Biolandia

Bioland es la mayor asociación de alimentos orgánicos de Alemania. ^{[ 1 ]} Sus estándares de certificación orgánica superan los requisitos mínimos de la UE. ^{[ 2 ]}

Durante la década de 1920, surgieron varios movimientos agrícolas con el objetivo de contrarrestar el efecto de la industrialización y la globalización en la producción de alimentos. Uno de ellos fue el movimiento agrícola Jungbauernbewegung (o Bauernheimatbewegung , " movimiento de la tierra del agricultor "), que influyó en Bioland.

El Movimiento de los Agricultores (Jungbauernbewegung) se fundó en 1923 en Grosshöchstetten para proporcionar a los agricultores suizos pobres técnicas agrícolas que solo requerían recursos locales. Su fundador, Hans Müller, era un botánico acreditado y profesor de secundaria que se unió al parlamento suizo en 1929. Su partido, orientado a los agricultores, obtuvo el 13,8 por ciento de los votos en las elecciones parlamentarias de 1938. Cuando el partido se disolvió en 1946, Müller se dedicó a la agricultura. Junto con su esposa Maria y el médico alemán Hans Peter Rusch, Müller comenzó a desarrollar teorías agrícolas basadas en un ciclo orgánico cerrado. ^{[ 3 ]}

En 1951 invitaron a otros agricultores a su granja de Möschberg para demostrar el éxito de sus métodos, que habían sido adoptados por varios agricultores del sur de Alemania . En los años siguientes, se celebraron reuniones similares en Möschberg. En 1971, las familias de agricultores Scharf , Colsman, Sippel, Rinklin, Wenz, Müller, Teschemacher, Hoops y Müller fundaron una asociación de bio-gemüse (hortalizas ecológicas) a partir de una iniciativa de Rusch.

Los doce fundadores originales elaboraron directrices formales para la producción de hortalizas ecológicas, que se publicaron en 1972. En 1974, la asociación pasó a llamarse Fördergemeinschaft organisch-biologischer Landbau eV . Inicialmente, utilizó la marca Dr. Müller Bio Gemüse para los productos vendidos en las tiendas de alimentación Reformhaus . En 1978, se registró la marca de certificación Bioland . Se fundaron varias asociaciones regionales de Bioland en toda Alemania.

Cuando la UE armonizó las normas para la producción de alimentos orgánicos , las asociaciones más antiguas del sector criticaron las nuevas normas por considerarlas menos estrictas que las directrices existentes. Tras la resolución de la recomendación de la UE sobre alimentos orgánicos, las asociaciones adaptaron sus normas a las de la UE, de modo que cualquier alimento orgánico certificado por Bioland cumpliría los requisitos para alimentos orgánicos de la UE (aunque los requisitos de Bioland superan los de la UE).

La asociación Bioland y sus filiales, como el mercado Bioland, son miembros de la iniciativa Bio mit Gesicht , que fomenta la transparencia en la producción de alimentos ecológicos. Los productos ecológicos pueden tener un número "BMG", que se puede consultar en una página web donde se muestran la granja y el productor. Esta idea es similar a una iniciativa de la UE donde todos los huevos deben llevar un número que se puede consultar en una página web para obtener información sobre su origen. Inicialmente solo se mostraba la dirección de la granja, pero la página web se actualizó para incluir también fotografías. Si bien el número de huevo está regulado por la legislación europea, el número BMG es voluntario. Entre las asociaciones de alimentos ecológicos más destacadas se encuentran Bioland, Naturland y Demeter International (Demeter). La asociación Bio mit Gesicht comparte dirección con la filial alemana del Instituto de Investigación de Agricultura Ecológica (FIBL), que se basa en una iniciativa suiza ( certificación ecológica Bio Suisse ).

• bioland.de
• bio-mit-gesicht.de!