno de sus artículos sobre Bad Roman para Eater, llama a una parte principal del diseño un "comedor de 250 asientos que se parece un poco a un Ruby Tuesday drogado ". [ 8 ]

Curbed celebró su cena de TikTokers de Nueva York de 2023 en el establecimiento. [ 10 ] Kylie Jenner lo ha señalado como uno de sus lugares favoritos para comer pasta . [ 11 ]

Referencias

  1. Fabricant, Florencia (14 de febrero de 2023). "Bad Roman, que ofrece cocina italiana moderna, abre sus puertas en Columbus Circle" vía NYTimes.com.
  2. "Un romano malvado trae la esencia italiana a Columbus Circle" . cititour.com . 14 de febrero de 2023. Archivado del original el 31 de marzo de 2023.
  3. Cuozzo, Steve (24 de marzo de 2023). "Este es el restaurante nuevo más emocionante de Nueva York, y está en un centro comercial" . New York Post . Consultado el 24 de junio de 2024 .
  4. "Bad Roman – El restaurante más nuevo de Quality Branded" . The Shops at Columbus Circle - 23 de febrero de 2023.
  5. Domrongchai, Alexandra (28 de febrero de 2023). "Huevos al vapor, pollo picante y otros de los mejores platos que comimos este mes" . Food & Wine . Archivado del original el 16 de marzo de 2023.
  6. "Los postres favoritos de los inspectores de la Guía Michelin en Nueva York" . Guía Michelin . 7 de noviembre de 2023.
  7. Latham, Tori (14 de febrero de 2023). "Dentro de Bad Roman, el restaurante italiano decadente y divertidamente inauténtico en Columbus Circle, Nueva York" . Robb Report .
  8. 1 2 Fortney, Luke (14 de febrero de 2023). "Bienvenido al restaurante italiano más desquiciado del año hasta el momento" . Eater NY .
  9. Howarth, Dan (25 de junio de 2023). "GRT Architects utiliza una "explosión" de materiales para el restaurante Bad Roman en Nueva York" . Dezeen .
  10. "Llevamos a almorzar a los TikTokers de Nueva York" . Curbed . 4 de diciembre de 2023.
  11. Macke, Johnni (18 de octubre de 2023). "Una guía VIP de los restaurantes y lugares de comida favoritos de las celebridades en la ciudad de Nueva York" . US Weekly .