Brahman americano

El Brahman o Brahman americano es una raza estadounidense de ganado vacuno híbrido cebú - taurino . Se desarrolló en Estados Unidos a partir de 1885 utilizando ganado originario de la India, importado en diferentes momentos del Reino Unido, la India y Brasil. Se trataba principalmente de ganado Gir , Guzerá y Nelore , con algunos ejemplares de Indu-Brasil , Krishna Valley y Ongole . El Brahman tiene una alta tolerancia al calor, la luz solar y la humedad, y buena resistencia a los parásitos. Se ha exportado a muchos países, especialmente a los trópicos ; en Australia es la raza de ganado más numerosa. Se ha utilizado en la creación de numerosos híbridos taurinos-indicos, algunos de los cuales, como el Brangus y el Brahmousin , se han establecido como razas independientes. ^{[ 3 ] : 137 [ 4 ] [ 5 ]}

El ganado cebú (asiático jorobado) estuvo presente en los Estados Unidos desde 1849, cuando se importó un solo toro de origen indio del Reino Unido a Carolina del Sur . En 1885, una pareja de toros grises fue traída directamente de la India a Texas ; uno era grande, pesaba más de 800 kg , el otro pesaba poco más de la mitad. El cruce de estos con vacas taurinas locales fue el primer paso en la creación de la raza Brahman. ^{[ 3 ] : 137} Otros pequeños grupos de ganado indio fueron importados hasta alrededor de 1906, principalmente a Texas; algunos de ellos fueron importados para ser exhibidos como animales de circo , y luego fueron vendidos a rancheros. ^{[ 5 ] : 193} En 1924 y 1925, un total de 210 toros y 18 vacas de la raza Guzerá , principalmente híbrida cebú-taurina , ^{[ 3 ] : 137} pero también incluyendo algunos Gir y Nelore , fueron traídos de Brasil ^{[ 5 ] : 193} a los Estados Unidos a través de México.

Una asociación de criadores , la American Brahman Breeders Association, se formó en 1924 y se inició un libro genealógico . ^{[ 3 ] : 137} El nombre 'Brahman' fue elegido por JW Sartwelle, secretario de la asociación. ^{[ 6 ]} En 1939 se cerró el libro genealógico, registrando a partir de entonces solo la descendencia de padres registrados. En 1946 se permitió el registro de dieciocho toros brasileños importados, principalmente Indu-Brasil y Gir , así como algunas adiciones posteriores de ganado importado. ^{[ 3 ] : 137} La asociación registró todo el ganado índico americano en el mismo libro genealógico hasta 1991, cuando los libros genealógicos de Gir, Guzerat, Indu-Brasil, Nelore y Tabapua se separaron del del Brahman Rojo y Gris Americano. ^{[ 7 ]}

Las exportaciones de ganado de esta raza a Australia comenzaron en 1933 y continuaron hasta 1954, sumando un total de 49 cabezas; para 1973 su descendencia contaba con más de225 000. Se realizaron algunas importaciones adicionales, que sumaron alrededor de 700 cabezas en total, después de 1981. Para 1987, había más de un millón solo en Queensland , y para finales de siglo había más ejemplares de esta raza en Australia que de cualquier otra, particularmente en el norte tropical del país. ^{[ 3 ] : 137}

Se reporta la presencia de Brahman en cincuenta y cinco países, en todos los continentes habitados, con una población mundial estimada de más de 1,8 millones de cabezas. Poblaciones de másArgentina, Colombia, la República Dominicana , Ecuador, México, Mozambique y Sudáfrica reportan 100 000. ^{[ 8 ]} No se han reportado datos de población para los Estados Unidos desde 2014, cuando había poco menos de9500 cabezas. ^{[ 2 ]}

La raza Brahman tolera bien el calor y la humedad, tiene buena resistencia a los insectos y tolera bien las malas condiciones de alimentación. Se ha observado que se adapta bien a las zonas costeras del sur de los Estados Unidos. ^{[ 5 ] : 200} Estas características pueden transmitirse a los cruces de Brahman con ganado de origen europeo, que también pueden beneficiarse de la heterosis («vigor híbrido»). ^{[ 5 ] : 198}

El Brahman se cría para la industria cárnica , especialmente en zonas donde se requiere una buena resistencia a las condiciones cálidas o tropicales. Al igual que otros bovinos cebúes, su carne es de menor calidad que la de razas de carne europeas especializadas. Por esta razón, se suele cruzar con bovinos de esas razas, ya sea criando terneros híbridos nacidos de padres de raza pura o creando una raza compuesta o híbrida, de las cuales existen muchas. Algunas de ellas, como el Brahmousin (Brahman x Limousin ), el Brangus (Brahman x Angus ) y el Simbrah (Brahman x Simmental ), han adquirido estatus de raza propia, pero muchas otras no. Entre ellas se incluyen el Brahorn (Brahman x Shorthorn ), el Bravon (Brahman x Devon ) y el South Bravon (Brahman x South Devon ), el Bra-Swiss (Brahman x Brown Swiss ), el Sabre (Brahman x Sussex ) y el Braford (Brahman x Hereford ). ^{[ 3 ] : 137}

En Omán y Fujairah , los toros Brahman se utilizan en el deporte tradicional de embestidas de toros ; se les puede dar leche y miel para prepararlos para la competición. ^{[ 9 ]}

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  En el condado de Brazos , Texas
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  En Uberaba , Brasil
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  En el norte de Australia
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  Ternero en Costa Rica