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Articulo de referencia

Galleta Bourbon

El Bourbon (pronunciado / ˈ b ʊər b ən / [ 1 ] o / ˈ b ɔːr b ən / [ 2 ] ) es una galleta tipo sándwich que consiste en dos galletas delgadas rectangulares con sabor a chocolate ...

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El Bourbon (pronunciado / ˈ b ʊər b ən / [ 1 ] o / ˈ b ɔːr b ən / [ 2 ] ) es una galleta tipo sándwich que consiste en dos galletas delgadas rectangulares con sabor a chocolate negro y un relleno de crema de mantequilla de chocolate .

Peek Freans ha vendido una galleta con este nombre desde al menos 1894. [ 3 ] La empresa con sede en Bermondsey, Londres , también fue la creadora de la galleta Garibaldi . [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] El nombre Bourbon proviene de la antigua Casa Real de Borbón de Francia y España . [ 7 ] Una encuesta de 2009 encontró que la galleta Bourbon era la quinta galleta más popular en el Reino Unido para mojar en el té. [ 8 ]

Los pequeños agujeros en las galletas Bourbon sirven para evitar que se agrieten o rompan durante el horneado, permitiendo que escape el vapor. [ 9 ] Muchas otras empresas fabrican su propia versión de la galleta bajo el nombre "Bourbon", incluyendo los principales supermercados. [ 10 ]

Las galletas Penguin cubiertas de chocolate de McVitie's están hechas con la misma mezcla para galletas que sus galletas Bourbon, pero el relleno es diferente. [ 11 ]

Referencias

  1. ↑ "BOURBON | Definición de BOURBON por Oxford Dictionary en Lexico.com" . Diccionarios Lexico | Inglés . Oxford University Press. Archivado del original el 10 de agosto de 2021. Consultado el 3 de agosto de 2020 .
  2. ↑ Amis, Kingsley (2 de junio de 2011). The King's English . Penguin UK. ISBN 978-0-14-196191-0Consultado el 10 de agosto de 2021 .
  3. ↑ Periódico, The Graphic (14 de julio de 1894), Anuncio de "Las galletas muy superiores de Peek Frean & Co." , consultado el 17 de abril de 2026.
  4. ↑ Schofield, Hugh (26 de diciembre de 2014). "El vínculo entre las galletas de bourbon y el whisky bourbon" . BBC News .
  5. ↑ Prudames, David (25 de enero de 2005). "Museo para recordar el lugar de nacimiento de los Borbones" . Culture24 . Consultado el 11 de diciembre de 2009 .
  6. ↑ Hibbert, Colette (8 de febrero de 2005). "La fábrica de galletas regresa"" . BBC News Online . Consultado el 11 de diciembre de 2009 .
  7. ↑ "Bourbon o galleta Bourbon" . Diccionario conciso Chambers . Allied Publishers. 2004. pág. 144. ISBN  9788186062364.
  8. ↑ "La galleta digestiva de chocolate es la galleta para mojar favorita del país" . The Telegraph . 2 de marzo de 2009. Consultado el 31 de enero de 2026 .
  9. ↑ "Por eso las galletas Bourbon tienen agujeros" . The Independent . 27 de octubre de 2017.
  10. ↑ Giandzi, Melanie (1 de septiembre de 2020). "Las mejores galletas de bourbon" . Good Housekeeping . Consultado el 26 de octubre de 2021 .
  11. ↑ @mcvities (5 de septiembre de 2018). "Hola, gracias por tu mensaje. Las galletas dentro del pingüino son las mismas que las de un bourbon, pero el chocolate y el relleno son diferentes. :) ¡Gracias!" ( Tweet ) – vía Twitter .